茶叶活性提取物配合有氧体育运动改善身体素质的作用

南秋红（黄河科技学院，河南郑州 450003）

茶叶活性提取物配合有氧体育运动改善身体素质的作用

南秋红
（黄河科技学院，河南郑州 450003）

随着人们生活水平的不断提高。茶多酚作为茶叶中的酚类衍生物，有着独特的功效，它是茶叶色、香、味的主要构成部分，同时还具有保健的作用。茶叶活性提取物中以茶多酚为主，茶多酚可以有效清除有氧体育运动中人体产生的自由基，缓解运动疲劳，提高有氧体育运动能力，综合提升运动者的身体素质。本研究通过实验法和对比法，探讨茶叶活性提取物茶多酚联合有氧体育运动对肥胖少年身体素质的影响，结果显示茶多酚能加速肥胖少年脂肪代谢能力，提高其身体素质，增强其减肥效果。

茶多酚；有氧运动；肥胖少年；脂肪代谢

近年来，随着人们生活水平的不断提高以及饮食习惯的改变，肥胖人数呈上升趋势。据有关资料统计，我国肥胖人数约有1亿，它有两个特点，一是人数上升幅度比较大，特别是青少年所占比重较大[1]。二是因肥胖引发的心脑血管疾病死亡率呈上升趋势。在我国大中城市中，肥胖学生的数量较多，肥胖不仅影响学生形体和心理健康，还阻碍体育教学活动的顺利开展[2]。本文采用实验法和对比法研究茶叶活性提取物茶多酚联合有氧体育运动对肥胖少年身体素质的影响，发现茶多酚联合有氧体育运动具有减肥的作用，并能提高肥胖少年的身体素质。

1 研究对象与方法

1.1 研究对象

以某实验中学的60名肥胖学生为研究对象，按照随机数字表法将其分为研究组和对照组各30名。对照组采用有氧体育运动的方法锻炼身体，研究组在对照组的基础上配合茶多酚进行锻炼。研究组年龄13～15岁，平均年龄（14.1±0.2）岁；身高1.61～1.64m，平均身高（1.62±0.31）m，平均体重（72.54±16.35）Kg。对照组年龄13.5～16岁，平均年龄（14.2±0.3）岁；身高1.62～1.65m，平均身高（1.63±0.21）m，平均体重（72.51±16.28）Kg。两组学生的血常规、尿常规以及心电图符合正常指标，甘油三酯和血糖以及血压的含量无差异，两组学生年龄、体重以及身高等基础资料无显著差异（P＞0.05）。本研究排除内分泌与代谢疾病；排除心血管疾病、运动禁忌症。

1.2 研究方法

对照组采用有氧体育运动的方法，体育保健工作者在科学进食的基础上，根据热能消耗的规则制定合理的运动计划。考虑到青少年学生的心理和生理特点，主要进行中小强度的有氧运动，运动项目可根据具体情况做适当变化，避免学生产生厌恶情绪。

运动项目主要有：柔韧练习、慢跑、足球以及游戏和身体机能、体能训练，有氧联合无氧运动交替进行，为期15周。两组学生在实验间禁止参加其它运动。

运动强度：6%～80%；心率140～150次/min；频率：4～5次/周；时间：60min/次。

研究组在对照组的基础上配合口服茶多酚胶囊（规格：0.35g，生产批号：国食健字G20041006，厂家：杭州天成药业有限公司），为期15周。实验期间，两组学生正常饮食，禁止服用减肥产品或药物，

1.3 观察指标与测试指标

观察两组学生实验前后身体成分以及身体素质变化。

在实验前、后进行以下测试：

采用皮褶厚度仪测和身高体重计试两组学生身高、体重和皮褶厚度等身体成分。

测试身体素质，包括背力、仰卧起坐、握力、立卧撑、800m跑以及立定跳远。

1.4 肥胖判断标准

体质指数法：世界卫生组织（WHO）发布的有关肥胖定义的指导手册，对肥胖标准作了重新修订，将体质指数（BMI）=体重（Kg）/身高（m）2大于25定为肥胖。

体脂百分比：体脂百分比采用Jckson Pollock和Word提出的根据皮褶厚度进行计算的身体密度公式：身体密度=1.089733－0.0002454（x1）＋0.0000055（x1）－0.0000979（x2）进行计算，其中x1为髂前上棘皮褶厚度（mm）＋肱二头肌皮褶厚度（mm）＋腹部皮褶厚度（mm），x2为年龄（岁），体脂百分比=495/身体密度－450。

1.5 统计学方法

采用SPSS17.0软件处理，计数资料采用检验，采用“率”描述；身体成分、身体素质等计量资料采用标准差（）描述，符合正态分布采用t检验，不符合正态分布采用秩和检验，若P＜0.05，表示差异有统计学意义。

