杜仲叶茶专利分析

王亚洁 李子青 王 惠

河北大学 河北省保定市 071000

杜仲叶茶专利分析

王亚洁 李子青 王 惠

河北大学 河北省保定市 071000

杜仲茶是保健茶的一种,因其含有丰富的营养成分和功能活性成分, 并具有显著保健功效，在我国已有较长的利用历史[1]。近年来，杜仲茶相关专利不断涌出，将专利分类整理，可为相关专利的发表和相关产品的出现提供一定的参考意义。

杜仲茶；专利；工艺杜仲以皮入药，在《神农本草经》被列为上品，具有很好的补肾填精，补中益气功效，同时被李时珍称“久服轻身耐劳”。

近年来，经实验分析，得杜仲皮和杜仲叶具有基本相同的成分及保健功效。不断涌现的杜仲茶产品，正好印证了杜仲茶的保健功效[2]。

1 杜仲制茶工艺专利

1.1 黑茶

当前杜仲叶制茶专利主要包括包括杜仲黑茶、红茶、绿茶等。如郑文利[3]等利用茯茶工艺，制作过程中可以加入一定量黑毛茶，增加了杜仲茶口感色泽，更增加了其等功效。杨林[4]发明的加入绞骨蓝、甘草、木糖醇等制成的黑茶，调节口感同时具有预防高血压、高血脂等功效。谢友旺[5]发明的混入富硒绿茶加工的杜仲黑茶，颜色鲜红、味质甘甜、气味芳香，具有补肝肾调肠胃等功效。

1.2 红茶

红茶制茶工艺以发酵为主，刘冬成[6]等研制的一种杜仲红茶粉将杜仲叶进行萎凋后提取，特加入纤维素酶水解,再进行有氧发酵，充分保留了杜仲叶的活性物质。

1.3 绿茶

绿茶是一种未经发酵制成较多的保存了鲜茶叶的绿色格调的茶。如赵建国[7]所研发的是一种嫩芽制成的杜仲茶，独特的揉捻和炒制工艺可以使茶叶成条形，外观整齐完整。赵礼有[8]将茶青后杜仲叶与绿茶成比例混合，所得外形与绿茶相似,茶汤的口感具有绿茶的清爽和红茶的杜仲茶。房映儒[9]开发特殊解块烘培工艺加工过程中，杜仲叶内一些不易被人体吸收的物质经过复杂的理化变化转化为易被人体吸收的低分子活性物质和香气滋味成份。

2 杜仲复合保健茶专利

杜仲复合茶可分为增效复合杜仲茶和增香复合杜仲茶，即在杜仲茶的基础上加入其他药物，起到增加功效或者改善口感的作用。

2.1 增效复合杜仲茶

杜仲茶本身具有补益肝肾，减肥美容、提高免疫，防癌降三高等功效，加入其他药物可增强疗效，将药茶的功效最大化。例如吴同忠[10]加入乌龙茶，使其具有补肝肾,强筋骨的功效,主治老年人三高症。杨槐[11]发明的加入罗布麻叶、天麻、槐花、菊花、绿茶具有降压活性的产品。龚孝祥发明的加入玉兰花，具有护肝补肾、安神养眠、美容养颜、改善肥胖、过敏性鼻炎等功效的花茶。以及他发明的加入胡萝卜，具有防止夜盲症和呼吸道疾病、预防心脏疾病和肿瘤、促进消化和促进长寿的功效。黄志刚发明的加入桑寄生，麦冬，三七等具有润胃、补虚益精气,排毒养颜,滋补肝肾的功效的药茶。刘丽君发明的加入玫瑰，月季罗布麻等的乳房保健茶。王俊杰等加入了桑寄生，用于高血压伴有肝肾虚弱,耳鸣眩晕,腰膝酸软者。

2.2 增香杜仲茶

杜仲茶本身特殊的苦涩口感，是不易被人接受的重要一点。而唐忠海发明的加罗汉果的增香降涩茶；纵伟发明的加入杜仲雄花，西洋参，枸杞的增香茶；董爱文发明的同红薯叶共同发酵的甜香口感茶；郑国研究的用青钱柳叶，绿茶，海棠叶等制成的速溶香茶，等等，都为改善杜仲茶的口感提供了很好的思路。

3 其他杜仲茶专利

除去普通杜仲茶的专利，还有许多不同形式的杜仲叶饮品专利。如杭烨超发明的加入绿茶，荷叶，决明子等对便秘有特殊疗效的茶膏；叶玲发明的加五味子及辅料制成的特色饮品；李银环研制的加入山楂枸杞百合等提取后制成一种杜仲茶固体饮料,具有增强免疫功能、抗炎、败火、润喉、解热等功效的老少皆宜的保健饮品。

4 总结与展望

据中国专利局现有的信息，有关杜仲叶茶专利约50个，已申请专利的类别有：杜仲茶加工工艺、杜仲复合保健茶、杜仲茶冲泡形式的专利。其中以杜仲复合保健茶的专利最多，约占20%；其次为对杜仲茶加工方法改进的研究专利，约占70%；再次为杜仲茶冲泡形式的专利，约占10%。

综上所述，杜仲叶茶相关专利并不是很多，具有较大的开发潜力，有关杜仲叶制茶工艺及产品成型工艺的专利有较大的发展空间，笔者仅整理近年除外观设计外部分相关杜仲茶专利，更深探究需业内相关学者不断努力，共同促进杜仲茶产业发展。

[1]黄友谊,冀志霞,杨坚.杜仲茶的化学成分与保健功能[J].蚕桑茶叶通讯,2001(04):27-28.

[2]李秀梅.杜仲茶:茶中名品保健首选[J].茶.健康天地,2010,11:50-52.

[3]郑文利,刘培民,蔚长飞.一种新型杜仲茶及其制备方法[P].陕西：CN106234720A,2016-12-21.

[4]杨林.一种杜仲黑茶及其制备方法[P].广东：CN106212792A,2016-12-14.

[5]谢友旺.杜仲黑茶及其制备方法[P].湖南：CN105851338A,2016-08-17.

[6]刘冬成,任治军,刘芸芳. 一种杜仲茶及其制造方法[P].湖北：CN103783203A,2014-05-14.

[7]赵建国.一种杜仲茶的制作 方 法 及 产 品[P].湖 南：CN104365937A,2015-02-25.

[8]赵礼有,袁霞,赵静,赵岩.一种杜仲茶及其生产法[P].陕西：CN102599294A,2012-07-25.

[9]房映儒,张贤贵.一种杜仲茶及其加工制作 方法[P].陕西：CN104186851A,2014-12-10.

[10]吴同忠.用于治疗高血脂的杜仲茶[P].江苏：CN105432844A,2016-03-30.

[11]杨 槐,梁 斌,张 丽 艳,唐 靖雯,潘梅,王传芳,彭再刚.双麻杜仲叶茶和 制法[P].贵州：CN104605051A,2015-05-13.