消费升级背景下的高档家具消费趋势∗

戴上千 侯茂章 戴向东

中国家具业发展速度近年来由于受到世界经济发展放缓和国内房地产及国家宏观政策调整等因素的影响，由曾经30%的高速增长到目前的10%左右，开始进入平稳发展阶段。但从有关统计数据看，我国高档家具消费领域非但没有受到家具销售下滑趋势的影响，反而稳中有升[1]。从《2015中国家具年鉴》的数据看，我国家具的产能已经过剩，达到了将近30 000亿元人民币，而国际国内的市场承接量还不足其一半[2]。因此，通过对高档家具产品消费类型的分析，研究如何满足部分高端消费阶层对高档家具的增长性需求，实施差异化的产品战略，避免产能过剩带来的同质化竞争，保持家具产业的持续稳定发展，亟待进行多方面的研究与探索。

1 家具的消费升级

随着人民生活水平不断提高，“消费升级”这个概念屡屡被人们在生活中提及。所谓消费升级，一般指消费结构的升级，是人们日常各类消费支出在消费总支出中的结构升级和层次提高，它直接反映了消费水平和消费趋势的变化。因此，在消费升级的背景下，人们会对市场上不同的产品形成不同的价值判断，从而影响产品的需求趋势。

改革开放以来，我国发生了三次重要的不同产业的消费升级，目前，正处在第三次消费升级的重要阶段，其中住宅方面的消费包括：住宅、装修、家具、家电等商品的消费。国际经验表明，人均GDP处在1 000～3 000美元阶段，消费结构升级加速，住房等发展型消费比重上升。2008年中国人均GDP突破3 000美元，2016年人均GDP达到了8 000美元，我国城镇居民的人均可支配收入达到33 616元（按当年美元汇率计约合4 980美元）。收入的提高，居民对家具的需求将从实用型向个性化、舒适型、高档化转变。从发达国家家具行业发展历史经验来看，人均收入达到3 000美元后，家具消费将大幅上涨并长时间持续[3]。

家具消费量的提升必然会引发家具消费结构从满足较低的生活质量标准向满足较高生活质量标准的转变，这个过程称为消费结构升级[4]。当前我国家具消费的升级主要表现为两个方面：一是普通居民满足较高生活质量需求的家具的更新升级，二是日益壮大的中产阶层追求高品质生活对高档家具的旺盛需求。

2 高档家具的产品属性

高档家具是满足中上消费阶层人群高品质生活质量的一类家居用品。当前，人们对何谓高档家具并没有一个准确的定义。就家具产品档次而言，通常是指按家具产品的功能、质量或品牌知名度等按照一定的标准来进行分类比较再进行先后排列的结果。家具的产品档次划分或档次属性的类分，在很大程度上是由产品生产者赋予，至少是受家具产品制造商宣导或暗示才被赋予和认定[5]。

2.1 家具档次的相对性

通常情况下，人们将某类家具在功能、材料、工艺、外观、品牌等产品属性方面与其他家具相比较，如果具有显著的优势，则可以认为这类家具是高档家具。但是，家具产品的档次具有“时代性、类别范围”两方面的相对性。“时代性”即某类别家具在某一时期范围内属高档家具范畴，但随着社会的进步和经济的发展，该类家具会退居为普通家具类别，如20世纪90年代的聚酯家具曾经是当时的高档家具，但到了2000年之后就不再是高档家具了。而红木家具则由于其原材料的稀缺性，会随着时间的流逝反而增值，但红木家具还有高中低档之分。“类别范围”的相对性，是指不同家具产品类别的档次差异，如通常认为红木家具比普通的实木家具的档次高，实木家具比板式家具的档次高，还有欧美家具与中国家具的地域范围的档次差别之分等。

2.2 高档家具的产品属性

产品属性是指产品自然具有的构成质与量的元素，它包括产品质量、产品特征和产品风格三个方面[6]。通过对产品属性的分析，可以将具备高档家具的产品属性细分为“功能、材料、工艺、外观、品牌”几个方面。

2.2.1 功能属性

功能是家具的核心要素，任何一件家具的功能目的是其得以存在的价值与意义所在。一般家具的功能属性就是其使用的安全性、适用性和合理性。对于高档家具，除满足安全性、适用性和合理性的基本要求外，还应注重功能的“单一性”和“个性化”。

家具功能的单一性是指家具主体功能的唯一性，这主要是因为高层次消费者的居住环境一般都比较宽敞，可以摆放单一功能的家具来满足各类生活的功能需求且使用方便。家具功能的个性化指具有独特的个性使用功能，以满足高档消费者的个性化消费需求，如现在畅销的具有保健休闲功能的电动按摩椅。

2.2.2 材料属性

家具材料是承载产品功能的物质基础。家具产品的材料可分为自然材料和人造材料两类。家具产品的自然材料主要有木材、皮革、布料、竹藤等，人造材料主要有合金、玻璃、塑料等。但家具用材均应满足低碳、环保与可持续利用的要求，同时具有良好的加工性能、理化性能和亲近怡人的外观质地。

