浅谈育肥牛养殖常见问题及对策

邱 书

(四川省宜宾市畜牧水产局,四川宜宾644000)

浅谈育肥牛养殖常见问题及对策

邱 书

(四川省宜宾市畜牧水产局,四川宜宾644000)

肥牛养殖目前已经成为我国农畜牧业的一个主要的经济项目,这个产业不仅为农民带来经济收入,也是为广大人民提供食物来源。随着经济时代的快速发展,牛肉的销量急剧上升,为育肥牛养殖带来了难得的机遇和发展,但是,与此同时,也暴露了在育肥牛养殖中出现的很多问题。而这些问题很大的关系到这个产业专业技术性的发展。本文作者从发现育肥牛养殖中的常见问题为着眼点,提出针对这些问题的一些有效的对策,希望能够对解决育肥牛养殖的常见问题提供帮助。

育肥牛;养殖;常见问题;对策

育肥牛养殖是我国农业产品中的重要经济项目，在改革开放以来，它得到了很好的发展。在现代社会，人们对食物的需求量不断上涨，尤其是肉类产品，成为每家每户每日不可缺少的食物之一。牛肉在很多肉类中所占据的比重也很大，牛肉的加工方式也是多样化。例如，牛肉被加工成牛肉干、牛肉粒、牛肉脯等零食，人们可以随时随地用它们来补充能量，既方便又快捷，所以，受到越来也多人的欢迎。育肥牛养殖也是越来越发展壮大，不少人开始自己进行创业养殖肥牛。但是，育肥牛的养殖是有一定的要求和技巧的，需要拥有良好的基础设施和专业能力。因此，在育肥牛养殖中会经常出现一些问题被忽略，导致育肥牛养殖面临各种失败，这些失败加剧了经济的衰退和阻碍了这个产业的进步。

1 育肥牛养殖中出现的常见问题

1.1 肥牛种群的建立问题

在肥牛的养殖中，大部分养殖所采用的品种来源比较固定，容易造成一个地区的肥牛的种群单一。种群单一造成的问题不仅是肥牛的生长速度的问题，还有肥牛的基因水平相似，容易发生疾病的感染，也就是肥牛之间的抵抗力相似。在肥牛的生长过程中，所受到的环境，如饮水、草料等环境差异不大，肥牛之间的繁殖后产生的后代易发生种群的退化。使这个种群的肥牛的存活率会大大降低，影响肥牛的产量和质量。

1.2 肥牛饲养材料的问题

一般认为肥牛的饲养仅仅靠天然物质，如各种草料、玉米、麦麸等来喂养，其实，这其中存在的问题是很大。首先，食料的单一性过重，造成营养比例不均衡，一方面，影响了肥牛的身体增长的速度，另一方面，肥牛的肉的质感下降，造成销售量变差。其次，吃食的不丰富，导致肥牛的身体抵抗力下降，引发的疾病的概率增加，使其死亡率变高。

1.3 肥牛饲养人员的问题

育肥牛的养殖虽然看起来很容易，农民也可以轻松进行饲养。但是，没有相对专业的技术操作知识还是不能将肥牛养的很健康的。饲养人员是与肥牛接触最多的，肥牛的各方面的生活均靠其才能正常进行。每天喂食的时间、喂食的食量、肥牛的身体是否健康等均需要饲养人员的确切注意，所以，这里面存在的小细节问题是专业性人员更能注意到的。

1.4 肥牛养殖的环境问题

环境是肥牛饲养的一大因素，育肥牛的养殖中，肥牛一生的时间都耗费在居住的地方。肥牛居住的地方应该保持干净通风，环境中的垃圾粪便等要进行及时的处理，避免招来蚊蝇等传播疾病的虫子，影响肥牛的休息和生存健康问题。

1.5 肥牛养殖的管理问题

肥牛的养殖能够得到统一的管理是针对肥牛销售的一大有效方案。小肥牛的购买能够得到质量的保证，肥牛的售卖也能得到价格的保证，有利于销售手续的简便化，还能使售卖时不至于亏损。

1.6 肥牛健康状况的问题

肥牛的健康问题是一个在育肥牛养殖中的关键问题。肥牛的生长要时刻受到关注，尤其是在肥牛流行疾病的高发时期，更应该多注意其饮食和休息方面是否存在异常。

1.7 肥牛养殖的设施问题

育肥牛养殖中缺乏新技术设备，使肥牛的饲养效率降低，浪费饲养人员的时间和精力。

2 育肥牛养殖中常见问题的对策

2.1 解决外界的硬件条件

对于育肥牛养殖的设施条件应该加以改善，相关部门可以提高对育肥牛养殖的补助等来加以支持，这个产业所带来的经济效益是可观的，所以，外界的投资等任何资金的扶助可以帮助改变养殖的设备以及环境。

2.2 解决养殖中的肥牛生存问题

首先是肥牛种群的问题，可以进行多几个来源的品种引进，使其之间可以进行杂交繁殖，产生较高质量的后代也可以作为种源。对不同品种的优良性比较，筛选出适合本地的优质种源。

其次，在肥牛的饲养人员方面，可以引进优秀的专业养殖人才，也可以对饲养人员进行后期专业性的培训学习，使其掌握肥牛养殖的基本知识和特殊技巧。

另外，在育肥牛养殖中的饲料也要进行改善。在平时喂养草料的基础上，间或进行食料改善，使用其他的营养高的饲料，平衡其营养比例，在肥牛的肉的质感上得到提升。

最后，肥牛的健康状况值得关注。对肥牛统一进行免费疫苗的接种，使其对高发病产生免疫力。而且，定期改善肥牛的肠胃功能，保证它的肠胃高效率食物转化和吸收能力，加快生长的速度。

2.3 建立有效的肥牛管理体系

有效的管理体系是对育肥牛养殖问题的相对统一解决的良好办法。对于零散户，可以对养殖中出现的问题进行交流和解决。还可以对新出的方案和政策得到及时的通知，获取最新的市场肥牛销售是否良好的信息，及时调整他们的收入来源。

3 结论

以上就是本文总结的育肥牛养殖常见问题以及解决的对策，在实际的养殖过程中，这些问题都是最基础的问题。养殖人员在关注到以上几个问题后并作出妥善的改变，相信对育肥牛养殖会产生很大的助益，对这个产业的综合经济实力产生促进作用。

[1] 蒋沁汐，唐敏.浅谈育肥牛养殖常见问题和对策[J].农家科技旬刊，2016，（5）：85.

[2] 高书文.浅析育肥牛养殖存在的问题及应对策略[J].农民致富之友，2016，（2）：218.

[3] 邓剑瑶，银少华，潘辉.育肥牛养殖常见问题及对策[J].中国畜禽种业，2012，8（3）：69.