大棚黄瓜常见生理障碍及其防治措施

大棚黄瓜生理障碍，是由不良的生长发育环境或不适当的栽培管理措施引起黄瓜生长发育异常的现象，会进一步影响黄瓜的成活率、产量、品质和商品性状，因此，生产上必须采取相应的技术措施进行防治。

一、僵苗

1. 症状

幼苗生长发育非常缓慢，表现为植株矮小，茎细，叶片小而薄，且颜色淡，开花少，根小、少，定植后容易出现花打顶现象。

2. 原因

①苗期环境温度过低。②苗期长期阴雨天气。③苗期水分供应严重不足。④苗期养分缺乏。⑤苗期生长控制过度。

3. 防治措施

①育苗苗床或营养钵要施足腐熟有机肥，使幼苗快速生长，形成壮苗。②播种前给育苗苗床或营养钵浇透水。③加强大棚温度管理，将黄瓜苗期生长温度控制在14～30℃。④适时浇水抗旱。⑤如遇幼苗徒长，则生长调节剂的喷施浓度不可过大，喷施次数不可过多。

二、沤根

1. 症状

黄瓜幼苗或成年植株根部不发新根（或不发不定根），根部表皮发锈后腐烂，植株容易拔起，根部皮层容易脱落，后期地上部萎蔫，叶缘枯焦，严重时植株成片干枯。

2. 原因

①澆水量过大。②生长发育环境温度过低，湿度过大。③土壤过于黏重。

3. 防治措施

①育苗和栽培的土壤要选用疏松的壤土或砂壤土，不可选用黏土。②黄瓜播种前浇足底水，以后适当控水，防止苗床或营养钵土壤过湿。③植株生长发育的环境温度尽量控制在16℃以上，最低不得低于12℃。④注意增加光照，适当通风透气。⑤发生轻微沤根后，要及时松土，适当控湿，提高地温，以促发新根。

三、徒长

1. 症状

幼苗植株纤细，节间长，叶片大而薄，叶色偏淡，叶柄和茎蔓柔嫩、容易折断，根小、数量少；植株抗病、抗寒、抗热、抗风能力差，开花少，易化瓜；幼苗定植后成活率较低。

2. 原因

①温度和湿度过高，通风透气不及时。②阴雨天过多，导致光照不足。③遮光性保温覆盖物没有及时揭去，或覆盖时间过早，导致光照不足。④夜温过高，湿度过大。⑤密度过大。⑥氮肥施用过多。

3. 防治措施

①每天注意适时科学合理通风透气。②遮光性保温覆盖物要适时揭、盖，以增加光照。③注意氮、磷、钾肥的配合施用，要稳氮、增磷、补钾，补施微肥，增施有机肥。④浇水不可过多、过勤。⑤株行距要合理，要适时间苗，最好采用营养钵单株育苗。⑥如发现徒长，可用喷雾器喷洒200毫克/千克的矮壮素或500～1000毫克/千克的比久或500～1000毫克/千克的多效唑予以控制。

四、化瓜

1. 症状

雌花未开花或开花后子房不膨大，小黄瓜（子房）不再生长发育，逐渐变黄而萎缩枯死。

2. 原因

①白天温度高于32℃，夜间温度高于18℃，光合作用受阻，呼吸消耗增加。②密度过大，通风透气透光条件差。③连续低温阴雨，光合作用及根系吸收能力受到影响。④水肥供应不足，光合产物减少。⑤高温、氮素肥料供应过剩，植株徒长。⑥商品瓜采收不及时，吸收大量同化产物，使上部雌花养分供应不足。⑦病虫害严重。⑧日光温室大棚内二氧化碳供应不足，不能满足黄瓜光合作用的需要。

3. 防治措施

①气温较高时，要适时加大通风透气力度。②如果遇到连续低温阴雨天气，要适当减小通风透气力度，并喷施叶面肥。③要根据不同品种确定合理的定植密度。④合理浇水施肥。⑤采收要及时，尤其是第一个瓜要适当提前采收。⑥及时防治病虫害。⑦在日光温室、大棚中，如果二氧化碳含量不足，要施用二氧化碳气肥。

五、果实苦味

1. 症状

黄瓜果实有时会有苦味发生。这是因为果实内含有一种叫苦瓜素的苦味物质，一般情况下，苦瓜素存在的部位以近果梗的肩部较多，先端较少。

2. 原因

①受遗传基因控制，不受环境条件和栽培管理措施影响，植株和果实均有苦味。②营养器官有苦味，目前绝大多数黄瓜品种果实苦味均属此种类型，栽培环境条件差、植株营养不良、生活力弱等均会导致果实产生苦味。生产上，同一植株上的果实，有时根瓜苦，以后所结的瓜不苦。如果某品种或植株原来苦瓜素含量就比较多，在定植前后又因控水过度而使细胞液浓度增大，苦瓜素相对含量就会升高，因而果实发苦；如果以后水分调控适当，生长发育迅速，苦瓜素相对含量就会降低，苦味就会消失。③氮素肥料施用过多、生长发育过旺、温度过高或过低、光照严重不足、肥料过于缺乏、营养不良以及植株衰老多病等情况造成植株生长发育不正常时，也会导致果实苦瓜素的形成和积累。

