现代农业背景下蔬菜栽培技术要点分析

高志丽++方晓波

摘 要：我国是农业大国，随着人们生活水平的日益提高，对有机农产品的需求越来越大，同时对有机绿色蔬菜等的需求量不断增加。这给农业发展尤其是农业蔬菜栽提供了广阔的发展空间。为了提高蔬菜栽培质量，更好的提供优质产品有必要对蔬菜栽培技术进行系统化的研究，不断提高栽培质量，促进蔬菜栽培技术的不断发展。

关键词：现代农业；蔬菜栽培技术；要点

中图分类号：S359 文献标识码： A DOI：10.11974/nyyjs.20170229049

引言

近几年来，在农业蔬菜种植中温室蔬菜栽培逐渐成为农业生产中主要采取的种植方式之一，而且朝著规模化方向发展，有些地区建立了区域示范基地，机械化普及水平也得到一定程度的提高，在促进农业作业效率提高的同时，对栽培技术的科学化及现代化提出了更高的要求，因此加强蔬菜栽培技术研究已经成为农业产业发展的重要课题。为此本文阐述了几点蔬菜栽培需要注意的几点问题。

1 蔬菜栽培技术发展的特点分析

从当前农业发展的方向来看，蔬菜栽培技术需要得到进一步突破的是温室大棚方面，在发展过程中，需要主要以下2点的突破。

1.1 深入研究

自温湿大棚技术产生与发展以来，有很大一部分蔬菜生产都引入了这项技术，为了获得更高质量的产品以及高产，技术研发人员应该加大研发力度，使得蔬菜大棚的栽培过程更加方便简洁，培养出顺应市场需求的作物品种。与国外发达国家比起来，我国在这一方面的技术水平还比较弱后，应该进一步提高研发力度，引进国外先进技术，降低引进费用。面对我国蔬菜市场有很大的需求量的背景下，在向群众推广先进生产技术的时候，应该考虑到技术的可操作性，减少专业技术的限制，便于推行。

1.2 实现大批量生产

随着工业时代的到来，越来越多的农民，为了生存来到了城市打工，农业生产劳动力越来越少，但是人们的需求量却越来越多，所以在现代农业生产过程中，应该逐渐开启大规模生产，首先在一个地方构建生产基地，然后分散开来在各个地区展开生产。这样不仅有效降低了成产成本，而且还丰富了生产的种类，满足了市场的需求。在整体上实现了机械化生产，达到了最优化管理生产。

2 蔬菜栽种技术要点分析

2.1 蔬菜栽培棚膜选用

在现代农业生产条件下，蔬菜主要以大棚生产为主，在大棚建设中最重要的是棚膜的选择，要选择无毒无害的棚膜，避免由于长期的光照等造成蔬菜污染。同时要选择质量较好的、抗损坏程度强的棚膜，避免由于光照及雨雪等对棚膜的损坏，提高使用寿命。目前现在都普遍采用无滴保温防老化膜，还有种是高温保温无滴防老化膜，通过使用棚膜能够有效提高光照强度，保持一定的蔬菜生长温度和湿度，起到增产增效的目的。

2.2 采用科学的通风措施

在大棚蔬菜种植中，在外界温度过高时需要采取必要的降温措施，以确保外界温度在蔬菜生长的适宜范围内。在大棚内通常采取2种方式来降温：通风、遮光。在不通风的条件下需要进行遮光降温，能够使大棚内的温度下降5℃左右。而通风不仅可以有效降温，而且可以确保大棚内空气新鲜、流畅，及时排出一些有害气体，调节棚内湿度，避免病虫害的发生。通风口需要注意设置在避风处，通风口位置需要进行不断更换，确保通风量由小到大，要避免出现通风口自然关闭和温度的迅速下降。

