2010-2014年乌鲁木齐市羊屠宰场羊包虫病感染情况的调查

吴星星，蔡扩军，王光雷，徐 敏，王 涛，杨小亮

（1.新疆乌鲁木齐市动物疾病控制与诊断中心，新疆 乌鲁木齐 830063; 2.新疆畜牧科学院兽医研究所，新疆 乌鲁木齐 830000）

2010-2014年乌鲁木齐市羊屠宰场羊包虫病感染情况的调查

吴星星1，蔡扩军1，王光雷2*，徐 敏1，王 涛1，杨小亮1

（1.新疆乌鲁木齐市动物疾病控制与诊断中心，新疆 乌鲁木齐 830063; 2.新疆畜牧科学院兽医研究所，新疆 乌鲁木齐 830000）

[目的]了解乌鲁木齐市羊屠宰场屠宰羊包虫病感染情况。[方法]项目组采取眼观与触摸检查屠宰羊肝脏棘球蚴包囊，并按照不同来源地对包囊数进行计数、登记、计算感染率的方法，对2010-2014年乌鲁木齐市羊屠宰场屠宰的53 699只羊进行了羊包虫病感染情况的调查。[结果]5年间共检出包虫病感染羊8 065只，平均感染率为15%，比2007-2010年羊包虫病感染率下降了35.24%，其中来自北疆的乌鲁木齐市、伊犁、阿勒泰，南疆的喀什、巴州，东疆的哈密感染率均呈明显下降趋势，但塔城、博州和克州在2014年感染率出现反弹趋势。[结论]调查结果表明：近几年乌鲁木齐市羊屠宰场屠宰羊包虫病总体呈下降趋势，但也不排除存在回升的可能性，因次建议相关部门应进一步加强检疫，强化监督管理，减少包虫病对乌鲁木齐市市民及畜牧业的危害。

羊屠宰场；羊包虫病；感染率

10.16863/j.cnki.1003-6377.2017.01.009

棘球蚴病(echino-coccosis)又称包虫病(hydatid disease，HD)，是棘球属绦虫的幼虫感染人或动物所引起的人畜共患寄生虫病[1，2]，主要存在囊型细粒棘球蚴病和泡型多房棘球蚴病［3］，我国为包虫病的高发国家之一，其中新疆、西藏、宁夏、甘肃、青海、内蒙古、四川等7个省（区）最为严重［4］，该病对人危害很大，可发生在人的各个器官，以肝、肺部最为常见。患病后，以出现慢性消耗病症为主，严重者出现死亡，故其俗称“虫癌”。该病对羊的危害主要表现为消耗羊体内的营养物质，造成机械损伤，饲料利用率下降，导致羊只生长缓慢，抵抗力下降，最终影响其生产性能和羊肉的品质。给畜牧业生产带来巨大损失，给包虫病患者及其家庭带来极大痛苦和沉重的经济负担。

乌鲁木齐是新疆的首府，是自治区最大的羊只及其肉食品的集散地和消费地，羊肉需求量大，羊的健康状况关系到广大市民的食肉安全与身体健康，屠宰场是羊肉上市的源头环节，抓好屠宰环节的检疫工作至关重要。2011年国家十四部委联合下发了《防治包虫病行动计划（2010-2015）》的要求，我们根据要求于2010-2014年对乌鲁木齐市羊定点屠宰场屠宰羊包虫病感染情况进行了调查，现报告如下。

1 材料和方法

乌鲁木齐市屠宰羊来自全疆各地、州调运羊，羊进入屠宰场后，首先观察羊群整体的精神状态、行走时的姿态、皮肤的颜色、身体营养状况等，屠宰后，查看肝脏表面的平整度，有无大小不等灰白色、半透明状的包囊。棘球蚴寄生于肝、肺组织的深浅程度不同，组织表面可见不同大小的圆形隆起；细颈囊尾蚴通常寄生在脏器表面，呈囊状样水泡，形状类似“水铃铛”[5]，很容易从组织上分离下来，因次检查时要将棘球蚴病与细颈囊尾蚴病相区别。

2 结果与分析

2010-2014年，我们共检查了来自全疆各地屠宰羊53 699只，检出羊包虫病感染羊8 065只，平均感染率为15%，与2007-2010年的感染率48.5%相比[6]，下降了33.5%，其中2011羊包虫感染率分别为15.6%，2012年与2013年感染率相当，分别为19.19%、19.28%，2014年下降明显，为9.74%，表明乌鲁木齐市羊屠宰场羊包虫病感染率呈总体下降趋势（详见表1和图1）。