3. 防治措施

①选用无苦味的良种，即尽量避免选用叶色深绿的品种，合理选用叶色较浅淡的品种。②合理调控棚内温度：一是棚内要实行地膜覆盖栽培，当棚内地温上升到13℃以上时才能定植；二是定植初期，棚内白天温度要尽量保持在25～30℃，夜间在12～18℃；三是结瓜初期，棚内白天温度上升到30℃以上时，要加大通风换气力度，下午下降到28℃时，要及时闭棚保温；四是结瓜后期，棚内白天温度要尽量控制在32℃以下。③合理施肥浇水：一是多施腐熟的有机肥料，少施氮素化肥；二是浇水量要适宜，不可让栽培地过干或过湿；三是浇水宜在晴天的早晨进行，而不宜在傍晚进行；四是阴雨天不要浇水。④植株上的覆盖物要保持干净卫生，以增加透光率。⑤头瓜要适当早摘，以增强植株长势。⑥当发现黄瓜果实有苦味时，将果实放在清水中浸泡10～14小时，可以大幅度降低苦味。

六、褐色小斑病

1. 症状

大棚早春栽培的黄瓜，一般在14～15片真叶展开后，植株中下部叶片易发生褐色小斑病；发病叶片在大叶脉边出现白色或褐色条斑，条斑紧靠大叶脉并受叶脉限制而不连片，条斑处叶肉坏死，大叶脉的叶肉上可见零星的褐色斑点，叶片背面的条斑对应位置呈白色。

2. 原因

①土壤锰素过剩。②低温多肥引起生理障碍。

3. 防治措施

①早春栽培的黄瓜要选用耐低温、耐弱光的优良品种。②将土壤酸碱度调整为中性。③施用充分腐熟的农家肥，增施钙肥。④黄瓜定植后，注意增温保温，适时适量浇水，土壤不能过干或过湿。

七、低温障碍

1. 症状

黄瓜植株症状主要有5种类型：①幼苗子叶边缘呈现白色，叶片变黄，根系不烂也不长。②幼苗生长相当缓慢，叶色变浅，叶缘枯黄。③幼苗萎蔫，叶缘枯黄，或植株生长停滞，结瓜少而小。④成年植株受害较轻时，叶片褪绿呈黄白色；长时间持续低温，植株往往不发根或不分化花芽；严重时部分叶肉组织坏死导致部分叶片枯死；严重受害植株呈水渍状，后逐渐干枯死亡。⑤植株受寒潮袭击时，上部幼嫩部分呈水渍状坏死，中部叶片初期沿叶脉形成黄褐色水渍状，以后变成掌状黄脉。

2. 原因

黄瓜在生长发育过程中，受低于其生长发育适宜温度的环境影响，发生沤籽、种子发芽延迟、出苗延迟、苗黄苗弱等一系列生理障碍，甚至发展成冷害而死亡。

3. 防治措施

①选用耐低温、发芽快、长势强的优良品种。②施用充分腐熟的有机肥。③适时低温干燥炼苗、蹲苗。④天气稳定回暖后定植。⑤大棚膜应选用无滴膜。⑥低温季节，提倡采用地膜加小拱棚加大棚等多层覆盖栽培。⑦低温天气要合理采用保温增温措施。

八、叶烧病

1. 症状

黄瓜叶烧病多发生于植株中上部叶片，接近或接触棚膜的叶片易发病。发病初期叶片病部的叶绿素明显减少，叶面出现较小白色斑块，形状不规则或呈多角形，后扩大为较大的白色至黄白色斑块，轻则仅叶缘焦枯，重则叶片大面积焦枯；后期可能有交链孢属的腐生真菌腐生。

2. 原因

黄瓜在生长发育过程中，受高于其生长发育适宜温度的环境影响，发生生理障碍。

3. 防治措施

①选用耐热的优良品种。②适时通风透气，使棚内温度不超过黄瓜生长发育适宜的温度。③如昼夜气温稳定回升至18℃以上，则要拆除大棚四周塑料薄膜，進行昼夜通风。④通风不十分方便的大棚，在阳光照射过强时，可采用遮阳网适当遮阳；棚内温度过高、湿度偏低时，可采用少量洒水或喷水雾的方式进行临时降温。

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