高档家具的选材，应充分研究消费者对材料认知的普世价值观，如国人通常认为自然材料比人造材料更具价值感，天然皮革比布类更具有价值感，密度大的材料的价值更高，稀缺性材料的价值更高[5,8]。正是基于此种认知的普世价值观，就有了今天的“红木家具优于一般的实木家具，实木家具优于板木家具，板木家具优于板式家具”习俗认知观。以沙发为例，通过对高端消费人群的问卷调查与统计分析，得到按材料分类的沙发档次高低排序依次为：真皮，真皮+实木，实木，实木+布艺，布艺。

2.2.3 工艺属性

家具产品制造工艺的优劣往往直接反映到其外观品质的优劣上。从专业视角来看，高档家具主要可以从运用“回归传统的工艺、体现技术美的工艺”两个方面来体现其特殊性与个性化。

关于回归传统工艺，消费者往往更愿意相信历经百年历史的老工艺，如真皮沙发的手工缝制，红木家具的手工雕刻，实木家具的榫卯工艺等。家具的技术美是通过采用机械化生产使家具在“功能、结构、细部、材质”等方面给人带来审美愉悦的技术美感，这往往需要运用高新技术才能实现。这正好满足了高档家具消费者的时尚与个性化的消费心理。如澳珀家具采用的实木外包真皮的系列家具、金属外包木皮的系列家具，既时尚又传统，体现了工艺技术美，是中国家具市场上高档家具代表之一。

2.2.4 外观属性

家具的外观属性主要指家具的造型，是家具的功能、材质、结构、装饰等外在形式的直观呈现。即便是同类型的家具，也会因品牌不同、地域差异而表现出丰富多彩的外观特征。就高档家具而言，其外观属性应突显其独具特色的个性化和文化性特征。

家具的个性化应从功能、用材、结构等方面进行差异化设计，在造型方面体现出有别于其他产品的独具匠心的创意设计，能够令人产生耳目一新的视觉冲击力。文化性特征应充分展现出地域特征（或民族特色）、时代特征。高档家具应能够反映其所代表的地域（或民族）上流阶层和成功人士的生活方式，如具有欧美海归背景的人士对欧式进口家具情有独钟；时代性则应体现出当今最新的材料技术、五金件技术、智能技术等最具时代特征的高新技术，如纳米材料家具、静音触碰开闭家具、智能家具等就是人们今天高度关注的高档家具，也是未来家具发展趋势之一。

2.2.5 品牌属性

家具品牌是消费者对家具企业及其产品质量、售后服务、文化价值的一种综合评价和认知。品牌是一种具有经济价值的无形资产，同时也能够为消费者在产品设计、售后服务等方面带来一定的附加值，当人们看到某个品牌的同时，总会与家具所具有的文化、时尚和价值联想到一起。在人们的消费理念中，高档家具品牌就是“匠心的设计、完美的功能、上等的材料、考究的工艺、良好的服务”的代名词，也是高端消费人群的身份、品位的一种象征。

3 高档家具的消费趋势

近年来，中国家具业由于受到国内外经济形势和国家宏观政策等因素的影响趋于平稳发展，但有关报告显示我国高档家具的消费却有不同程度的增长，进口家具的增速远超出口家具的增速。这从世界奢侈品协会发布的蓝皮书可以得到印证，《世界奢侈品协会2011报告蓝皮书》发布报告称，中国奢侈品市场消费总额已经达到107亿美元，超过全球总量的1/4，同时中国也成为全球第二大奢侈品消费国。这一现象表明：占中国财富80%的少数富人阶层的消费能力并没有受到国际、国内经济阴霾的影响[1,11]。这其中，进口高档家具占到了相当份额。

随着国民收入水平不断提高，正处在第三次消费升级背景下的我国消费者的消费习惯也不断变化。中国家具行业经历了计划经济时代的卖方市场，到以价格竞争为主的买方市场，目前正在处于价格竞争向品牌竞争的过渡阶段。这一时期，国内家具消费呈现“两极化”的发展趋势，一极便是平价家具产品升级的流行，这种趋势仍然占有很大比例，而另一极便是高档家具消费方兴未艾。高端消费人群在选择高档家具时，往往会从高档家具的产品属性方面来对家具的“材料与工艺、功能与外观、品牌与服务、文化与艺术价值”等进行综合考虑。

通过有关调研统计分析，以下几类高档家具前景广阔，将成为未来消费的趋势。

1）进口高档家具

进口的高档家具往往都具有悠久的品牌历史，其产品选材精良，做工考究，承载着深厚的文化底蕴，在欧美国家能够使用这样的家具都是拥有高质量生活的象征[7]。调研数据显示，目前进口的高档家具比国产高档家具好卖，进口的欧美家具几乎成为别墅住宅的“标配”之一，超过40%的别墅业主表示将选配进口家具。进口的高档家具主要包括：传统样式的欧式、美式客厅家具、餐厅家具、厨柜、书柜等；现代样式的客厅家具（真皮沙发、视听柜为主）、餐台椅、厨电一体的厨柜等。

