《盐化工产品与技术》本科课程教学探讨

郭 探

(淮阴工学院 化学工程学院 盐化工新材料工程实验室，江苏 淮安 223003)

《盐化工产品与技术》本科课程教学探讨

郭 探

(淮阴工学院化学工程学院盐化工新材料工程实验室，江苏淮安223003)

为了对接淮安特色盐化工企业，满足区域经济发展对应用型人才的需求，针对化学工程与工艺专业本科生开设了一门新的课程《盐化工产品与技术》，并对这门课程的教学进行了讨论，主要包括课程内容与定位、课程教学方法与手段、以及课程的建设目标，其中强调了学生企业生产实践学习的重要性，有利于学生理论联系实际，有利于学生培养职业意识与职业技能。

盐化工； 教学方法 ；企业实践

江苏淮安是中国的“新盐都”，储存着大量的岩盐和芒硝，已探明的岩盐储量为1350亿吨，芒硝为20亿吨[1]，其中岩盐品位高、埋藏浅、极具工业开采价值，所以催生出了一系列盐化工企业，如实联化工、井神盐化、安邦集团、万邦集团、银珠化工等[2]。根据淮安当地经济、科技、企业的发展特点，对人才的培养也提出了新的要求，结合国家“卓越工程师教育培养计划”[3-4]，淮阴工学院以行业企业需求为导向，推进校企深度合作，全面深化学校应用型人才培养模式改革，积极探索工程人才教育培养新机制，其中《盐化工产品与技术》就是针对化学工程与工艺专业(含国家级卓越计划试点)本科生开设的一门新课程，也是一门应用性与实践性很强的课程。

1 课程内容与定位

课程组通过对淮安市盐化工工业园区企业进行深入广泛的调研、交流，分析了与盐化工企业工作岗位相关的知识、技能和素质要求，为适应高技能人才培养的需要，按照实际工作岗位要求重新设计课程结构，进行以岗位工作流程为导向的课程改革。课程组到盐化工企业一线参观具体生产实践，了解企业生产的行业现状、发展趋势、企业用人情况及技术工艺等，根据实际情况对教学内容进行调整，初步定为适当减少课堂教学，增加企业现场实践教学，及适当减少理论知识，增加实际生产过程的学习。通过以上工作进而明确了《盐化工产品与技术》这门课程的理论与实践教学内容，主要包含：盐化工产品原料与加工；钠盐、钾盐、镁盐、钡盐、铬盐、钙盐、磷酸盐、硼的化合物、锰的化合物的性质与用途、生产反应原理、工艺流程、操作设备等基本理论知识。

2 课程教学方法与手段

《盐化工产品与技术》在化工应用技术方面占有比较重要的作用，教师需查阅最新相关文献，根据学生的实际基础与学习情况，以及盐化工企业的实际生产与经营状况，积极改进与完善教学方法、教学形式等。通过本课程的学习，能够为学生今后企业生产或科学研究提供一定的基本理论知识和具备分析解决问题的能力。

2.1 理论与实践相结合

课堂理论学习与企业生产实践学习有机结合，使学生掌握典型无机盐产品的生产过程，具备生产一线岗位所需的基本知识和操作技能，能够运用所学知识，分析和解决生产过程中的异常情况。采用“学校理论讲授-企业实践学习”有机融合的教学形式组织课程教学过程，采用引导式、探究式、讨论式等多种课堂和企业教学方法，有效促进学生参与教学过程，丰富学生的理论知识及提高学生的实践能力。现行教材多是文字呈现，缺乏更为丰富、形象的信息，随着近年来盐化工行业的迅速发展，开发出了大量的多媒体课件，把复杂的工艺流程、设备的结构原理都通过动画演示出来，变枯燥无味的文字知识为栩栩如生的画面，更能增强学生的兴趣，调动了学习的主动性和积极性。通过实践性技术学习，使学生熟悉生产工艺流程、所用设备等，熟练操作技能，养成学生理论联系实际、严谨务实的基本素质。教师还可以根据企业生产实际情况，解决理论教材与实际生产实践脱节的问题。

2.2 依托高校与企业优势，充分运用现代化教学手段

制约教学资源建设的重要因素是师资力量、软硬件设施、经费等问题，高校和企业均有自己的资源优势，两者的结合更加促进本课程建设的有效实施。一是人员优势，高校教师教学经验丰富、学历层次高、能较及时掌握最新科学研究动态，企业工程技术人员实践经验丰富、能够及时发现和解决实际生产中的问题。二是硬件设施优势，学校拥有完善的教学设备和充足的场所(如多媒体教学器材、教室、图书馆等)，企业则拥有成熟的盐化工产品生产线、生产设备、生产场地及研发实力等。三是软件优势，高校理论教育性强、教学资源丰富、学习环境优越；企业则更注重实践能力、实践知识丰富。所以在教学过程中，通过多媒体教学将复杂的工艺流程图、设备结构原理图等演示出来，更为丰富、形象，还可通过企业生产线、生产设备等进行现场教学，也更为直观、真实。而且，高校与企业的结合做到了学校与企业信息、资源的共享。

