推进晋中市核桃产业化发展措施分析

吴建功

（九三学社晋中市委员会，山西晋中 030600）

推进晋中市核桃产业化发展措施分析

吴建功

（九三学社晋中市委员会，山西晋中 030600）

核桃是晋中市传统优势的特色干果，目前已经成为该市的一个特色优势产业。介绍了核桃产业发展现状，分析了当前核桃产业发展存在的问题，提出了推进核桃产业化发展的建议。

晋中市；核桃；产业化

核桃是晋中市传统优势的特色干果，已成为全市一个特色优势产业。近年来，中共晋中市委、市政府高度重视，把干果产业发展作为促进农民增收的重要产业，市县两级制定优惠政策推动核桃发展，在发展规模、示范引导、低产林改造等方面取得了显著的成效，进一步提升了农民群众通过抓核桃产业促进增收的信心。

1 核桃产业发展现状

1.1 核桃产业是全市现代农业发展的重点产业之一

晋中市耕地面积39.026万hm2（基本农田33.467万hm2），核桃林7.833万hm2，为耕地面积的1/5。正常年产量2.60万t，2016年达到3万t，产值6亿元。有10个县列入了全省60个核桃产业基地县中。核桃产业无论是面积、在农业中的比重，还是在各县经济社会发展中的位置，都决定了核桃产业的重要性。

1.2 核桃是晋中市农民脱贫致富中的主导产业之一

晋中市4个贫困县有核桃面积4.09万hm2，其中和顺县2 726.67hm2、左权县2.173hm2、榆社县7 353hm2、昔阳县9 067hm2。通过改变观念、政策扶持、示范带动、提升素质等措施，提高核桃产量和质量，如果贫困人口人均1亩核桃林，亩产达到100kg干核桃，收入可达3 000元以上，脱贫增收潜力巨大。

1.3 核桃产业发展正在走上良性发展轨道

经过多年的探索，核桃产业正在走上良性发展的轨道，围绕良种发展打基础、科学管理提效益、低产林改造增产量、示范推动促转型，成效明显。新发展核桃园第三年见果，第四年有产（100kg），第五年丰产（200kg）；低产林改造实现当年改造当年增产，产量可以提高50%以上。

2 当前核桃产业化发展存在的问题

目前，晋中市核桃在管理水平、产出效益等方面尚存在诸多短板，点上有突破，从整体来看还处于面积大、产量低、效益不稳的状态，还需改进。

2.1 产业前期发展粗放

核桃产业发展前期重眼前轻长远、重规模轻管理。对如何尽早提高核桃的综合效益考虑不足，措施不多，效果不佳。

2.2 产业基础薄弱

一是管理技术积累不足；二是品种混杂，全市核桃主产区明确主栽品种的不到10%，嫁接苗占到40%～50%，不明品种的30%左右；三是苗木基础弱，没有自己的苗圃和采穗圃，全部从外地购买；四是产业链条短，产品附加值低；三是受自然灾害影响较大。①由于受晚霜、冻害的严重制约，近几年受害频率逐渐上升，2009年、2010年和2014年遭遇了晚霜危害，2013年连续3次低温危害后，核桃几乎绝收；②冰雹危害严重，雹灾严重时满地都是被打下的果实，产量减少，品质下降。

3 推进核桃产业发展建议

核桃在晋中市的11个县（区、市）均有分布，涉及面广，涉及农户众多。在全市4个贫困县中，有70%的贫困乡、村和70%的贫困户都与核桃有关。抓核桃既有产业基础，又符合群众愿望，更是扶贫攻坚的一个有力的抓手和切入点。

3.1 转变发展思路，制定发展目标

3.1.1 转变发展观念

要通过人才技术等要素的优化配置，以优化品种为重点，按照标准化建园、精细化管理、集约化经营的理念，全面提升全市特别是贫困地区的核桃发展质量。

3.1.2 制定科学目标

到2020年，核桃产业要实现“一二三”目标，全市核桃亩产量平均达到100kg，示范园达到200kg，精品园达到300kg。农民人均增收1 000元，主产区人均增收2 000元以上，重点乡村达到人均5 000元。总面积稳定在10万hm2左右。

