山东省大棚蔬菜种植的气象灾害及防治措施

边贻杰

摘要：根据山东省的气候特征，分析研究霜冻、寒潮、大雾、大风、大雪等灾害性天气对大棚蔬菜种植所造成的危害，并有针对性的提出规避气象灾害的具体措施。

关键词：大棚蔬菜；种植；气象灾害；防治措施

近年来，气象灾害频发，气象灾害对大棚蔬菜生产的影响越来越严重。为此，需加强对气象灾害的研究，提出在大棚蔬菜种植过程中及时预防气象灾害的相应措施，确保大棚蔬菜种植户趋利避害，丰产丰收。

一、霜冻

霜冻发生在冬、春季节，多为北方寒潮南下，短时间内气温急剧下降至0℃以下，在地面和物体表面上会有水蒸气凝结成晶体（霜），霜对农作物产生冻害就叫霜冻。每年入秋后出现第一次霜冻称初霜冻；每年春季最后一次出现的霜冻称终霜冻。气象资料表明，山东省初霜冻日期最早为10月中下旬，终霜冻日最晚出现在次年4月上旬。霜冻是一种较为常见的农业气象灾害，轻者使蔬菜生长速度减缓，造成减产、减收，果实畸形；重者，整棚蔬菜冻死或绝产。

霜冻灾害发生的补救措施：以拱棚蔬菜为例：在刚定植处于幼苗期的塑料拱棚内加挂防寒幕，或在大拱棚内加盖小拱棚，或在植株上直接覆盖一层地膜。到上午9点以后，在气温回升后逐渐撤去覆盖物；在刚定植处于幼苗期的塑料拱棚内灌水，增加棚内湿度，灌水量以半沟为宜；对尚未定植的塑料拱棚，以保温为主，待天气晴好无霜冻，棚内的温度稳定在14℃以上时，选择晴天上午再定植。

二、寒潮

寒潮对蔬菜的影响经常是致命性的。出现寒潮时，一般会有持续性的低温，对保温性能不好的大棚来说，蔬菜会因寒潮的影响受冷、受冻，轻者出现叶片发黄，重者落花落果、枯死冻死。因此，遇到寒潮应在大棚门口加挂棉门帘挡风御寒，在棚顶加盖一些旧棚膜、草帘等，还可以通过增设火炉、电热风等增温设备，防治作物遭受冻害。

在蔬菜遭受冷害或冻害后，要积极采取补救措施。一是避免光照，用草帘覆盖在棚膜上，或用旧报纸等不透光物直接覆盖在受冻的蔬菜上，缓慢解冻，恢复生长。二是缓慢升温，采用适当防风的方式，使棚温缓慢上升。三是补充水分。蔬菜受冻后，适当浇水，防治地温继续下降和受冻蔬菜脱水干枯。四是喷药防病。在蔬菜恢复生长后，剪除冻死叶片，用速克灵喷雾或用速克灵熏蒸，以防灰霉病。

三、大雾、连阴雨等天气

一般蔬菜要求比较强的光照，光照不足时同化作用和蒸腾作用会显著下降，植物体徒长，结果率下降。大雾、连阴雨等天气均会造成棚内水蒸气含量高、气温降低，给大棚蔬菜造成一定的影响，导致蔬菜生长不良，产量下降，品质降低，甚至造成冻害死苗。

对大雾、连阴雨等天气，大棚蔬菜种植户应当采取一下防御措施：

低温练苗，培育壮苗。在阴雾天气到来之前，做到早放风，晚落帘，实行低温练苗，提高蔬菜的抗寒能力；多层覆盖，注意保温。阴雾天气的夜晚，应在棚膜上加盖草帘，在深冬季节降温幅度较大时，夜晚还应在草帘上加盖无纺布或旧棚膜，提高保温效果[1]；清洁棚膜，增加光照。及时清除棚膜上的尘土和草屑，提高棚内光照强度，以利于棚内温度提高和有机物的制造与积累；适时通风见光。只要温度不是太低，就应天天坚持揭开草帘见光，并进行适量的通风。每天揭草帘的时间适当晚些，盖草帘的时间适当早些；科学浇水，减少病害。阴雾天气空气含水量高，大棚内湿度也大，此时尽量少浇水，以防棚内温度增加，给各种病害发生创造条件[2]。

四、大风

大风对大棚蔬菜可以造成致命性的灾害，不仅会造成棚膜破裂、棚架断裂，严重的还会造成棚毁、绝产。

防大风灾害的措施：预防大风对蔬菜大棚造成的灾害，早在建棚时就应该综合考虑。应对大风天气，主要考虑增强棚架、棚膜的抗风能力，并采用固定棚膜和加强保温等措施。

首先要选用钢筋混凝土结构等抗风能力强的棚架，选取质地坚硬、耐老化的塑料薄膜。其次在棚膜与地面交接处用泥土填实加固。最好再在大棚的上风口处，设置一些挡风屏障。在大风来临前，应及时关闭通风口和透气窗，加固棚体，采用防风网加固棚膜等应急措施，防止棚內进风和避免棚膜在棚架上摇晃和反复鼓打，使棚膜破损。

五、大雪

大雪对大棚蔬菜的影响：一是由于积雪的重力作用，过厚的积雪可将结构不坚固的大棚压垮，对大棚蔬菜造成毁灭性的危害。二是雪天本身没有阳光再加上积雪压棚，草帘无法及时打开，严重影响光照，光照严重不足，光合作用无法进行。三是造成冻害。俗话说“下雪不冷，化雪冷。”降雪过后，往往出现低温，管理不当，大棚蔬菜易遭受冻害。

防大雪灾害的具体措施：在建大棚前，就应考虑到出现大雪的情况，尽量采用钢筋和混凝土结构的大棚，并采用拱形结构设计，棚顶要有一定的坡度，使之不易积雪。出现大雪时，一要及时清扫积雪，防止积雪过厚压垮大棚。二要注意放风、换气。

六、结语

气象灾害对大棚蔬菜的影响是多方面的，比如：遇到寒潮时，往往伴随着大风、雨雪等恶劣天气的发生。所以，对气象灾害的预防还要综合考虑，科学研判。由于受当前科学技术水平的限制和大气变化过程本身不稳定因素的影响，天气预报也存在一定的不确定性，一般来说预报时效越长，不确定性越大，目前全国的未来24小时天气预报准确率已达到80%-87%，所以大棚蔬菜种植户要随时关注天气预报，以便提前做好预防气象灾害保护措施，趋利避害，达到丰产丰收，利益最大化的目的。

参考文献

[1] 常淑娟，王 城. 温室蔬菜特殊天气的管理技术[J]. 新农业，2001（09）.

[2] 屈进峰. 大棚蔬菜病虫害综合防治技术探讨[J]. 农业与技术，2015年（04）.