因此，国际知名家具品牌纷纷看好我国家具市场，如2016年世界顶级家具展意大利米兰国际家具展将40多家意大利家具品牌引入上海举办了2016米兰国际家具上海展，今年7月又宣布2017米兰国际家具上海展将有100家意大利知名家具品牌参展。可见众多国际家具品牌正在“抢滩”我国，目前约有 200多个顶级欧美家具品牌已经进入我国市场，如意大利的 Natuzzi(纳图兹)、Caliaitalia(卡利亚)，法国的 Roche Bobois(罗奇堡)，美国的Baker(贝克)等。

2）红木家具

当前，由于人们生活水平的不断提升，古董家具收藏热的升温，中国传统家具尤其是红木家具日益受到高端消费阶层的喜爱，红木家具已经成为国人心目中最有价值的高档家具[8]。红木是国人对紫檀、花梨、酸枝、铁力木、鸡翅木等珍贵硬木的统称（俗称）。目前，中国高档家具的传统红木家具其年产值已达1 000亿元，约占中国家具总产值的10%，而在西方发达国家传统家具一般要占到其家具市场的30%左右[9]。

红木家具的用材为珍贵硬木，质地温润怡人，做工精良，造型简洁、合度、文雅。同时，红木资源具有珍稀性和未来濒临灭绝的不可逆转性。世界上，唯有中国人对红木家具情有独钟，具有一种独特的红木文化情结。红木家具的文化属性，使它具有了实用价值、历史价值、收藏价值、艺术价值、传世价值与投资价值等。因此，红木家具成为了富有阶层和中产阶层高档家具的首选。

3）高档实木家具

进入消费升级阶段，在日常基本生活需求得到满足后人们必然会注重家居生活环境的质量，特别是家具产品对于健康的影响，注重环保性成为不可逆转的趋势。因此，具有环保性的高档实木家具成为了当前的消费热点，其款式主要有现代简约风格、北欧风格、新中式等。近年来，新中式（实木）家具的迅速发展有目共睹。这一方面是由于国力上升带来文化自信的一种反映，另一方面是出于人们对实木环保型家具需求的适应，再者就是当前板式家具产能过剩倒逼企业部分产品转型所致[10]。这类高档家具以原创性和实用性兼具的中国知名设计师品牌为主，具有很高的设计创意附加值，如“澳珀、多少、联邦、拓璞、阅梨、半木”等新中式家具已经成为众多成功人士青睐的高档家具,这从近几年来广州、深圳、上海等大型国际家具展参展景况便可略见一斑。这些高档实木家具用材相对红木而言价值稍低，主要是柚木、非洲花梨、非洲乌金木、北美红樱桃、胡桃木、橡木、水曲柳等高档木材。

4）高性能家具

目前，一些具有特殊性能和使用功能的高档家具正成为高端人群的消费热点。如具有防污易洁性能的纳米材料家具，采用具有触碰自动开闭性能进口五金件的柜类家具，具有家电集成功能的整体厨柜，具有保健功能的沙发等家具，以及具有安防功能、记忆功能的智能化家具等等。

4 结语

当前，中国正处在第三次消费升级的阶段，人们对家具的需求正从实用型向个性化、舒适型、高档化转变，我国家具消费的升级主要表现为普通居民满足较高生活质量需求的家具更新升级、日益壮大的中产阶层追求高品质生活对高档家具的旺盛需求。在产能过剩的情况下，中国家具业应审时度势地顺应消费升级的趋势，进行产能的结构调整，实施差异化的产品战略，避免同质化竞争，研究高档家具的产品属性，打造中国的高档家具，提升中国家具业的水平，满足高端消费阶层对高档家具的增长性需求，保持家具产业的持续稳定发展。

[1] 唐开军. 当代中国家具奢侈品体系的构建[J]. 家具与室内装饰，2013(4):11-13.

[2] 刘文金.中国家具产业的结构性调整和相应的产品研发策略[J].林产工业, 2016(3):3-5.

[3] 邓绍宏. 全球家具产业格局与中国家具产业形势简析[J]. 林业与生态, 2015(12):15-17.

[4] 王辉龙. 住房消费与消费结构升级——理论假说与实证检验[J]. 财经科学, 2016(1):100-109.

[5] 唐开军. 高档家具产品的属性研究[J]. 家具与室内装饰, 2014(4):9-10.

[6] 张子平. 产品·商品·文化[J].中国食品, 2011(6):11-15.

[7] 黄艳丽.我国进口家具消费市场发展问题探讨[J].消费经济，2012(5):37-39.

[8] 戴向东. 中国传统家具艺术在当代的振兴思辨[J]. 家具与室内装饰, 2015(3):20-21.

[9] 胡景初.论红木家具产业的转型与可持续发展[J].家具与室内装饰,2012(10):11-12.

[10] 戴向东. 创新驱动务实发展[J]. 家具与室内装饰, 2017(1):5.