2 结果

2.1 实验前后身体成分变化

实验前两组各成分指标没有显著差异；实验后，研究组体重从（76.59±5.18）kg降至（72.69±4.28）kg；体重指数由（30.09±1.66）kg/m2降至（27.65±1.46）kg/m2；体脂百分比由（25.66±3.24）%降至（30.12±2.47）；对照组体重从（75.65±4.65）kg降至（75.52±4.28）kg；体重指数由（30.21±1.87）kg/m2降至（30.18±1.85）kg/m2；体脂百分比由（34.46±2.21）%降至（34.48± 2.19）%；研究组实验后身体成分下降水平明显优于对照组（P＜0.05）。

2.2 实验前后身体素质比较

实验前，两组学生身体素质指标无显著差异，实验后，对照组身体素质指标与实验前基本相似，无显著变化；研究组出现明显变化，仰卧起坐、立定跳远等成绩与实验前和对照组相比较，差异显著，具有统计学意义（P＜0.05），详见表2。

3 讨论

相关研究表明，运动能够有效提高人体脂肪代谢能力，降低血脂水平，并较好的增强胰岛素受体功能[3]。控制体重最安全的方法是进行有氧运动并合理安排膳食，现代人大都存在脂肪氧化代谢水平低的问题，尤其是青少年学生，他们运动时间较短，而且运动时间没有持续到脂肪代谢的阶段，因此肥胖在青少年学生中较为普遍，且他们的减肥效果不明显。长时间中小强度的运动可以消耗脂肪，这是运动减肥的主要依据[4]。本研究采用实验法和对比法发现，实验16周后，研究组的体重出现明显下降，对照组变化不明显，表明服用茶多酚配合有氧体育运动的减肥效果优于单纯有氧体育运动的效果。

茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，同时也是茶叶中最具有保健功能的成分，茶多酚能有效降脂减肥的原理：一是通过对代谢酶活性的调节，加快体内脂肪分解的速度。茶多酚能够有效降压与其天然结构有直接关系，茶多酚的主要成分是儿茶素，其分子中所含有的有效物质具有抗氧化能力，可阻碍脂肪酸氧化，在抑制脂蛋白合成的同时，分解并清除人体?内的脂质，从而起到很好的减肥效果。当人进食过量后，会造成血液中乳糜粒上升，体内积存过多脂肪。茶多酚能有效抑制脂肪酶活性，降低脂肪在肠管中的分解，抑制肠管吸收脂肪，这是茶多酚减肥的作用机制[6]。茶多酚中含有丰富的茶氨酸和不饱和脂肪酸，这些成分能促进胆固醇的合成，并能阻碍胆固醇沉积。除此之外，茶多酚中所含的ECGG等物质能增加排泄物中胆固醇的含量，减少胆固醇在动脉壁上沉积，有效清除胆固醇，同时对高脂血症的形成有很好的预防作用，茶多酚能有效增加人体能量消耗，达到减肥效果。

表2 实验前后身体素质比较

本研究结果显示，实验后，对照组身体各成分和身体素质指标没有明显改变，而研究组身体各成分指标和身体素质指标出现明显改变，体重、体脂含量以及体脂百分比等身体成分指标显著下降，仰卧起坐、立定跳远等身体素质指标也有明显变化，身体各成分指标与身体素质指标比较，研究组优于对照组，茶多酚联合有氧体育运动能有效提高肥胖少年身体素质。

综上所述，茶多酚联合有氧体育运动能有效减轻肥胖少年的体重，加速肥胖少年脂肪代谢能力，促进脂肪分解，达到降脂减肥的目的，提升身体的综合素质，值得在肥胖少年中使用和推广。

[1]袁凌燕,沈建华,郭娟娟,徐志标.趣味性有氧运动对青春启动前期肥胖儿童形态、生理机能和运动能力的影响[J].体育科研,2014,35(3):57-61.

[2]李则芳.有氧运动和营养干预对青春期超重和肥胖少年健康体适能的影响[J].长春师范学院学报,2013,32(8):94-96.

[3]曹峰锐.肥胖对大学生心肺功能和身体素质影响的实验比较研究[J].四川体育科学,2011,30(3):42-45+71.

[4]王政,戴福祥,陶玉流,杜小伟,崔云霞.肥胖大学生有氧运动处方实验研究[J].苏州大学学报(自然科学版),2012,28(1):90-94.

河南省科技厅科技攻关项目“生态文明建设背景下河南省户外体育运动发展研究”（项目编号:132102310462）

南秋红（1974-），女，硕士，副教授，研究方向：体育教育与训练。