冬补三九有法度

2017-03-18 18:42本刊编辑部
家庭医学·下半月 2017年1期
关键词:药饵秋冬养顿顿

本刊编辑部

说起冬补,是中国人的传统习惯。民间素有“冬天进补,来年打虎”之说,可见其深入人心。但如何冬补,却是各行其是。入冬以来,每日里骨头、羊肉、老母鸡煲汤者有之,大鱼大肉顿顿不离者有之,购置药饵补气、补血、补肾者有之,打点膏方进补者有之……但其实,许多人把冬补想象得过于简单了。

按照天人合一的春生、夏长、秋收、冬藏道理来说,冬季确实是进补的气节。但也应当分地域,分体质,看具体情况,不可一概而论。例如岭南地区冬藏的氛围就不甚明显,更温暖的地方甚至没有冬藏,这大鱼大肉的冬补就有点儿不适当:又如今北方城镇家中、办公室多有暖气,天干物燥,少了些湿润,若补之不当,则有燥热实火之虞。至于个人体质,则有实有虚,有热有寒;即如虚者,也有气虚、血虚、阴虚、阳虚不同,岂能乱补?

由此看来,进补确实不能以一规定方圆,而是应当因地、因人、因时而宜。因此,对于不同人来说,如何冬补就大有讲究了:虽然冬季进补从古有补肾之说,但对于气虚、血虚又何尝不应对症补之?何况国人进补形式多样,民间有“药补不如食补,食补不如神补”之说,加上药饵、运动等等,具体到个人究竟该如何选择,确实是一个有待抉择的问题。

除了上述问题之外,还有一个基本的原则,就是《黄帝内经》明确提出“无扰乎阳”。虽然说“秋冬养阴”,但“冬至一阳生”,而且冬季最寒冷的三九天恰恰自冬至开始,许多人的冬补也自此始。因此,冬补亦应有度,千万不可盲目过补,以至于补出燥热实火来,扰动人体初升的阳气,那就得不偿失了。

本刊此次邀請专家谈冬季进补,虽不能给读者提供具体冬补秘方,但望能使大家多明白些冬补知识,多掌握一些冬补手段,使眼下的冬补进行时更得心应手。

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