2010年，对乌鲁木齐市、克拉玛依市、塔城等7个（州、市）屠宰羊进行了检查，其中感染率最高的为克拉玛依市，达76.67%（22/30），这可能是由于检查样本量过小，由随机误差引起；其次为伊犁，达76.42%，到2011年、2012年与2014年伊利感染率分别下降为20.01%、38.89%及18.04%；2010年乌鲁木齐市为44.39%，1988-1997年，张革祥等对乌鲁木齐市羊屠宰场屠宰羊常见疾病做过调查，检出率最高的病为羊包虫病，十年间共屠宰3 650 489只羊，检出羊包虫病感染羊251 804只，检出率达6.89%，在总病羊数中占91.8%[7]。

这表明以往羊包虫病在乌鲁木齐市屠宰羊疾病中占绝大比例，而2014年据我们调查，乌鲁木齐市羊屠宰场羊包虫病感染率下降至2.22%。2010年南疆克州与阿克苏及东疆哈密感染率相当，分别为25.71%、27.78%及25.71%，均低于北疆感染率；2012年，共检查了昌吉、塔城、伊犁等4个调运地屠宰羊，北疆感染率较高的是昌吉、伊犁，分别为42.67%与38.89%，也高于南疆地区阿克苏的10.04%，东疆地区未检测到屠宰羊；2013年共检查南疆6个地州市屠宰羊，喀什感染率高达34.74%，其次是和田33.33%和东疆的吐鲁番地区的30%，均高于克州和阿克苏的17.65%和12.61%，最低为巴州的9.46%。

对比2011年与2014年调查结果：2011年北疆区域与南疆区域羊包虫病感染率相近，均高于东疆区域。其中感染率最高的是和田，为25.55%，其次为伊犁20.01%，2014年各地（州、市）羊包虫病仍存在不同程度的感染，其中塔城地区感染率最高为42.39%。其次为克州31.17%，其中感染率升高的有5个。分别为塔城、阿勒泰、博州、克州、吐鲁番，下降的地方有5个，分别为伊犁、喀什、和田、阿克苏、巴州，同时北疆区域感染率高于南疆和东疆，相比2011年，北疆与东疆感染率均上升，南疆下降明显，（详见表1、表2、图2、图3。）

表1 2010-2014年屠宰羊羊包虫病感染率统计表

图1 2010-2014年羊包虫病感染率走势图

图2 2011年与2014年各地（州、市）羊包虫病感染率对比图

表2 2011年与2014年南疆、北疆、东疆感染率比较表

图3 2011年与2014年南疆、北疆、东疆羊包虫病感染率对比图

3 讨 论

羊包虫病呈地方流行性，季节性不明显，南疆主要为农区，动物疫病防控条件相对较差，但羊包虫病感染率低于北疆，而北疆以牧区为主，虽然各项动物疫病防控条件较好，但羊包虫病感染率高于南疆，这可能两者所处的地理环境、自然气候及社会条件不同等因素有关。调查发现：全疆羊包虫病感染率整体上虽然呈下降趋势，仍有部分地州市感染率出现波动，防控水平不稳定，表现为年升高与年下降交替出现，如吐鲁番、伊犁、阿勒泰等，也有部分地（州市）感染率升高幅度较大，如塔城、克州。

目前全疆主要通过“月月驱虫，犬犬用药”、加强屠宰检疫及宣传教育的手段对羊包虫病进行综合性防治，20世纪80年代末90年代初，张文宝等[8]对新疆两个区域所有犬进行药物驱虫，4年间区内犬及羊包虫感染率大幅下降，一定程度上控制了该病的流行。但是当前全疆各地对犬的管理不规范，且新疆地域广，村落间地理相隔远，同时基层动物防疫体系力量薄弱及资金保障现状，实行按点按时按量对全部犬投药非常困难，所以驱虫成效并不显著[9-10]。此外，由于新疆经济发展、饮食风俗习惯等因素，许多屠宰场建设与管理不规范，屠宰检疫监管部门管理存在漏洞以及家庭私自屠宰行为仍然存在，宰后任意丢弃的感染脏器被流浪犬吞食后可进一步加大人畜间感染包虫病的机会。细粒棘球绦虫Eg95重组疫苗是全世界公认的一种成功疫苗[11]，该疫苗免疫时，要求免疫频次高，大量家畜实施高密度免疫时存在一定的难度，在我国虽已生产，但在重大动物疫病防治工作中，并未被列入免疫计划当中。

4 结 论

此次调查结果表明，乌鲁木齐市羊屠宰场屠宰羊存在羊包虫病的感染。且2010-2014年，我市羊屠宰场屠宰羊包虫病虽然总体呈下降趋势，但由于新疆自然地理气候、社会、政府政策，部门机制、资金、技术、人员等诸多因素的影响，该病的防控工作仍面临严峻的考验，提示我市羊屠宰场羊包虫病感染率不排除存在回升的可能，因次建议相关部门应进一步加强检疫，强化监督管理，减少包虫病对乌鲁木齐市市民及畜牧业的危害。

