侯涛易 叶朝红
陕西勉县稻蒜轮作高效栽培技术
侯涛易 叶朝红
导读:陕西勉县金泉镇稻蒜轮作是一种粮经轮作种植新模式,有效地利用了冬季空闲田资源,增加了农民的经济收入,同时也为来年的水稻丰产奠定了基础。这种模式具有优良的发展前景和推广价值。大蒜栽培注意选用良种、避开阴雨天气播种、蒜种分级后再播、合理密植、阶段性水肥管理等。
机插育秧
蒜苗地
金泉镇位于陕西勉县东南部,与汉台区、南郑县接壤,全镇总面积44 km2,辖8个村,66个村民小组,总人口15 488人;耕地面积809 hm2,其中水田479 hm2,旱地330 hm2。为了增加农民收入,金泉镇开展稻蒜轮作种植模式,该模式现已成为具有勉县地方特色的高效种植模式,全镇常年种植面积133 hm2。
稻蒜轮作栽培模式的好处:一是蒜苗和蒜薹上市提早,市场价格较高;二是能改善土壤的通气性,利于有益生物的繁殖活动,增加土壤微生物的数量及活性,促进有机质的矿化及更新,增加土壤有效养分,并且增施有机肥料,还能改善土壤耕性;三是抑制病虫,大蒜含有大蒜素,具有抑制病菌和驱虫作用,可使水稻在生育期内减少化肥、农药使用量;四是有利于防杂草,水旱轮作的田块90%的杂草不能萌发或造成为害,如牛毡稗草、水藻类杂草及蒜田的荠菜、莎草等;五是为水稻高产奠定良好的基础,大蒜田可比小麦田早腾茬15~18天,蒜茬稻一般可增产7%~10%[1]。水稻—大蒜轮作已成为当地农民脱贫致富的有效途径,具有明显的特色效益。
水稻生产应坚持“选用良种、培育壮秧、适时移栽、配方施肥、合理密植、病虫综防”等配套技术措施[2]。
1.1 选用良种
选用熟期偏早的高产、优质、高抗品种,以宜香725、内香8518、内5优5399、内5优39为主,每667 m2用种0.60~0.75 kg,以提高单产,增加效益。
1.2 适时浸种
播种前选晴好天气晒种1~2天,以提高种子发芽势和发芽率。先用清水预浸24 h,然后用300~500倍强氯精药液浸种消毒24 h(浸好的种子要求对光透亮),用清水冲洗干净后催芽,待芽长半粒谷、根长一粒谷即可播种。
1.3 培育壮苗
4月12日左右开始温室育秧,7天后停止加温,保持室温炼苗。育秧期间注意及时调盘、喷水。
1.4 抢时寄插
室内炼苗1~2天,在冷尾暖头抢时寄插,要求寄插后苗直立、根沾泥、草木灰掩住根,寄插后不沉秧、不漂秧,单株寄插。
1.5 合理密植
大蒜5月上旬采收完后,应及时施肥耙田,将秧龄30~35天的稻秧移栽入大田,每667 m2插1.2万穴左右,保证每667 m28万~10万基本苗。
1.6 配方施肥
在施农家肥1 000~1 500 kg/667 m2的基础上,底施30%水稻专用肥(N∶P∶K=15∶7∶8)45 kg/667 m2。插秧后1周每667 m2追施尿素7~8 kg。水稻抽穗期结合“两防一喷”即防病、防虫、叶面喷肥,补施磷酸二氢钾液100~150 g/667 m2。
1.7 病虫综防
注重水稻药剂浸种,高度重视病虫害测报及防治,在病虫害发生关键时期进行统防统治。
①稻瘟病 6月下旬分蘖盛期防叶瘟病,7月下旬防穗颈稻瘟病。667 m2用25%三环唑悬浮剂100~200 g对水50 kg喷雾预防。
②纹枯病 分蘖末期至孕穗初期,每667 m2用43%戊唑醇悬浮剂20 mL或20%井冈霉素可湿性粉剂25 g,对水60 kg喷雾,间隔1周再防1次。
③稻曲病 每667 m2用高效低毒农药16%井·酮·三环唑可湿性粉剂100 g,在水稻破口前7~9天进行第1次防治,破口至始穗期进行第2次防治,连防2次,可兼治纹枯病和穗颈稻瘟病。
2.1 整地
