牲畜粪便无害化处理技术及其应用

卓 玛

(青海省海南州同德县河北乡兽医站,青海同德 513299)

牲畜粪便无害化处理技术及其应用

卓 玛

(青海省海南州同德县河北乡兽医站,青海同德 513299)

如何做好牲畜粪便的无害化处理不仅仅是关系到能否实现生态环境的保护,同时也是关系到能够实现资源充分利用的关键。基于这样的现实背景,文章以“牲畜粪便的无害化处理”为主要研究对象,就其技术和应用展开深入,细致的研究与分析,希望能为进一步做好粪便的无害处理提供一定的依据和参考。

牲畜粪便;无害化处理;技术;应用

1 前言

随着畜牧养殖规模的不断扩大，粪便的产生量日趋增多。在传统的饲养过程中，往往忽略了对粪便的有效处理，不仅仅造成了环境的污染与破坏，同时也造成了严重的资源浪费。由此可见，关于“牲畜粪便无害化处理技术及其应用”的研究与分析显得尤为重要。

2 关于牲畜粪便无害化处理技术及其应用的研究与分析

2.1 牲畜粪便无害化处理的必要性

粪便污染是无公害畜产品生产最为严重的危害之一，尤其是近些年以来，畜禽养殖逐步实现了由散养养殖到规模养殖的转变，粪污排放密度先祖增加。如果不能及时做好处理的话，会导致严重的环境污染，进而影响到人们的正常生活，同时也会影响到畜牧养殖的持续、健康和快速发展。

2.2 牲畜粪便无害化处理技术及其应用

首先就是肥料化技术

肥料化技术，顾名思义，就是通过合理手段变粪便为肥料，当然这种手段应该是科学的，应该是合理的，应该是无害化的。具体来说主要有以下几种：

第一种是土地换元法，这也是我国传统农业的重要环节之一，在土壤的改良以及农作物产量的提升，质量的改善等方面有着显著的效用。但是，在传统的应用过程中，往往是直接使用，这样的话不仅仅产生大量的恶臭味，而且由于大量氨挥发影响到肥效，而病原微生物还会对环境产生严重威胁。这样的话，在施用之前一定要进行必要的堆制处理。

第二种就是腐熟堆肥法，这种方法可以说是目前最为可行的、最为传统方式，通过这种方式，可以在较短的时间内实现粪便的脱水和无害处理，而且操作也相对简单。常用的方式就是高温堆肥处理，把粪便和添加物质按照适当的比例进行混合，主要目的就是为了有效控制控制微生物活动所需的水分、酸碱度、碳氮比、空气、温度等各种环境条件，在有氧条件下，依托嗜氧微生物的作用，实现对畜禽粪便及垫草中各种有机物的分解，使堆料升温、除臭、降水，从而在较短的时间内就能够实现矿质化和腐殖化。这种方式最为显著的特点就是时间短、营养全面、肥效持久性好，而且对于占地面积并没有严格的要求，生产成本低，便于应用。

第三种就是生物处理法，这种方法所产生的肥料是无害化的生物有机肥，应用该方法的时候，必须要保证粪便中有机质的含量能够达到30%，最为理想的是在50%～70%，碳氮比例合理，最好是在30～35：1，经过腐熟处理之后，能够达到15～20：1；pH值最好是在6～7.5；水分含量控制在50%左右为宜，在有些加菌发酵方法中可调节到30%～70%。

其次就是饲料化技术

饲料化技术，顾名思义，就是采用合理的措施将粪便转化为饲料，其原因是因为粪便中含有大量没有消化的蛋白质以及矿物质元素等，尤其是丰富的粗蛋白含量，如果处理得当的话，可以成为加好的饲料资源。

第一种处理方式就是干燥处理，分为自然干燥和高温干燥，其中自然干燥是最为简单、直接的方法，具体来说，就是把新鲜的粪便拌入适量米糠之后，在水泥地面或者塑料布进行摊晒，让其自然干燥，然后将其粉碎与其它饲料一起进行饲喂。这种方法简单，但是容易受到天气的影响，而且效率较低，容易造成污染，所以一般不建议使用；关于高温干燥，就是利用高温快速干燥剂的间接加入，在较短的时间内实现水分的快速降低，这种方法迅速、灭菌彻底，但是养分损耗较大，成本相对较高。

还有一种方法就是低温干燥，具体做法就是将畜禽粪便运到有搅拌机械和气体蒸发的干燥车间，装入低温干燥机中，使水分含量降到13%以下，便于贮存和利用。

第二种处理方式就是发酵处理，常用的有自然发酵、堆积发酵、塑料袋发酵等方法。

关于自然发酵，就是把新鲜的粪便和麸皮按照3：2的比例进行混合，严格控制水分在50%左右，然后把它们装到青贮窖内进行蜜蜂发酵，温度要控制好，等到20d到40d以后打开青贮窖，就可以使用了。

堆积发酵就是把粪便收集后倒入缸内，经过泡开和搅动处理之后，经沉淀后，将中间层的粪便取出来，沥干水分。将粪便、酵母片、糖钙片和土霉素按照适当比例添加后，进行5h左右的堆积发酵，进行饲喂，最好是能够按照生猪日饲料的20%进行添加。

还有一个就是塑料袋发酵，把粪便进行晾晒，等到七成左右干的时候，在粪便中添加适量的麸皮，将其搅拌均匀之后，装入到塑料袋中进行发酵处理，温度控制要合适，最好是在60℃左右，等到能够闻到酒精香味为适宜。如果是夏天，发酵时间往往只需要一天，如果是春季或者是秋季的话，那么发酵时间往往需要2d。经过发酵处理的粪建议掺60%～75%的其他饲料喂猪，如需长期保存，可将发酵好的粪便晾干，水分最好不要超过70%，然后进行装袋保存。

第三种处理方式是青贮。青贮方法可以说是最为简便、有效、完善的方法。通过这种方法处理的粪便，适口性好，吸收率号，蛋白质的损耗邵，因此营养价值高，还可以有效杀灭细菌。

第三，关于能源化技术

能源化技术，就是通过恰当的处理，实现粪便到能源的转化，常用的方式就是沼气制作。通过发酵沼气不仅可使畜禽粪便中的能量转化成可燃气体，还可避免粪尿的肥分损失。

还有一种就是焚烧产热干粪便直接燃烧可以产热，但是如果是集约化养殖场推广比较困哪，因为粪便产生数量多，含水量高，进行干燥非常困难，需要转化方可用作燃料，需要大量能源，不够合理。

3 结语

综上所述，“变废为宝”很重要，需要具有先进的理念，意识到粪便的可用之处，进而采取有效措施进行处理和加工，发挥其应有的积极效用，在减少环境污染的同时，实现其资源化利用。

[1]段永兰.畜禽粪便生产生物有机肥的发酵技术和发展前景[J].湖北畜牧兽医，2011，（2）：33-34.