针对目前该病防控工作中遇到的问题，，建议今后从以下几个方面进行突破：（1）针对南北疆不同自然与社会因素，制定合理的犬驱虫方法与程序，建立科学有效的流浪犬的管理方式，减少农区、牧区及市区流浪犬数量。（2）加大羊包虫病防控经费及免疫技术员的数量对羊包虫病感染率较高的地区进行细粒棘球绦虫Eg95重组疫苗的强制免疫（3）羊的养殖量大于犬，开展犬包虫病疫苗接种更为合适，研究保护犬及其他终末宿主的疫苗是一条可选的道路。（4）不断改进宣传形式，找到有效的宣传方式与手段，帮助人们快速认识到包虫病的危害性。

[1]Xiao N，Qiu JM，NaKao M，et al.Biological features of a new E-chinococcus species（Echinococcus shiquicus）in the east of Qing-hai-Tibet plateau[J].Chin J Parasitol Parasit Dis，2008，26(4)：307-12.

[2]Thompson RC，McManus DP.Towards a taxonomic revision of the genus Echinococcus[J].Trends Parasitol，2002，18(10)：452-7.

[3]胡欢欢，伍卫平.影响棘球蚴病流行程度的因素[J].中国寄生虫学与寄生虫病杂志，2010，28（1）：58-61.

[4]Li YL.Human parasitology[M].7th ed Beijing:People’s Med-ical Publishing House，2010：144-50.

[5]曾光，张经坤，张毅，等.中国跨世纪的传染病防治[J].中华流行病学杂志,1997,18(2):106-108.

[5]王春江.包虫病的流行过程、症状及危害[J].兽医导刊，2011，9（6）：24-25.

[6]马力克，努斯来提，祖力胡马尔，等.新疆家畜包虫病感染情况调查[J].中国动物传染病学报，2011，19（3）：57-60.

[7]张革祥，傲瑛，刘建元，等.乌鲁木齐市牛羊屠宰场屠宰羊常见疾病情况调查[J].肉品卫生，1998，（9）:9.

[8]张文宝，石保新，王进成等.以家犬驱虫为中心的棘球蚴病控制措施在新疆两县的应用[J]中国寄生虫学与寄生虫病杂志:2008，26(4)：253-257.

[9]Huang L，Huang Y，Wang Q，et al.An agent-based model for control strategies of Echinococcus granulosus[J].Vet parasi-tol，2011，179(1)：84-91.DOI:10.1016/j.vetpar.2011.01.047.

[10]Zhang W，Zhang Z，Wu W，et al.Epidemiology and control of echinococcosis in Central Asia，with particular reference to the people’s Republic of China[J].Acta Trop，2014，DOI：org/10.1016/j.actatropica. 2014.03.014(In press).

[11]宋星桔，胡丹丹，杨光友.动物棘球蚴病防控面临的问题与挑战[J]中国人兽共患病学报：2015，31（3）：264-267.

Investigation on Infection of Sheep Hydatidosis in Slaughter House of Urumqi from 2010 to 2014

WU Xing-xing1，CAI Kuo-jun1，WANG Guang-lei2*，XU-Min1，WANG-Tao1，YANG Xiao-liang1
（1.Urumqi Centre of Animal Disease Control and Diagnosis in Xinjiang,Urumqi 830063,China; 2.Veterinary Research Institute of Xinjiang Academy of Animal Sciences,Urumqi 830000,China）

[Objective]To understand the incidence of hydatidosis infection on the sheep in slaughterhouses of Urumqi City。[Methods]the research team examined the hydatid cysts in slaughtered sheep livers by visual observation and touching,counted and registered hydatid cysts by source to calculate the infection rate。[Results]8,065 of 53,699 sheep infected with hydatidosis were identified during the 5 years（2010-2014）,and the average infection rate was 15%,decreased by 35.24%over the period from 2007-2010.In particular, Urumqi City,Ili and Altai in Northern Xinjiang,Kashgar and Bayinguoleng in Southern Xinjiang,and Hami in Eastern Xinjiang saw an obvious decrease in infection rate,while Tacheng,Bortala and Kizilsu saw a rebound in 2014.[Conclusions]Results of the survey show that the infection rate of hydatidosis in sleep slaughterhouses in Urumqi City has declined overall in recent years,but the possibility of a rebound cannot be precluded.Therefore,it’s suggested that the departments concerned should further strengthen quarantine and supervisory management to reduce the harm caused by hydatidosis to Urumqi citizens and livestock husbandry.

Sheep slaughterhouse;sheep hydatidosis;infection rate;Urumqi

S855.9+9

A

1003－6377（2017）01－0052-06

《国家绒毛用羊产业技术体系寄生虫病防治岗位科学家专项（项目编号：CARS-40-11）》

吴星星（1986-），女，研究生，兽医师，动物疫病的预防与控制。E-mail:wjj623@126.com

王光雷（1955-），男，研究生，研究员，动物寄生虫病学研究。E-mail:596296797@qq.com

2016-09-10，

2016-10-21