3.1.3 明确发展思路

实行两条腿走路，一条龙服务。即新发展核桃提高科学性，达到高标准；对现有核桃林进行低产林改造，尽快增产增效。要从规划、整地、选种、栽植、早期丰产、采收加工、品牌营销等方面提供一条龙的扶持措施，让产业链条不断壮大。

3.2 创新管理模式，实现提质增效

3.2.1 全面开展示范园建设

建立一批优质、丰产、高效的核桃示范园，成为农民身边带不走的“老师”，让果农看到管理带来的经济效益，从而改变果农观念，辐射周边核桃生产的转型升级。

3.2.2 强力推进中低产林改造

充分尊重农民意愿，依托省级低产林改造项目，组建专业技术队伍，中低产林通过高接换优、水肥管理、树形改造等技术，使改造后的中低产林经济效益提高50%以上。

3.2.3 探索引入社会资本，提升组织化水平

从事核桃产业发展的合作社、示范园、生态庄园等，是提升产业组织化水平的重要载体，也是把分散的果农组织起来的有效形式。要鼓励扶持有能力的机构、组织或者个人到贫困乡村干事，不仅能促进当地贫困人口就业，而且能充分发挥企业的带动作用，推进核桃产业的良性发展。

3.3 强化科技支撑，激发产业潜力

3.3.1 优化品种加快推广

持续引进、选育、培育适合当地的、抗性强、丰产性好的优良品种。保证苗木的纯度、优质高产性，避免再走弯路，夯实产业发展基础。

3.3.2 创新机制提质增效

充分发挥干果产业协会、合作社等中介组织的作用，提高干果产品的市场竞争实力，保证产品质量，提高经济效益。由合作社负责培训组建专业技术服务队送品种技术到地头，全程指导适时服务，确保早期丰产。同时回收农户的核桃统一销售，解决林农后顾之忧。

3.3.3 重新向荒山发展

荒山荒坡在晋中市分布范围广，核桃要向荒山荒坡推进，既不与农田争地，增加农民收入，为农民脱贫开辟稳定的产业；又涵养水源，净化空气，保护环境，生态效益、经济效益都显著。

3.4 扶持龙头企业，延长产业链条

要以工业理念抓核桃产业，促加工、建龙头、创品牌，培育扶持竞争力和带动力强的龙头企业。积极引进核桃贮藏库、烘干设施以及先进适用的加工技术，开发核桃食品、保健品、工艺品，推进产品由单一食品功能向保健医药用品等功能延伸，拉长产业链。

积极鼓励建立电子商务、微信等新媒体销售平台，扶持中小微企业，把优质、适销对路的干果产品转化为商品，从市场环节拉动栽培管理和生产加工，促进核桃产业转型升级。

3.5 创新发展机制，实现转型跨越

3.5.1 全面推进核桃保险

通过近两年在灵石县、左权县的试点，核桃保险的有益作用日益发挥。要继续坚持“农户+财政+保险”经验的模式，实现共同承担风险，共同参与管理，实现产前有效益、产后有保障的农业风险防范长效机制。在总结前期试点的基础上，完善修改保险条例，以便在全市推进。

3.5.2 建立科学的考核机制

树立效益优先的考核新机制，制定以相同树龄考察单位面积产量、质量、经济效益等考核指标，真正推动全市核桃产业整体效益的提升。

S644.1

B

1005-4707（2017）01-006-02

10.3969/j.issn.1005-4707.2017.02.002

吴建功（1963-），男，1984年山西农业大学毕业，现任九三学社晋中市委员会主任委员、高级工程师。

2016-05-10；

2016-06-10。