2.3 课程内容综合化与实施一体化，运用多种教学方法

课程内容综合化不仅以课本理论基础知识作为保障，而且还来自于企业岗位的具体工作内容，如零件、原料、产品、设备、工艺等，从而使课程载体由抽象的概念转变为具体的任务。课程实施一体化主要体现在实施主体、教学过程、教学场所等三方面的变化，实施主体从原来高校师生变为校企师生，而且学生的主动性和主体性变得更强，就教学过程而言，做到教学过程与工作过程的结合，融“教、学、做”为一体，就教学场所而言，做到高校传统教室和企业生产车间的一体化。

教学过程中要根据不同的教学内容、实践项目采用不同的教学方法，如示范教学法、案例分析法、分组讨论法、自主学习法等。(1)示范教学法：当学生进行具体操作训练的过程中，教师首先采用示范演示的方法，逐一把实践操作要点、注意事项等向学生讲解到位。(2)案例分析法：以盐化工实际生产中出现的问题作为案例，让学生研究分析，给出具体的分析结果或解决方法。(3)分组讨论法：对学生进行分组，讨论国内外盐化工行业的发展现状、发展趋势等。(4)自主学习法：为了充分拓展学生的知识面，如了解目前国内外生产食盐、氯化钾、氯化镁等无机盐的现状，让学生利用网络资源、图书馆资源进行自主学习，提出讨论与评价，或者以撰写小论文的形式给出结果，锻炼了学生科技写作的能力。

3 课程建设目标

根据现代社会和盐化工行业发展的趋势，把盐化工有关的新知识、新技术、新工艺和新方法加以选择提炼，邀请企业专家共同制定课程标准、共同撰写人才培养方案。使得本课程更具有针对性、实用性和前瞻性，也更具有企业个性和职业特色。

随着社会的发展，企业需要高级应用型、技艺型人才以胜任职业岗位的需求，因而职业能力体现出非常重要的作用，所以本课程的建设目标就是要以职业能力为导向，以职业能力分析为基础，面向整个工作过程，把职业需要的技能、知识、素质有机地整合到一起，在培养职业专门能力的同时培养关键能力。它不是让学生掌握孤立的、缺乏联系的知识和技能，而是让学科系统化和综合化，使学生既掌握理论知识，又学会实践工作的本领。同时聘请企业专家进课堂，改变以往的课堂讲述方式，形成任务驱动，学生积极参与，切实让学生掌握真正的企业所需要的技能，促进解决学生就业，提高学生就业竞争力，并培养学生的职业意识。

4 结束语

总之，《盐化工产品与技术》这门课程的教学内容、教学方法、教学手段等的确定与改革是一个循序渐进的过程，是在区域特色经济发展要求下提出的新要求，教师应该在教学过程中不断更新观念，提高认识，探索出更加适应盐化工企业需求，符合人才培养目标的教学模式，从而真正意义上提高化工专业学生的职业技能。

[1] 李 玲,何 伟.淮安盐化工园区发展现状与对策分析[J]. 商场现代化, 2012 (06): 88-89.

[2] 王建成, 朱文剑. 国内外盐化工产业发展的现状[J]. 经济视角, 2012(06): 23-25.

[3] 王俊文, 温亚龙, 郝晓刚,等. 化工“卓越工程师”试点专业实验教学改革[J]. 实验室研究与探索, 2013, (11): 153-155，163.

[4] 郑大锋,陈 砺,董新法. 基于化工卓越工程师的本科实践阶段培养方案探索[J]. 高教论坛, 2016 (06): 23-26.

(本文文献格式：郭探.《盐化工产品与技术》本科课程教学探讨[J].山东化工，2017，46(16)：172-173.)

Exploration for Teaching About the Undergraduate Course of Salt Chemical Industry Product and Technology

Guo Tan

(School of Chemical Engineering, Jiangsu Provincial Engineering Laboratory for Advanced Materials of Salt Chemical Industry, Huaiyin Institute of Technology, Huai'an 223003,China)

In order to dock the salt chemical industry enterprises in huai'an and meet the demands of technology applied talents in regional economic development, the new course of salt chemical industry product and technology was offered for the undergraduate of Chemical engineering and technology. The content, teaching method and aims of the course were discussed. The importance of enterprise practice was emphasized, which will be benefit linking theory with practice and training occupational consciousness and skills of students.

salt chemical industry; teaching method; enterprise practice

G642.0

：A

：1008-021X(2017)16-0172-02

2017-06-08

江苏省盐化工新材料工程实验室开放基金课题(SF201507)；江苏高校品牌专业建设工程资助项目(PPZY2015C220)

郭 探(1987—)，女，河北衡水人，博士，讲师，主要从事盐湖稀散元素的分离提取研究。