生猪产业发展下的饲养成本效益分析

孙立国

【摘要】为提高生猪养殖的产业生产力，极大发挥规模化生猪养殖生产的生产力的必须探索生猪产业发展下的饲养成本效益的把握，本文就针对生猪产业发展下的饲养成本效益做出几点讨论。

【关键词】生猪产业；饲养成本；效益

[Abstract] This paper discussed the breeding cost effective according to the pig industry development.

[Key words] pig industry； feeding cost； benefits

在当前规模化养猪生产活动中，越发注重生猪养殖产业发展中的饲养成本问题，怎样提高生产成本效益正成为一个值得研究的重要课题。

1 生猪产业中生产成本与经济效益影响因素

在当前规模化生猪饲养生产活动中影响生产成本与经济效益的主要因素包括很多方面，诸如引进的种猪价格、所使用的饲料价格、生产所需的物料的耗损和折旧、人员投入的成本、养殖单位的经营成本、技术升级和设备更迭成本、必要的医疗费用等。

2 不同养殖生产方式对成本结构和经济效益的影响

在我国广泛存在的生猪饲养生产活动主要以规模化经营的大型养殖场、集群养殖的专业养殖户或养殖生产队、农村散养户这三种主要的养殖生产形式。而且在当前的生产情况下，虽然规模化的生猪养殖生产已经越发成为发展主流，但是在现有数量上，仍旧存在基数非常大的农村散养户。也有一定地区仍旧保有一定数量的养殖生产队和集群养殖的专业养殖户。因此，我们当前主要按照这三种具体的养殖形式来讨论养猪业不同生产方式的成本结构和经济效益比较。其中，明显能够判断出，农村散养模式下的劳动力成本更高，劳动力成本所占比例大，且劳动力投入比重的波动幅度明显。规模化养殖生产活动中，生猪养殖生产的劳动力成本占比最低，物质费用投入比重的波动幅度也更较平稳。而饲料投入成本占总生产成本的比重在三种不同的养殖模式下也存在明显差异。在比较下，规模化养殖生产活动的投入比率更高[1]。

3 对生猪饲养产业的几点意见

3.1 适度提高饲养规模有助于饲养成本效益提高

在前面分析比较中可以看出，散养模式和小规模养殖中，由于资源和人力等利用率有限，投入的成本转化率也受到了规模限制，从而降低了饲养成本效益，而将散养的形式向集群化、规模化发展，有助于提高集群的资源利用，提高人员、物料、资金等成本的利用率，从而能够有效的提高饲养成本效益，促进生猪产业生产的效益。

3.2 一定程度控制饲养规模也有助于饲养成本效益提高

生猪产业中一直存在盲目扩大生产的粗放式发展，通过简单的拼合和集中场地等，进行简单的形式上的规模扩大，一定程度上反而造成了资源利用上的浪费，也加大了成本负担。因此更需要科学的控制饲养规模的拓展，控制在一定的发展速度上，形成有效的实质上的规模生产，才能真正推动生猪养殖生产中的饲养成本效益提高。

3.3 加强技术投入加快技术革新有助饲养成本效益提高

务必要加强技术投入，才能使得生猪产业中成本的损耗降到最低。减少一些环节上由于技术投入不足，产生的生产短板而造成一定程度的不必要的成本损耗。同时，加强技术投入能够实现简化生产环节中的成本消耗，避免生产中遇到技术难题和医疗、饲养管理等方面的一定技术难度下存在的成本[2]。

加快技术革新则有助于简化生产环节必要的环节和内容，从而简化生产，减少成本的消耗，也极大地促进了生产效率，带动生猪产业的饲养成本效益的提高。而且这也正是产业升级中符合发展要求的必然选择，因此应当大力增加技术投入，加快技术革新，提高生产效率，面向市场发展和生产实际的需要，来切实提高饲养成本效益。对于普通的养殖户来说，最为急切的需求是提高养殖人员养殖知识和能力素质，推广生产技术和经验。

3.4 饲养成本效益要求饲养活动走向集约化、集中化

生猪饲养生产活动应当避免粗放式发展，过快铺展和盲目扩大养殖规模和养殖投入是不明智的选择。在当前的生猪产业中，应当加强对市场的观察和把握，积极应对市场需求调整生产，并且按照集约化的发展思路进行生猪养殖的产业升级，将饲养投入怎样高效利用作为当前和今后生猪产业发展的重要思路。同时，需要生猪生产中加强集中化经营的思路，当前肉类食品产业要求生豬产业纳入完整的食品产业生产的产业链中，形成产业链式发展，因此需要集中化发展，在生猪生产活动中积极采取集中发展的思路，集中集群、集中产地、集中生产技术投入，从而减少产业集群中运输的成本、管理成本和推广成本等，也能做到产业化的集群发展。因此是饲养成本效益要求饲养活动走向集约化、集中化，促进产业升级。

总之，生猪养殖需要一定的成本，但是想要获得更多的效益就必须降低成本，选择合适的饲养规模，加快技术投入，走集约化、集中化的生产道路。

参考文献：

[1]罗千峰，翁贞林，郑瑞强. 中国规模生猪生产环节的成本收益分析——以2004—2013年的中规模养殖为例[J]. 农学学报，2016，03：72-76.

[2]洪灵敏，许玉贵，等. 农户生猪养殖适度规模的确定[J]. 经济师，2013，02：260-262+265.