浅谈蛋鸡健康养殖五措施

李玉森 （山东省宁津县畜牧局 253400）

浅谈蛋鸡健康养殖五措施

李玉森 （山东省宁津县畜牧局 253400）

蛋鸡健康养殖就是通过改善蛋鸡的饲养条件和管理水平，提升蛋鸡的免疫力，减少鸡群的发病率，达到缩减抗生素用量的目的。免疫力是机体自身的防御机制，是家禽识别和消灭外来侵入的病毒、细菌等，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，是识别和排除“异己”的生理反应。当蛋鸡免疫力低下时容易出现慢性腹泻、产蛋增长速度缓慢、高峰期维持时间短、不合格蛋品比例增高等等临床症状。2017年春季鸡蛋降到了3.9元/kg的历史低点，部分养殖户为了节约成本，降低了饲料质量和管理水平，导致鸡群出现了免疫力低的部分症状，一旦发病又大剂量使用抗生素类药物，既浪费了资源，又可能造成不安全因素。以下就从常见的五种免疫抑制因素，谈蛋鸡健康养殖的措施，供广大蛋鸡养殖户在鸡场的升级改造中参考应用。

1 修建适合蛋鸡生活的鸡舍

目前农村鸡舍在建造方面存在缺陷的比例很高(70%太具体)，尤其是存栏1～3万左右的养鸡场。建筑不合理诱发的免疫抑制广泛存在。表现在：

1.1 简易鸡舍外围结构简陋 修建外围结构时高度重视升温设施建设，却忽略了隔热，导致难以抵御昼夜温差、季节温差，遇到季节变换及气温聚变等情况，很容易导致鸡群发病，临床上只能用抗病毒药配合抗生素类调节鸡群状况，维持生产生活。建议改造成保温鸡舍，无论外界环境温度如何变化，舍内均可保持在蛋鸡生长生产的最佳温度。

1.2 保温鸡舍长、宽、高三个重要指标不合理 鸡舍一般前檐不低于2.8m(一般墙体高出上层笼1～1.5m)，顶高根据鸡笼列数在3.5～4.5m之间选择。然而部分养鸡场鸡舍的长度和宽度是由养殖户占有土地的地形地貌决定的、高度是由养殖户修建鸡舍时的心情决定的，造成虽然开启了风机，但是却很难达到(冬季≦0.3m/s，夏季≦3m/s)合理的鸡背风速，实现有效通风。这种现象在夏季育雏、育成期表现突出，很难实现胫长、体重双达标，影响产蛋率和蛋重；产蛋期通风不良造成软蛋频出。受现有上市风机技术性能限制，建议鸡舍长度不超过70m，宽度不超过15米；鸡舍长度不小于宽度的3倍。按照这个比例修建鸡舍，使用风机时一般可以达到合理有效的通风，提高机体免疫力。

1.3 鸡舍密闭性不合格 负压通风是最经济实用的，鸡舍密闭是负压通风的首要保证。顶部关掉天窗，根据不同季节选择科学的通风模式，冬季采用“最小化”通风，夏季采用“最大化”通风加湿帘辅助，春秋季节采用“过渡”式通风，实现舍内昼夜温差不超5℃、每小时温差不超2℃的目标。但是部分蛋鸡场由于密闭不合格，不能形成有效的负压通风。为保证鸡舍通风效果，跨度大的鸡舍建议配置通风管。

2 加强环境控制

过硬的环境控制设备，是蛋鸡养殖规模化发展的基础。为充分发挥蛋鸡优良的生产性能，达到一流的生产成绩，育雏期通风要时控、温控相结合，产蛋期，要不断根据舍外温度变化及时调整风机开启的个数，控制好排风量；同时根据鸡舍温度与外界温度的差异，根据不同季节选择科学的通风模式，不能照搬肉鸡的通风制度。这些需要通过采用智能化环境控制设施实现。

3 加强生物安全体系建设

稳固的生物安全体系是规模蛋鸡场生存的保障，首先从可靠的上游厂家引种，优良的品种和优质的鸡雏，可给饲养鸡群提供足够和强大的先天性免疫力；严格程序防疫，定期对场区进行消毒，避免病源微生物侵袭蛋鸡；严格落实场区管理制度，例如饲养员不得随意串舍、日常用具不乱借等，阻断病源横向传递；舍间距不低于鸡舍高度的3倍，保证安全距离；蛋鸡场重要的害虫(包括蚊蝇和蜱等节肢动物的成虫、幼虫和虫卵等)、野生鸟类、家鸭和苍蝇老鼠是传播鸡病的一个重要的媒介，这些环节也必须有效控制。

4 关注底色病，注重肠道保健

目前霉菌毒素和H9是蛋鸡养殖公认的底色病，对鸡体免疫力破坏极大。（1）霉菌毒素不但损伤肝脏、脾等免疫器官，还直接破坏肠道，造成机体免疫力下降；同时，霉菌毒素也是腺肌胃炎综合症发生的元凶，采食量不足造成机体营养不良，导致免疫抑制。因此，要定期在饲料、饮水中投服脱霉剂，从源头控制霉菌毒素对免疫力的危害。（2）H9本身是免疫抑制病毒，直接导致肠道淋巴细胞出血，造成免疫力下降，同时H9还是支原体、大肠杆菌病发病的“怂恿者”。因此，要定期在饲料、饮水中投服双黄连、荆防败毒散等中药预防H9型禽流感的发生。（3）免疫因子、干扰素、植物血凝素、白细胞介素、转移因子、核酸、卵黄抗体、血清、免疫多糖类物质如黄芪多糖、葡聚糖、甘露寡糖等多糖类物质的使一层压紧一次。特别是青贮池的边缘池壁、池角处更要压紧，直到高出青贮池口33cm左右为止。青贮料的装填工作，最好在在2～3d内装填完毕。用以及高效的免疫小肽类制剂等的使用都能增强鸡只强大的免疫保护。（4）肠道既是鸡蛋生产的原料基地，又是重要的免疫器官，汇集了70%免疫淋巴细胞，80%的免疫球蛋白来自肠道，不断添加优质微生态制剂，使肠道保持有益菌占优势的平衡状态，既提高了免疫力，又可保证稳产高产。丁酸梭菌本身有稳定肠道菌群的作用，其代谢产物又可修复黏膜，巩固黏膜免疫，是蛋鸡保健的首选投入品。

5 优质饲料

饲养过程中所使用的饲料是满足鸡群正常生产的保证，也是后天免疫力的培养基，优质全价的饲料会使鸡群抵抗力增强。全价营养尤其是蛋白质是体内免疫球蛋白合成的原料，是免疫力提高的基本条件。

在蛋鸡饲养中严格落实以上五项措施，做到健康养殖，蛋鸡的免疫力有了保障，从源头上解除亚健康状态，降低了鸡群的发病率，缩减了抗生素类药物的使用量，甚至可以不使用抗生素，可以达到提高经济效益、保证蛋源食品安全的目标。

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1007-1733(2017)12-0021-02

2017-08-22）