2.3 蔬菜品种的选择

蔬菜栽培中要根据当地的季节及气候选择合适的蔬菜品种，如春冬季节光照不强，要选择耐低温及弱光的品种，如白菜、大蒜、菠菜等。同时要选用有机蔬菜行业认证的种子，要确保种子没有进行过基因工程改造和其他物理技术的处理，确保种子的原始性。同时一些杂交品种不断增加，可以考虑选用性能优良的品种进行种植。如在进行番茄品种选择时，可以采用新粉100番茄，这一品种有着更好的抗寒性能和抗病性能，且能够早熟，产量也高，能够获得更好的市场效益。因此在蔬菜栽培中要综合考虑，根据当地的情况选择恰当的品种。

2.4 合理施肥

在现代农业蔬菜栽培过程中，还需要重视肥料的使用，要以有机肥为主，以基肥为辅，在具体实践中要注意基肥不能长期使用。要根据蔬菜的种类和土壤状况进行肥料的选择。施肥中要注意棚内的空气换风，注意调节微量元素，实施平衡施肥策略。对于有机肥料如粪便、草木灰、饼肥、植物沤制肥、需要进行必要的消毒后在肥料充分发酵后在使用，确保有机肥的病虫害降到最低，而且要注意其使用量，避免过度施肥造成的烧根现象，造成不必要的减产等。总之，要根据蔬菜品种及土壤需求进行科学施肥，避免盲目施肥造成的伤害等。

2.5 光照控制

在冬季及初春季节，阳光照射是一年中最低的，而大棚蔬菜种植需要大量的光照，有其目前棚膜多使用多层覆盖对光照需求更强。在进行棚膜选择中，要选择和使用透光度较高的棚膜，确保棚膜的清洁，出现杂物等时要及时进行处理，有必要时需要对棚膜进行定期清理，提高其透明度。目前较多使用的是无滴棚膜，这种薄膜在生产中加入了一些表面活性剂，使得水分子与农用膜之间亲和力减弱，使得水滴沿着薄膜渗入土壤。另外可以使用一些反光幕等设施，将其挂在大棚后立柱的上部，一直垂直到地面，这种方式能够使得地面增加光照40%左右，棚内温度也可以提高3～4℃，促进蔬菜生长。

2.6 病虫害的防治

病虫害也是蔬菜种植中的一大问题。为了有效防治病虫害对蔬菜种植效益的威胁，通过会选用一定的措施来进行防治，要坚持以物理防治为主，化学防治为辅的原则，通过物理手段，有效控制大棚内温度、湿度，以及及时摘除藤蔓上的病叶等，减少病虫害的影响。在选用化学药剂防治病虫害时，要注意化学药剂的使用量，选用国家及行业认可的化学药剂，按照科学的配方及使用期限进行使用，避免过量使用化学药剂增加蔬菜的农药残留量，减少对人体的伤害，多向有机蔬菜种植方向发展。

2.7 塑料拱棚的温湿保护措施

塑料拱棚的蔬菜温度有10%是源自地中传热，10%～20%是通过缝隙传热，而剩下的70%～80%源自薄膜投射。在实际的蔬菜生产过程中通常采用以下几种方法：延长光照；选择保温性能较好的塑料薄膜；庄严薄膜，以免大风将薄膜刮起，温度扩散，若发现薄膜损坏应该及时修补；多层覆盖，比如用大棚覆盖小棚或是双层薄膜也或者是在原来薄膜上添加草帘等。另外还需要特别注意调节塑料大棚当中的温湿度，在春季的时候由于中午温度会很高这将会影响到蔬菜植物的正常生长，而在夏天雨季的时候蔬菜植物生长就会由于长期光照不足，出现落花的现象，这样很容易导致作物病虫害的产生。因此，在栽培蔬菜的时候应该注意灵活调节光照、温度与水分的关系，比如说假如大棚当中比较干燥，湿度不到位，那么就要确保大棚的温度保持在20℃左右，以促进蔬菜的正常生长，但是如果大棚的湿度比较大，那么只需要将大棚的温度控制在10℃左右即可。

3 结语

在现代农业生产条件下，蔬菜栽培需要根据科学的种植方法和原则进行科学栽培和种植，提高栽培的技术含量，实现科学种植，为人们提供健康、绿色的有机蔬菜，为保障全面健康提供基础和条件。要大力普及及应用科学的种植和栽培技术，提高科技含量，从而有效推动农业经济的健康发展。

参考文献

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