西藏山南市黄牛横交固定育种现状与实施规划

胡雄贵，强久卓玛，张国庆，袁发明，贾 浩，张翠永，格桑加措※

（1.湖南省畜牧兽医研究所，湖南长沙410131；2.山南市畜牧兽医总站，西藏山南856000；3.湖北省畜牧良种场，湖北武汉430070）1

西藏山南市黄牛横交固定育种现状与实施规划

胡雄贵1,2，强久卓玛2，张国庆3，袁发明2，贾 浩2，张翠永1，格桑加措2※

（1.湖南省畜牧兽医研究所，湖南长沙410131；2.山南市畜牧兽医总站，西藏山南856000；3.湖北省畜牧良种场，湖北武汉430070）1

西藏黄牛是山南市黄牛品改的主要品改对象，但伴随级进杂交代次的增加，杂交牛开始出现不适应高原地区的症状，因此进行横交固定，选育出适应西藏高原环境的新品种是当前一项紧迫的工作。文章对山南市黄牛品种改良现状进行了调查，并为山南市黄牛横交固定的制订了具体育种方向和实施方案，以期为山南的黄牛品改提供技术支持。

西藏黄牛；横交固定；荷斯坦牛；级进杂交

前言

山南市位于西藏自治区南部，地势自西向东逐渐降低，平均海拔3 700m2，占地面积79 700km2。2015年年末黄牛存栏45.7万头，能繁母牛7.5万头，每年黄改配种母牛4.5万头。自21世纪初，山南市整体推进黄牛改良项目，加大畜种改良力度，不断优化畜牧业结构，取得了可喜的成果，使黄牛产业成为农牧民增收的亮点和重要渠道[1]。但是，伴随黄牛改良进程的推进，不断的级进杂交也导致一些新问题的出现，如杂交牛高原适应性变差、情期受胎率偏低、难产率增高和奶品质下降等一些关键问题，亟待解决[2]。因此，应用横交固定技术选育新品种在全市进行推广，减少外来品种冻精的应用，是一项急需展开的工作。笔者借助在山南市进行技术援藏的基础上，通过对山南市黄牛品改进行了调查分析，并针对黄牛品改现状，提出了横交固定的育种方向和实施方案。

1 山南市黄牛品改现状

山南市隆子县于1979年引进了荷斯坦牛进行改良当地黄牛，但80年代以后停止了改良工作，直到2002年，开始引进了西蒙达尔牛进行品种改良，2004年后重新引进荷斯坦牛进行品种改良至今，但在高海拔地区（4 000m以上）引进了少量娟姗牛进行品种改良。自2008年以来，每年黄改配种母牛达4.6万头，品改覆盖率达到70%以上，在改良的数量与质量上都实现了历史性突破，取得了可喜的成果。目前当地黄牛同荷斯坦牛级进杂交大多数已经进入第四代（F4)，有的甚至已经进入第五代（F5)。杂交牛的生产性能得到了很大的提高，如生长速度、产奶量和瘦肉率等，其中F4代的12月龄体重可达280 kg以上，产奶量可达到3.2吨/年，屠宰率约为49%，与西藏黄牛的生产性相比较，己有一个质的飞跃。但随着级进杂交的推进，高代次杂交牛一些不利于生产的性状也逐渐凸显，如繁殖性能下降，其中母牛难产死亡率急剧上升，犊牛出生死亡率达5%左右，新生犊牛成活率低于90%；饲养过程中容易出现水肿现象；高原适应性差，很难爬到高海拔的山坡上采食，这一系列的问题严重影响了品改的进程。因此，山南市政府在十三五规划中，将黄牛横交固定项目列入了山南市重点发展规划中，计划在2030年之前完成横交固定工作，选育出适应西藏高原地区的黄牛新品种。

2 黄牛横交固定育种现状

目前山南市黄牛级进杂交部份己达到F4代，最高代次已进入第五代（F5)，当地黄牛血缘仅占1/32，如果再不及时进行横交固定，那么当地黄牛优良基因库与基因组合体系可能因杂交而解体，地黄牛遗传资源可能很快消失殆尽[3]。根据山南的品改进程和现状，其F1代基本为西蒙达尔与西藏黄牛的杂交后代，F2代以后均采用荷斯坦进行黄牛品改，因此，决定采用F3代作为横交固定的零世代进行选育。选育过程中，以公牛选育为主，同时建立母牛核心群。黄牛横交固定方案于2013年正式提出，受到了政府的高度重视，2015年山南市政府下达了《山南地区黄牛改良横交固定》的项目经费，共计265万元，随即展开了育种工作，目前己挑选了16头（16个血缘）F3代杂交种公牛，约500头F3代母牛做为零世代，组建了基础核心群，部份一世代后代已经出生，正在开展选育工作。

