卡泰利：提供“意想不到”的产品和服务

本刊记者： 曲东杰

卡泰利：提供“意想不到”的产品和服务

本刊记者： 曲东杰

卡泰利(CFT)是食品加工和包装生产线制造领域的世界领导者，总部坐落于意大利帕尔马，在2006年通过将两家世界上最重要的食品设备工程制造公司Rossi & Catelli 和 Manzini合并，而造就了食品技术领域的产品中心。得益于最先进的技术知识的融合、各自品牌在超过80年的历史中通过技术创新积攒的大量经验的融合，自其成立后的短短几年内，卡泰利就获得了大量的重要成果。为贴近中国市场，卡泰利在中国设立卡泰利食品机械（天津）有限公司，为客户提供食品包装设备，饮料生产设备等产品，可以提供将各种不同的产品从原料接收开始一直到最终包装结束的整个生产项目的交钥匙工程。

卡泰利食品机械（天津）有限公司总经理 王芳女士

作为业界的资深人士，卡泰利食品机械（天津）有限公司总经理王芳女士对于食品饮料包装行业的发展有非常深刻的见解。王芳告诉记者：在100年的经验以及在加工和包装领域的最先进知识的支撑下，卡泰利将自身作为有能力满足任何高标准需求的全球化供应商推荐给客户。自原料的接受，直至产品的最终包装，高水平的项目规划、高质量的机器和设备、创新的技术、全时段和高时效的售后服务推动卡泰利成为追求高性能、高灵活性、低管理成本的客户的理想合作伙伴。

加工包装设备专家

因为获取了食品行业发展中的不同的经验，卡泰利多年来已经成为很多世界大型跨国公司的首选合作伙伴，王芳向记者介绍了卡泰利的主要业务：分为两个部门，一个是针对食品加工行业，提供各种各样的水果蔬菜加工设备，从原材料加工成半成品，这个半成品包括目前比较时髦的NFC非浓缩还原果汁；然后是配套的包装部分，包括各种容器和包装设备；总之，卡泰利可以提供从加工到灌装的全套生产线。第二，在液态食品包装方面，卡泰利除了提供传统的PET、三片罐、两片罐的灌装设备以外，还有直线性的无菌灌装机，适用于各种pH值的饮料产品UHT奶，可以完美保证无菌状态。

与市场共同进步

谈及卡泰利如何为客户创造价值，如何帮助客户赢得市场竞争。王芳表示：“我认为我们提供给客户的是在消费市场获得利润的工具，所以设备和服务必须符合市场发展的要求，适应消费者的口味和需求，与时俱进。现在消费者对于食品和饮料提出了更高的要求，无论从口感或者营养等方面，比如高端乳制品、功能性饮料、精酿啤酒等，这些都对设备提出了相应的要求。我们提供的直线式无菌灌装机，小型精酿啤酒设备等，都是根据终端市场的具体要求来做的。所以，我们认为生产线不一定是越来越向高速发展，多功能的中速线也是一个趋势，能够满足客户应对多功能的需求。另外，依托在天津的工厂，我们还可以提供更好更快的本地服务，让设备更高效地运转，为客户提供更多价值。”

提供“意想不到”的服务

卡泰利服务的领域众多，旗下有许多品牌和产品，面对激烈的市场竞争，如何依靠自身的优势赢得客户信任。王芳说：“我认为优势源自两个方面，一是技术独占性。食品饮料行业处于轻工领域，并不是一个技术超精尖的产业，仿制和跟风相对容易，所以市场独占性的可能性不是很大。如果设备供应商有一个独特的专利技术，就如同苹果在手机市场上一样，难以被仿制，就可以获得竞争优势。比如我们的zenith技术，它独特的常温冷破碎，能够保持口味，这就是世界专利；在番茄的蒸发或者其他水果蒸发方面我们也有很独特的国际专利，所以我们占领了这个领域的国内市场和世界的90%以上的市场；还有，我们的直线式无菌灌装也是世界首创。另一个优势是性能价格比。所谓性能价格比不只是在初期能够把产品的价格降低，同时设备的运营成本要低，单一产品的运营成本低，为客户提供全方位的服务，才能获得客户的信任。”

除提供优秀的工艺技术及设备外，卡泰利的中国服务团队随时待命，为用户提供更快、更好、性价比最佳的产品及服务。“在中国市场，我们的客户有许多是知名的大型跨国企业，我们所提供的设备及服务同样优秀，有些用户经常对我说得到了‘意想不到’的服务。”王芳说，“我们的服务是一视同仁的，不会因为客户的规模小就打折扣，小到单机，大到整线都可以满足所有客户的需求，不光从硬件上，我们也帮助客户打造相应的管理系统，使客户得到全面的服务和支持。”