伏天芫荽一网一膜滴灌栽培技术

吴德云陈宝宽

（1.江苏省东台市三仓镇农业技术推广综合服务中心，江苏东台 224200；2.江苏省东台市蔬菜研究所，江苏东台 224200）

伏天芫荽一网一膜滴灌栽培技术

吴德云1陈宝宽2*

（1.江苏省东台市三仓镇农业技术推广综合服务中心，江苏东台 224200；2.江苏省东台市蔬菜研究所，江苏东台 224200）

芫荽为伞形科一二年生草本植物，叶片为主要食用部份，具有特殊香味，多用于佐餐。芫荽喜冷凉气候，为耐寒性蔬菜，在高温干旱条件下生长不良，一般在冬春季节栽培。近年来，江苏东台市城郊菜农在伏天采用“遮阳网+农膜覆盖+软管滴灌”栽培芫荽，获得了成功，经济效益显著。现将伏天芫荽一网一膜滴灌栽培技术介绍如下。

1 品种选择与种子处理

芫荽分为小粒和大粒两个品种。大粒芫荽品种香味稍淡，但生长速度快，产量高；小粒芫荽品种香味浓，但生长缓慢，产量较低。实践表明，7～9月份栽培应选择大粒芫荽品种。反季节栽培芫荽，宜选用耐热性好、抗病抗逆性强的泰国四季大粒芫荽品种，且以上年收获的未霉变的种子为好。当年6月份收获的种子没有经过充分的后熟，发芽率较低，且不耐高温，生长势较弱，不适宜选用。芫荽种果为圆球形，内包2粒种子，播种前须搓开果实，以利出苗均匀。播前用1%高锰酸钾液或70%甲基托布津600倍液浸种30min后捞出洗净，再用干净冷水继续浸泡24h左右，随后在20～25℃阴凉条件下催芽。

2 整地施肥

伏天栽培芫荽，经常遭遇高温干旱或台风暴雨天气，因此应选在排灌畅通的田块种植，可以选择春大棚西瓜或茄果类蔬菜后茬。播种前，每667m2施腐熟有机肥2000～3000kg、45%硫酸钾复合肥25～30kg作基肥，耕翻整地，耙碎土块，清除田间前茬的杂草根茎，筑畦宽1.5～2.0m，并建立健全四周高标准水系。

3 播种与覆盖网膜

为保证芫荽在国庆节前后上市，一般在7月中旬～8月上旬播种。伏天气温高，影响芫荽出苗，播种时应适当增加干籽用量，一般667m2用种量6～8kg。均匀撒播，播后用耙耧平，使种子与土壤充分接触。畦面布软管滴灌带，间距80～90cm，然后浮面覆盖遮阳网，遮荫保湿。干旱天气隔2d滴灌1次，7～8d芫荽可基本齐苗，在傍晚轻轻抽去浮面上的遮阳网，改为拱棚覆盖。芫荽长出2～3片叶后，在晴天上午8时盖网、下午5时后揭网，雨天及时覆盖遮阳网及农膜，防止暴雨冲刷造成翻根死苗。根据芫荽长势、天气变化情况，每天逐渐减少盖网时间，直到全部揭除。

4 肥水滴灌

高温季节水分蒸发量大，应及时补充水分，保持土壤湿润，确保芫荽获得高产优质。芫荽出苗后，一般3～4d滴灌1次。2～3片真叶时进行间苗、除草，667m2滴灌尿素4～5kg，以后每7～10d滴灌冲施肥1次。苗龄30～35d，每667m2滴灌尿素6～8kg，并喷施20～25mg/kg赤霉素溶液，促进芫荽快速生长。

5 病虫害防治

芫荽病害主要为叶枯病，可在发病初期用70%代森锰锌600倍液或70%甲基托布津800倍液喷雾防治，7d喷1次，交替喷洒2～3次。虫害主要为蚜虫，可用25%吡蚜酮2000倍液喷雾防治。

6 采收

芫荽苗高20cm左右时即可分批间收，捆成小把供应市场，一般667m2产量600～700kg、效益6000元左右。高温季节播种的芫荽，当年抽薹，应及时采收，不可留种。

*通信作者，联系电话：0515-85213982。