3 横交固定育种方案

3.1 育种方向

利用西藏山南当地黄牛（以下用XZ代替）同西蒙达尔杂交的F1代，再经过和荷斯坦黑白花（以下用HB代替）2次级进杂交的F3杂交种进行横交固定，每3年为一世代，通过4个世代横交固定，选育出环境适应性好、产奶性能好、生长性能好的乳肉兼用以乳用为主的新品系——西藏黑白花（XZHB）。F3代血缘中，西藏黄牛血缘占12.5%，西蒙达尔占12.5%，荷斯坦牛占75%。

3.2 育种目标

3.2.1 技术指标：乳肉兼用型牛。XZHB成年公牛体重700 kg、母牛体重450 kg；屠宰率大于52%，年产犊率85%；胎泌乳量（305天平均产奶量）4 500 kg，高原环境耐受力强，无水仲现象。在3类性状中，生长发育性状、胴体性状、繁殖性状、泌乳力的经济权重比约为2∶1∶3∶3。[4]

3.2.2 外貌特征：公牛毛色黑白花、体型较大、后躯发达，胸深而宽、肋圆，背腰宽广，性早熟、生长发育快，产肉率高；母牛毛色黑白花或白黑花、体躯清秀匀称、乳房发育较好，泌乳性能优良。

3.3 技术路线

图1 横交固定育种技术路线

4 技术实施方案

技术实施方案由西藏农牧学院黄牛育种专家组和中国农业大学专家共同制订。

4.1 零世代种公牛的选定

查阅山南市乃东区、隆子县、扎囊县和贡嘎县配种点的配种记录，根据血缘关系和体形外貌选定零世代种公牛，并建立种公牛系谱。要求保障血缘数量最大化，即根据其父亲冻精号来进行选留后代，同时，为选育出有西藏特色的新品系，在零世代公牛选留时，尽量选留与荷斯坦黑白花毛色有一定区别的种公牛，并和荷斯坦奶牛有体形外观上的区别，特别是头型与西蒙达尔有点类似，以便于品种验收和鉴定。

经2016年下半年在各区县的筛选，己选择种公牛16头，将其设为16个不同的血缘。

公牛选定后，集中到山南地区畜牧兽医总站综合场进行饲养，直到母牛核心群需要配种时，再根据血缘关系分发到各个母牛核心群，每个核心群1头种公牛。

4.2 零世代核心群母牛的选定

从乃东区和隆子县的生产区中选留，共选16组母牛核心群，每个核心群约30头母牛，共500头左右，由农户代为饲养管理。从一世代开始，从中购买优秀的种母牛，在山南市畜牧兽医总站综合场组建一世代核心母牛群。

4.3 档案系谱的建立

对所有种牛全部建立系谱档案，纸质档案以国家相关标准为基础，电子档案以相关牛育种软件为基础，将尽可能多的基本数据和生产性数据输入育种软件。

零世代的种牛，公牛选定后即可开始建立系谱档案，母牛在产犊后开始建立系谱档案。因为零世代种牛的系谱档案部份数据可能缺失，因此，应该对缺失数据进行补全，保障后期育种工作的顺利开展。

4.4 生产性能测定

生产性能测定主要有生长性能测定、屠宰性能测定、体形外貌评定等，测定方法以国家标准为依据。

4.5 建设种公牛冻精站

对零世代优质种公牛开展精液采集、精液冷冻保存和人工输精工作，加速横交固定和新品种的培育。在此基础上，由山南地区畜牧兽医总站为主要技术依托单位，在山南地区畜牧兽医科技综合示范场建立种公牛养殖场及冻精站，逐步向国家申报建立国家级种公牛站，进而推动整个自治区黄改工作的快速发展。

4.6 推广应用

在横交固定过程中，从一世代公牛中有意识地选择饲养条件比较好的饲养场或专业户，进行新品系的示范推广，除满足育种核心群扩繁补充外，把种牛有计划地推广出去。待二世代公牛和冻精生产线建设好后，通过控制冻精的发放，在全山南推广横交固定公牛的冻精，并在全市搞好配种、登记、防疫、技术培训等社会化服务，组织开展群众性保种选育工作。□

[1]格桑加措，邬春华，陈景瑞.山南地区黄牛改良的现状、问题及对策建议[J].西藏科技，2014,254(2):55-58.

[2]唐骏，格桑加措，陈景瑞，等.西藏山南地区高海拔应激对引进奶牛的影响[J].中国奶牛，2015,(1):53-55.

[3]唐骏，格桑加措，邬春华，等.西藏山南地区乳肉兼用牛选育的基本思路与措施[J].中国草食动物科学，2014,34(6):68-70.

[4]薛景龙，朱波，张文刚，等.中国肉用西门塔尔牛育种目标性状的选择及其经济权重的测算 [J].中国畜牧兽医，2016,43(8):2120-2127.

S823.3；S813.22

A

1006-4907（2017）01-0010-02

10.3969/j.issn.1006-4907.2017.01.005

2016-12-26

胡雄贵（1975～），男，湖南双峰人，副研究员，研究方向为动物遗传育与繁殖，huxionggui@163.com。

※通讯作者：格桑加措。