怡情的盆栽蔬菜

◎潘春华

怡情的盆栽蔬菜

◎潘春华

对于居住在城市的许多市民而言，吃蔬菜只能从菜市场或超市购买，因为城市稀缺的土地资源及生态环保需求，根本没有留给我们种菜的地方，而有了这些可爱的盆栽蔬菜，市民就可以把蔬菜种到家里的阳台上，观赏食用两相宜，生态又环保，还增添了许多农家风情和自然情趣，可谓一举多得。

盆栽蔬菜又称盆景蔬菜、观赏蔬菜、阳台蔬菜、宠物蔬菜等。盆栽蔬菜一般植株较小，在阳台、楼顶、过道等只要能见到阳光的地方都可以种植。由于盆栽蔬菜管理简单，只需浇水养护，成本不高，且无毒环保，新鲜安全，可随摘随吃，享用到绿色健康的蔬菜，同时盆栽蔬菜大都外形美观，具有良好的观赏性，因此受到城市居民特别是老年人的青睐。

其实盆栽蔬菜早已有之，这几年随着新品种的研发，应季的盆栽蔬菜品种不断出现，如番茄、辣椒、青菜、生菜、冰草、韭菜、芹菜、空心菜、苋菜、紫角叶、香葱等。盆栽蔬菜的种子及秧苗，一般在当地的种子公司、农贸市场都可以很方便地买到，自己也可以动手播种培育秧苗。春暖花开时，在盆中撒入种子，二周后就能培育出盆栽蔬菜秧苗。

在阳台上栽植盆栽蔬菜，确实是件惬意怡情的事情。去年，老伴栽植了四盆樱桃番茄，竟收获了二斤多樱桃番茄，既体会了动手播种与收获的快乐，积累了一些盆栽番茄的经验，也让孙辈们尝到了有机蔬果的鲜美。今年初春，老伴就早早的准备了六只花盆和一只塑料盒，塑料盒下开了几个小洞，用营养土做基质，上层培好农田土，塑料盒用于培育秧苗，六只花盆留着盆栽樱桃番茄。

春分刚过，老伴撒下樱桃番茄种子，没过几天就出苗了，先是两三片叶子，清明前后长成了七八厘米高的秧苗，足有六七十株。她见番茄秧苗富足，便送给一同晨练的拳友们栽种，只留下六株移植在花盆内，安放在阳台上，让其汲取阳光雨露。老伴看着它们一天天成长，首先开出一朵朵金黄色的小喇叭花，煞是好看。不久花蕊中便结出一个个个绿豆般大小的果实，果实一天天长大。时下，每株皆挂满绿色似樱桃一般大小的番茄，晶莹剔透，十分可人。

从栽种的经验来说，盆栽番茄容易成活、生长，湿润的土壤比较利于它的生长，整个生长过程不需施肥、施药，只需每天浇一次水。阳台上盆栽番茄，最好在盆中间插一根结实的竹杆加以支撑固定，主要预防风刮倒。番茄果开始转红时，要注意管护好，防止鼠雀吃食。通常情况下，每株盆栽番茄从下至上开4层花，每层能挂7～11只果，每株结20～50个番茄。盆栽番茄从开花到果实由绿转红直至成熟，需要40多天。

今年，老伴盆栽的樱桃番茄数量比去年多，挂果也多，照此势头，预计产量比去年翻番。现在，一家老小都很期待，邻居、拳友们也来观赏取经，直夸盆栽蔬菜“种得好”，老伴心中充满喜悦。

老年朋友们若能在自家阳台上种几盆盆栽蔬菜，不仅能吃到新鲜健康的果蔬，丰富自家餐桌，而且侍弄盆栽还能怡情养性，保持心情愉悦，对养生保健也是很有裨益的。