猪玉米赤霉烯酮中毒的诊断及防治

陈云富/重庆市开州区铁桥镇畜牧兽医站

猪玉米赤霉烯酮中毒的诊断及防治

陈云富/重庆市开州区铁桥镇畜牧兽医站

玉米赤霉烯酮中毒又称F-2毒素中毒，是指动物采食了被玉米赤霉烯酮污染的饲料引起的一种中毒病，临诊上以阴户肿胀，乳房隆起和慕雄狂等雌激素综合征为特征。本病主要发生于猪，尤其是3～5月龄的仔猪。

一、病因

玉米的赤霉病是镰刀菌无性阶段的分生孢子期感染玉米所致的一种病害，尤其是遭冰雹后的玉米。当玉米中赤霉烯酮的含量超过1 mg/ kg时，有时即使达到0．1 mg/kg，对猪也能引起雌激素过量分泌症。赤霉病玉米中主要有两种毒素对猪产生不良影响，一种是玉米赤霉烯酮(F-2毒素)，作为一种类雌激素物质，另一种是单端孢霉烯族化合物(F-2毒素)。中毒原因是猪采食了被赤霉菌污染的玉米、大麦、高粱、豆类以及配合饲料等。

二、发病机理

玉米赤霉烯酮具有雌激素样的作用，是一种子宫素，可导致动物繁殖机能紊乱。玉米赤霉烯酮的雌性化机制是玉米赤霉烯酮以及它的代谢产物与细胞质中的雌激素受体结合起来，它能与正常的雌激素-受体复合体具有同样的生物活性，能够诱导蛋白质合成。玉米赤霉烯酮对子宫以及输卵管的雌激素受体亲和力最高的是猪，它可诱发畸胎。

三、临床症状

猪中毒后出现拒食和呕吐，阴道黏膜瘙痒，阴道与外阴黏膜於血性水肿，分泌混血黏液，外阴肿大，阴门外翻，往往因阴道外口肿胀而排尿困难。青年母猪乳腺过早成熟而乳房隆起，出现发情征兆，发情周期延长并紊乱。成年母猪生产能力降低，多数配种后会出现假妊娠现象，或者每窝产子数减少，仔猪虚弱、后肢外展呈八字腿畸形、妊娠母猪易发早产、流产、胎儿吸收、死胎或胎儿木乃伊化。公猪和去势公猪，显现雌性化综合征，如乳腺过早成熟似泌乳状肿胀，包皮水肿，睾丸萎缩和性欲明显减弱。

四、病理变化

赤霉烯酮中毒病理变化主要是生殖系统的变化，即为阴唇和乳腺肿大，乳房间质性水肿，坏死。子宫颈水肿，并出现鳞状细胞变性，子宫肥大，肌层细胞增生性增厚，子宫角变粗变长，子宫增大，蓄积水肿液。发情前期小母猪，卵巢发育不全。已配母猪，子宫水肿，卵巢发育不全。公畜睾丸萎缩。

五、处理措施

立即停用含有玉米赤霉烯酮的玉米及混合料，换用优质玉米配制的新鲜饲料；补充氨基酸和维生素。饲料中添加高于NRC标准30～40的蛋氨酸和倍量的VC、VE、VA和叶酸，以降低毒性效应；添加防霉剂。饲料中按说明书剂量添加脱霉剂。

五、治疗措施

本病无特效疗法，主要采取阻止毒物吸收、排毒、解毒、保肝、强心、利尿和其他对症疗法。

1．用硫酸镁、硫酸钠或石蜡油灌服直至腹泻为止；然后用粘浆剂或吸附剂如淀粉、木炭沫或鞣酸等保护胃肠粘膜，待中毒症状缓解后，内服胃蛋白酶、乳酶生、酵母片等助消化药。

2．及时剪猪耳尖、尾尖放血，放血后静脉注射至少2倍于放血量的等渗葡萄糖100～200 ml。

3．乌洛托品100 ml、50%葡萄糖100 ml、VC 4 ml、三磷酸腺苷二钠(ATP)8 ml、肌苷8 ml、地塞米松4 ml、安钠咖20 ml、盐酸消旋山莨菪碱(654—2)2 ml混合静脉注射，2次/d，连用3～5 d。

4．对肿胀部位的处理。

(1)对粘膜肿胀较轻微的用0．1% KMnO4、0．1%新洁尔灭、0．1%雷佛奴尔、2%～3%的硼酸任选一种将脱出部分冲净还原，肿胀部位可回缩。

(2)对重症粘膜水肿的用毛巾浸明矾水进行冷敷，也可用针头刺破水肿粘膜轻轻挤压排液，后涂双氧水，可减轻水肿粘膜发生。

(3)用0．1%～0．2% KMnO4液清洗患部，用消毒纱布擦干，然后涂上适量田螺肉。田螺肉的做法：田螺洗净取肉用0．2% KMnO4液清洗田螺肉并捣碎即可。原理：田螺肉具有较强的消肿收敛增强肌收缩作用能减轻粘膜水肿，促进肌肉收缩。

（5）采用解毒保肝中药茵陈20 g、栀子20 g、大黄20 g，水煎去渣1次灌服。经过综合处理6 d后回诊恢复正常。

六、预防措施

1．控制水分，温度、空气和水分是霉菌等真菌生存的基础，在温度和空气一定的条件下，控制好水分是关键，如谷粒应该控制在13%以下，玉米在12．5%以下，油性饲料如花生仁等应在8%以下，此外还要注意车间及仓库的清洁和干燥，避免因潮湿封闭等不良环境发生霉变。

2．缩短贮藏期，饲料霉变程度与储存时间呈正相关，一般库存时间超过45 d就容易引起霉变，尤其在春季和夏季霉菌等真菌高发期，一个星期往往就可产生霉变，因此尽量减少饲料的库存时间。

3．添加防霉剂，添加防霉剂是一种经济实惠、方便可行的方法，而且效果较好，双乙酸钠、苯甲酸、山梨醇等都能有效地抑制产毒霉菌的生长，对于不同种的产毒菌最好几种防霉剂混合加入。

4．吸附法，通过吸附剂吸附肠道中的玉米赤霉烯酮，来预防毒素中毒，如活性炭、蒙脱石、膨润土、硅铝酸盐、消胆胺、酵母细胞壁等，能有效降低此属毒素造成的危害，以酵母细胞壁为例，酵母细胞壁可以吸附2．7 mg/g的ZEA，并且可以在10 min内达到平衡；

5．生物学降解法，利用微生物或酶的降解作用破坏其毒索或降低其毒性，如内脂酶可断裂玉米赤霉烯酮的内脂环。

八、小结

1．本病应注意与传染病鉴别诊断，诊断要点是本病病猪有接触霉变饲料史，无体温变化，无传染性，抗生素治疗无效等特征。同时在鉴别诊断时要排除阉割员技术不过关造成的“漏花”现象或是有的饲料厂家在饲料生产中使用了雌激素添加剂以及合理给猪只饲喂葛根、鸡血藤等含拟雌内酯的成分的饲料。

2．玉米赤霉烯酮对各种性别、年龄的猪所造成的危害和处理措施，但在生产实际中，霉菌及霉菌毒素的种类较多，对动物造成的危害较大，比较典型的是黄曲霉毒素可致动物发生恶性肿瘤，并可通过食物链传播给人。阴雨绵绵为霉菌及霉菌毒素的生长繁殖创造了有利条件，因此做好饲料作物的收割与储存，会减少其造成的危害。