生物化学在线开放课程的认识与思考

石永春，薛瑞丽，王小纯，郭红祥，王潇然，刘卫群

(河南农业大学 生命科学学院，河南 郑州 450002)

生物化学在线开放课程的认识与思考

石永春，薛瑞丽，王小纯，郭红祥，王潇然，刘卫群

(河南农业大学 生命科学学院，河南 郑州 450002)

在线开放课程是当前高校课程建设的主要任务之一.生物化学在线开放课程为提高生物化学的教学质量、丰富课程教学形式、提高学生的学习水平提供了新的手段和方法.建设好生物化学在线开放课程，并保证其健康、可持续发展，不仅需要对课程特点有正确的认识，还需要有详细的课程规划和完备的建设机制.

生物化学；在线开放课程；教学；考核方式；课程建设

0 引言

生物化学是一门用化学的语言解释生命现象的学科，其理论体系庞大、复杂且琐碎，相关实验众多，且研究技术日新月异.但在多数农业院校中，生物化学的课时和实验条件都不足以使教师将生物化学知识完美地呈现给学生，如何在有限的教学条件下满足学生对生物化学知识的渴求，是生物化学教师一直积极思考的问题.

在线开放课程(massive open online courses，MOOC)也称慕课，2012年在美国最先出现，并迅速风靡全球[1]. MOOC在国内外已成为教育改革的一个热门话题,引发了教育的“第二次革命”[2].自2015年教育部出台《关于加强高等学校在线开放课程建设应用与管理的意见》后，各大高校都开始建设自己的在线开放课程.其时间和空间的开放性、呈现的多样性以及可提供的师生互动等特点，是满足生物化学教学的有益补充.

1 认识

1.1 生物化学在线开放课程建设的必要性

首先，生物化学是一门应用性很强的学科[3].理论知识是生物化学学习的基础，相应的实验技术是生物化学学习的手段，如何使用相应的实验技术和理论知识研究并分析生命现象中存在的问题，才是生物化学学习的真正目的.

但在当前的许多高校中，生物化学的课时与实验场地都非常有限，导致理科课照文科课上，只讲课不实验，或者实验课很少且非常简单，考试也仅限书本内容，读读背背即可过关.这样的教学方法，使得学生缺失了生物化学的应用和分析能力.在工作或研究生阶段，若遇到使用生化技术或知识分析实际问题时，往往束手无策.

在线开放课程为生物化学的实验教学(也即实践教学)提供了新的方法与思路.借助在线开放课程的平台，可以通过动画、视频等手段展示生物化学的相关实验技术，甚至通过虚拟仿真实验室让学生亲手模拟一些学校所无法提供的实验过程.这样的教学方式和手段正是传统课堂教学所欠缺的.

其次，生物化学的部分理论知识较为难懂.学生上课似乎听懂了，课后学习时又不理解.在多数农业院校中，生物化学是公共专业课，师生往往存在跨院现象.因此，课下的师生沟通存在很大障碍.而在线开放课程提供的师生互动平台就弥补了这一不足.

1.2 生物化学在线开放课程建设时机成熟

目前，生物化学在线开放课程建设时机已经成熟.主要体现在以下3个方面：

1)国家支持.教育部在2015年出台《关于加强高等学校在线开放课程建设应用与管理的意见》文件，在2016年又印发《2016年教育信息化工作要点》的通知，要求继续建设800门左右优质在线开放课程，并鼓励高校广泛共享.随后各省教育厅都相继下发要求高校建设在线开放课程的文件，以及相应的支持条件.

2)网络成熟.目前网络的无缝覆盖早已让大多数国人的生活与网络融为一体.作为新生代的学生更是如此，几乎人手一机，随时随地运用网络进行聊天、浏览、游戏等.但用在学习方面的上网时间却远远低于预期.

3)学生意愿.满堂灌的教学方法遇上生物化学枯燥难懂的理论知识，只能使学生对生物化学的学习兴趣一降再降.但若将课堂教育和网络教育相结合，理论讲解辅以生动形象的动画及实验录像或游戏，学生对生物化学的学习兴趣和学习效果必能有效提高.为此，对我校2016年生物化学课程中的316名学生的上网和网络学习兴趣进行调查，结果发现，98.42%的学生经常上网，73.1%的学生愿意接受生物化学的网络作业与考试，81.33%的学生愿意尝试生物化学的网络教学，91.46%的学生愿意与老师在线互动，但只有40.51%的学生愿意付费获得学习资料或指导.说明绝大多数的学生都愿意参与生物化学的在线课程.

1.3 生物化学在线开放课程的建设现状

目前，我国可查到的已经初步建设成形的生物化学在线开放课程仅有一项，是在中国大学MOOC平台(www.icourse163.org)上的“结构生物化学”，仅讲述生物化学中生物大分子的结构内容，而生物大分子的代谢和调控方面的内容缺失.虽然在“学堂在线”的平台(www.xuetangx.com)上也有一项“生物化学原理”课程，但所属大学是哈佛大学.因此，我国目前尚未见完整的生物化学在线开放课程.

