孬孬妈妈
说起肥牛,可不只是用来涮火锅的。宝宝胃口不好的时候,用肥牛做一份番茄肥牛汤饭,更是恰到好处。口感酸酸甜甜,还带着肥牛的鲜香,好吃又不腻!
材料: 番茄1个,土豆1个,肥牛卷适量,米饭适量,生抽2勺,蚝油1勺,番茄酱1勺,植物油适量,葱花适量。
做法: ① 番茄、土豆洗净切成丁。②植物油锅中烧热,加入番茄、土豆翻炒一下。③加入生抽、蠔油、番茄酱翻炒均匀。④加入一大碗清水,烧沸。⑤ 倒入米饭,拌散焖煮一会儿。⑥ 加入肥牛卷,翻拌均匀焖煮2分钟。⑦ 出锅,撒上葱花即可。
百姓生活2021年6期
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