畜禽养殖业的环境污染与控制对策

王凡猛

(湖南省慈利县赵家岗土家族乡农业技术推广站,湖南慈利 427221)

畜禽养殖业的环境污染与控制对策

王凡猛

(湖南省慈利县赵家岗土家族乡农业技术推广站,湖南慈利 427221)

近些年来,畜禽养殖业的发展规模逐渐扩大,发展速度迅猛提升,为养殖户带来了一定的经济收益。在畜禽养殖过程中,存在的问题主要是环境污染问题,必须引起重视。本文主要分析了畜禽养殖业的环境污染现状,并探索了其控制策略,以期遏制畜禽养殖业所引发的环境污染问题。

畜禽养殖业;环境污染;控制对策

在畜禽养殖过程中，其给环境所带来的污染主要是畜禽的排泄物，比如尿液、粪便等，以及饲养过程中所产生的污水，饲料残渣，各种垫料等。畜禽养殖业的环境污染问题危害严重，不仅会影响人们的生存环境，而且还会降低畜禽的生产力，恶化养殖场环境。因此，在新的发展时期，明晰畜禽养殖业的环境污染现状，探索有效控制策略，现实意义重大。

1 现状分析

在畜禽养殖业中，其对生态环境造成了一定程度的污染、破坏，具体表现在以下五个方面。一是在建设畜禽养殖基地时，由于缺乏科学思维和环保意识，其选址存在不科学、不合理问题。比如部分畜禽养殖基地建设在城镇，周边没有充足的农作物地带和经济作物地带，在布局养殖场内的功能区域时，没有考虑气候因子，也没有建立完备的辅助设施，使得养殖场及其周边的环境污染问题严重。二是畜禽尿液对周边水质的污染，众所周知，畜禽尿液中含有氮和磷等物质，洗刷畜禽圈舍的污水中也含有很多重金属物质。而这些污水和尿液并没有经过加工处理，就直接排入河流，极大污染了养殖场周边的水质。三是畜禽的粪便、饲料残渣、垫料以及冲洗圈舍的污水都带有恶臭气味，对周边空气的污染严重。四是各种有毒有害物质对生态环境的污染，比如饲料中含有的高锌、高铜等微量物质，会对土壤造成一定的危害，药物的滥用也会引发环境污染问题。五是畜禽的病疫污染，这种污染的危害更大，如果不加以控制，会带来不可估量的损失。

2 控制策略

2.1 重视畜禽养殖场的规划管理

在规划建设畜禽养殖场时，需要严格遵循政府所出台的规章制度，站在环境保护角度和可持续发展战略高度，合理选择畜禽养殖场的建设场地，尽最大限度减少养殖场对周边环境的危害。具体而言，规模养殖场不能建在海拔高的地方，以避免污水、粪便往下排或渗透土壤，给下游的居民们的生产生活带来严重危害。并且，畜禽养殖场的建设场地要远离公共场所，远离学校、城镇以及乡村，还要远离畜牧场、农药厂、污水处理厂以及畜产品加工厂，最好是保持2km及以上的距离。在选点时，还要考虑周边环境对养殖场的影响，为了保证畜禽产品能够健康生长，拥有足够的活动场地，需要保证养殖场周边有足够的农田、果园或者是苗圃等。只有这样，才能够将畜禽产品的养殖与农作物或经济作物的种植结合起来，利用农作物和经济作物来处理畜禽的粪便，减小畜禽养殖业对周边环境的污染。

2.2 增强厂内建设的科学性

在畜禽养殖场内，为了有效降低其对周边环境的影响，需要利用围墙或者是防疫沟将养殖场的各功能区隔离开来，以缩小某一区域发生疾病或者严重污染问题的影响范围。通常情况下，畜禽养殖场的内部会存在生活、生产管理、生产以及隔离等四个区域，这些区域之间彼此用围墙隔离开。为了保证养殖场内部环境的舒适性，为工作人员创设良好的养殖管理环境，需要在规划功能区域时重点考虑当地的主导风向，将隔离区放在下风口，将生活区放在上风口。并且，在进行厂内建设时，还要注意配套设施的建立，比如粪污处理场地、污水处理场所以及病死畜禽的处理场地等，建立雨污分离、干湿分离、净化等设施，利用健全的配套设施来保证养殖场内环境的干净卫生。在设计栏舍时，需要遵循可持续性发展原则，能耗节约原则额以及防疫环保原则。参照现代化养殖标准，合理规划设计养殖场内的功能区域、辅助设施，尽最大限度创设良好的畜禽生长环境。并减小养殖场环境对周边环境的不利影响，实现局部小环境与周边大环境的协调发展。

2.3 选用环保型饲料及其添加剂

在畜禽的养殖中，一般都会使用到各种类别的饲料、添加剂，为了减少饲料残渣对生态环境的影响，各畜禽养殖场所最好是选用环保型饲料和添加剂，并科学配置畜禽的日粮。通常情况下，环保型饲料和添加剂具有抗生素，不具备普通饲料及添加剂中的抗营养因子。环保型饲料和添加剂不仅能够补充畜禽体内的内源酶，而且还能够降低其排泄物中的氮的含量，减小氮对外界环境的污染。常见的环保型饲料和添加剂主要有微生态制剂，酶制剂、生物活性肽、益生素等，这些饲料和添加剂在促进畜禽生长的同时，会降低畜禽的患病几率，并且这些环保型饲料和添加剂没有任何的化学残渣以及其他副作用。为了有效改善养殖场地的卫生条件，需要在处理畜禽的粪便时采用EM技术，用发酵床对其进行无臭化处理。此外，要合理使用微量元素添加剂，让畜禽在生长过程中，自然排出体内多余的铜和锌，以免其排泄物对周边环境造成严重污染。

2.4 强化畜禽用药管理

在畜禽的生长过程中，不可避免的会生病，当畜禽生病之后，在用药时，养殖人员要严格控制药物的使用量，禁止出现滥用药物的行为和使用会对人体产生危害的药物。国家药品管理部门要进一步强化对畜禽的用药管理，让养殖户规范使用畜禽药物添加剂和消毒剂。并且，畜禽养殖人员也要在养殖过程中，尽可能少用化学药物，最好是不使用会对生态环境造成严重危害的药物，以此减少畜禽药物对环境所带来的污染，做好畜禽养殖业的环境保护工作。

3 结语

畜禽养殖业的环境污染问题主要表现在畜禽排泄物对水质的污染、恶臭对周边空气的污染、有毒物质对周边环境的污染以及病疫污染等方面。为了有效控制这些物质对生态环境的污染，需要重视畜禽养殖场的管理，增强厂内建设的科学性、选用环保型饲料及其添加剂，并强化畜禽的用药管理。

[1]陈传斌，王明芳，陈传莲.畜禽养殖业的环境污染与控制对策[J].中国畜牧兽医文摘，2014，30（1）：58-59.