年纪越大，身材越差？老妈的小肚腩还有救吗？

文/范志红（中国农业大学食品营养与食品安全系 副教授）

最近有网友提问：我妈妈60多岁，已经退休了，但她非常注重体形，目前仍然保持BMI值20.5的状态，但50岁之后，慢慢地肚子上有了明显的一圈肉，也就是传说中的游泳圈了。妈妈爱美，她看着自己的腰腹很不开心。不同年龄人的体形标准是不是需要变一变？如果她现在这样不健康，如何改善？

借着这个问题，跟大家仔细说说体形和年龄的那些事儿。

体形和年龄，有什么关系

肚子上有游泳圈的体形，当然不能叫作健康体形。它意味着身体脂肪含量过高，内脏脂肪过多，心脑血管疾病和糖尿病的风险已经比较大。即便体重还在正常范围里，只要腰腹肥肉过多，就意味着疾病风险上升。一般来说，在18～25岁之间，几乎是人生最健康、最美丽、最强壮、代谢率最高的阶段。25岁之后，不仅皮肤的质量开始下降，基础代谢也开始走下坡路。随着年龄增长，人们的肌肉会不断流失，同时体脂肪比例会逐渐上升。35岁之后，骨质密度会逐渐下降。40岁之后，这个进程会变得更加明显，不仅皮下脂肪增加，内脏脂肪，甚至骨髓中的脂肪，也会随之增加。

我国著名营养学家李瑞芬教授享年94岁，一直在饮食营养和体力活动方面非常严格要求自己。她从年轻时到80多岁，一直保持着100斤左右的体重，没有明显变化。如果出门在外有宴请，她多吃一点，就会多走走路，把多余的热量消耗掉。即便如此，25岁和85岁的人，都是100斤的体重，体脂肪含量、内脏脂肪含量和肌肉含量却大不相同。在绝经之后，女性失去了雌激素的保护，体形不再凸凹有致。对老人来说，即便体重并不超标，脂肪也容易沉积在腰腹部，形成游泳圈。这位网友看到的妈妈的身体状态正是如此。这是一个很难改变的趋势，除非人们加强健身，努力延缓甚至逆转这个趋势，否则到了老年之后，腰腹脂肪过多的情况很难避免。

年龄大了，只要加强锻炼，尽量缩小腰围就好

当然，也有极少数例外的情况。美国有个健身之父杰克·拉兰内，他直到90岁还在每天健身，90岁还能用双臂把太太举起来。美国还有个老年健美榜样内斯廷·谢泼德，她每天不到5点就起床跑步，坚持每天健身，80岁火遍世界。中国80岁的王德顺大爷也是一个老年健美者的传奇。当然一定要明白，这些传奇人物之所以成为传奇，因为他们付出了常人难以想象的努力。

到了年龄很大的时候，仅仅一周三次150分钟的运动，很难有年轻时的身体状态，要付出成倍甚至几倍的努力，才能达到他们那样的肌肉充实、体形完美的状态。这位网友的妈妈退休了，还能有这么标准的体重，已经很不容易。就不必再苛求她的腰腹曲线和年轻人一样了，只要加强锻炼，尽量缩小腰围就好。

但是，反过来想一想，只要脂肪率过高了，腰腹肥肉过多了，也就意味着人在生理上衰老了。世界上有多少年轻人，还不到35岁，就已经失去了紧实窈窕的身形，肚子上已经有了游泳圈。即便现在体形还算过得去，但等到了35岁之后，如果我们不努力健康饮食、健身锻炼，那就是“逆水行舟，不进则退”，甚至可能是一泻千里。