水稻收割后收贮稻草,667 m2施有机肥4 000~5 000 kg和大蒜专用肥20~30 kg作基肥。抢时、抢天气将田块深翻20~30 cm,耙碎整平、开沟作畦,一般畦宽150~180 cm,沟宽30 cm,沟深20~30 cm。
2.2 播种
①播种适期 早熟水稻收获后立即整地播种,并注意避开阴雨天气,提早上市的蒜苗和蒜薹可提高栽培效益。
②品种选择 选择优质、丰产、抗病、瓣数较多、蒜瓣壮实且营养丰富、耐热抗寒、适应性、抗逆性较强的品种,如四川的二水早、金堂早。
③蒜种处理 将蒜头晾晒2~3天,剥下蒜瓣,去除茎盘。为使蒜苗生长一致,便于管理,根据大小对蒜种进行分级,淘汰煳根、断根、腐烂的蒜瓣,确保蒜种质量。选种分级后将蒜瓣在井水中浸一昼夜后播种,可促使蒜瓣早发苗,播种后出苗整齐,而且可提早15~20天采收。注意浸种时间不宜过长,以免引起蒜瓣腐烂[3]。
④合理密植 蒜苗生长期短,宜进行密植。高密度栽培不仅能够提高蒜苗产量,而且因争光向上生长,使假茎增长,植株脆嫩,一般株行距(5~7)cm×(10~12)cm,每667 m2栽200 kg左右。
⑤播种 水稻收割后,应根据土壤墒情播前先将畦面浇水,疏松表土后浅播,以利出苗。播后再盖1层秸秆还田的稻草,厚度为3~5 cm,以利于保持表土湿润,改良土壤[4]。
2.3 水肥管理
当大部分蒜头的叶鞘长出时,浇1次透水,水量达到湿润蒜头下10 cm,水渗下后再覆盖2~3 cm的细砂土(覆土可增加青蒜苗假茎的长度,提高产品质量)。小水勤浇,防止水量过大而造成烂种、烂根,在收获前1周停止浇水。出苗后2~3叶期,用240 g/L乙氧氟草醚乳油、5%精禾草克 (精喹禾灵)乳油或蒜草一次净(34%乙草胺+8%乙氧氟草醚)喷雾除草。叶枯病,可用70%乙膦·锰锌可湿性粉剂500~700倍夜喷雾。烂根、枯萎病等真菌性病害,可用55%敌克松可湿性粉剂600~800倍液灌根,三叶期进行中耕,并每667 m2追施尿素15~25 kg。冬灌前每667 m2点施碳酸氢铵50~60 kg,次年3月上旬干旱时可灌水,并追施尿素10~15 kg,以利抽薹,提高蒜薹产量。
2.4 收获
蒜苗长到20 cm以上后,可根据市场行情陆续分批或者隔株采收,收后再施追肥促长。4月上中旬采收蒜薹,5月上旬收获蒜头。
[1]刘涛.稻蒜轮作大蒜高产高效配套栽培技术[J].吉林蔬菜,2012(12):12-13.
[2]葛红心,张万春,屈发科,等.汉中市水稻高产创建活动的成效和做法[J].陕西农业科学,2012,58(3):129-130.
[3]马银茹.大棚蒜苗高产高效栽培技术[J].西北园艺:蔬菜,2011(1):29.
[4]许洪富,杨秀洪,郭忠印.“水稻—大蒜”轮作高产高效栽培技术[J].南方农业,2013(3):32-34.
侯涛易,陕西勉县农业信息服务中心,勉县周家山镇农业综合大楼,724200,电话:15591600565, E-mail:hou.taoyi@163.com
叶朝红,勉县农产品质量安全监测检验中心
2016-10-21
技集成技术由被动推广为主动引进应用,项目科技集成知晓率达到90%以上,种植水平明显提高,集成技术使用率从2011年的30%上升到2015年的75%以上。同时,项目集成技术提供适宜的温、湿度,营造有利于蔬菜生长的小气候环境,保证蔬菜安全生产供应。生态效果方面,由于水肥一体化、“两网一灌”、机械开沟、起垄和捆绑吊蔓等技术的使用,改变了过去漫灌及传统种植方式,通过项目集成技术有效控制了害虫种群数量,降低棚内温度、湿度,减少了病虫害发生,克服了因大水大肥造成的土壤板结等问题,既节省了资源、保护了环境,又节工省本,每667 m2年省工达20个,节约成本1 500元;同时又提高了蔬菜的品质及销售单价,进而提高了种植效益,667 m2效益增加2 000元左右。