2 思考

2.1 如何布局生物化学在线开放课程

在线开放课程不是传统课堂教学的复制搬家.除一般课程都要有的讲课视频、课件、习题资料、师生互动、在线考试等，生物化学的在线开放课程还需要补充大量的实验动画、实验视频，甚至虚拟实验室的相关内容.也正是因为生物化学在线开放课程在实验内容建设方面的复杂性，导致目前尚未有完整的生物化学在线开放课程出现.

2.2 如何使生物化学在线开放课程真正发挥作用

在线开放课程作为一个新生事物，需要有一个从认识、了解、熟悉，到最终接受的过程[4].从课堂教学、精品课程到在线开放课程，教学经历了“教材时代”向“资源时代”、“互联网时代”的转变.这些转变服务的根本对象是学生.但我们注意到，有些精品课程建设完成之后，出现了教师看、教师用，学生不看也不用的现象.这个问题的源头还是在考核方式上.如果在线开放课程建设成功后，仍然只考课本，那学生自然也只看课本，在线开放课程就又成了“教师用书”.

改革课程考核方式，才能使生物化学在线开放课程真正发挥作用.从考书本变为考能力，从闭卷到开卷，从卷面考变为机考或实验考，从有标准答案变为有参考答案.多样化考试的目的是让学生真正把学到的生物化学知识用起来，从而使学生不得不从生物化学在线开放课程中提供的实验技术板块中主动积极地自学，获得更多解决实际问题的思路与方法，进而使生物化学在线开放课程真正发挥作用.

2.3 如何令生物化学在线开放课程可持续发展

在线开放课程的关键是开放.精品课程是前车之鉴.有些学校花大力气建设的精品课程，仅仅对校内网络或教育网络开放，社会上需要学习的人却无法浏览，甚至根本不知道这些精品课程的存在，这不能不说是精品课程建设的一大缺憾.完全开放的在线开放课程就不能仅限于校内网或教育网，而应面向社会，服务社会.但如何解决相应而来的网络资源共享等问题，还需相关部门的支持.

开放还意味着服务.在线答疑、资料整理、课件制作、系统维护等无一不占据高校老师有限的时间和精力.教师都是在教学科研工作之外，参与在线开放课程的建设，要有收获，要被认可.能否对参与课程建设的教师在职称评审方面有所加分？能否对多次在线提问的人员进行收费？能否对考研资料的下载进行收费？收取的费用如何分配？如此种种，都还有待更多的讨论和实践.

经费是制约生物化学在线开放课程建设的又一因素.相对于植物学、动物学等课程来说，生物化学在线开放课程的建设是一项大工程.有些实验动画或虚拟实验室甚至需要找专业的公司制作，但生物化学在线开放课程获得的建设经费却往往和其他课程一致.如能考虑到课程性质的差异，给予更多的经费支持，相信生物化学在线开放课程会建设得更好.

3 结语

在线开放课程是一种全新的在线教学模式，充分发挥了网络技术、多媒体技术、富媒体技术、云计算技术、大数据分析技术等多种信息技术的优势[5].在线开放课程的建设是大势所趋，也是学校宣传自己的窗口和机会.生物化学课程不仅是农林牧医相关专业本科生的必修课，也是很多专业硕士研究生招生的必考课，其重要性自不必说.面对生物化学在线开放课程的性质与特点，负责教学的领导应多向有关部门争取资金和政策支持，激发一线教师建设课程的积极性，群策群力建设好生物化学在线开放课程.这一善举无论是对在校生或学校自身，都意义重大，也为向社会开放生物化学教学资源提供了新的途径.

[1] 高地,吴桐.美国MOOC理论研究与实践的若干前沿问题[J].高校教育管理,2014,8(4):49-54．

[2] 何国平,杨云帆,陈嘉,等.“慕课”在护理教学中的应用与展望[J].中华护理杂志,2014,49(9)：1095-1098．

[3] 石艳,王勤,徐庆妍,等.生物化学实验课教学改革及本科生基本科研素质培养[J].教育教学论坛, 2016(33):270-271.

[4] 鲍浩波.化学类在线开放课程的认识与思考[J].大学化学,2016,31(5):15-18.

[5] 马淑然,高思华,李晓君,等.大规模在线开放课程MOOC教学法在中医基础理论教学中的应用研究[J].环球中医药,2015,8(12):1469-1470.

UnderstandingandThinkingofBiochemistryMassiveOpenOnlineCourses

SHI Yongchun, XUE Ruili, WANG Xiaochun, GUO Hongxiang, WANG Xiaoran, LIU Weiqun

(CollegeofLifeScience,HenanAgriculturalUniversity,Zhengzhou450002,China)

Massive open online course (MOOC) is one of the main projects of course construction in present university. Biochemistry MOOC provides new methods to improve education quality, enrich teaching forms, and enhance study ability of students. To construct biochemistry MOOC, and keep it sustainable development, course features should be known correctly, as well as detailed course planning and perfect construction mechanism.

biochemistry; massive open online courses; teaching; examination; course construction

2017-07-03

河南省教育科学规划重点课题(2018-JKGHZD-15)；河南农业大学核心示范课项目

石永春(1978—)，女，河南平顶山人，河南农业大学生命科学学院副教授，博士，主要研究方向：植物逆境生理.

10.3969/j.issn.1007-0834.2017.03.014

G642.0

A

1007-0834(2017)03-0062-03