结合农村实际上好小学科学课——以《小苏打和白醋的变化》一课为例

云南省丽江市永胜县涛源金江小学 史晓香

农村小学由于实验器材缺乏，很多探究活动都被取消，使得许多学生的探究活动都成为纸上谈兵，教师上课仍然以“三个一”（一本书，一支粉笔，一张嘴）为主。农村科学课就这么上吗？我认为，农村科学教学应该灵活变通，努力把身边丰富的教学资源整合到自己的教学中，把学生熟悉的事物作为研究内容。如何提高农村小学科学课堂教学的有效性。现在以教科版小学六年级科学下册《小苏打和白醋的变化》一课为例，简要的谈谈自己的看法。

一、结合农村实际，激发学生兴趣

小学科学教学中，教师要根据小学生求知欲望强、好奇心强等心理特点，以精巧的设计、自然的过渡、了无痕迹的衔接，激发学生学习的兴趣，促进学生在科学探究中行与思的协调联动。

教学《小苏打和白醋的变化》一课时，我从家中带去小苏打和白醋，把一部分小苏打倒到纸上、把一部分白醋倒入玻璃杯中，让学生来观察、描述和记录，熟悉而具体的材料引发了他们的学习动机。当学生了解了小苏打和白醋的特点后，我问：“小苏打和白醋混合后会怎样呢?”我没有满足于简单回答，而是引导围绕这个话题，说自己的生活经验，说自己的猜想，请学生说说猜想的理由。冒出气泡的是小苏打和白醋混合后发生的现象，关于“气泡” 的解释及“产生了什么气体”的验证活动有许多文章可做。结合学生的认识实际，把这些文章做足，有利于激发学生的学习兴趣、发展学生的科学思维。

二、结合农村实际，提供探究材料

激发学生兴趣的目的是为了让学生参与探究活动，更投入地猜想、实验、观察、思考、分析、总结等过程。在这个过程中，当学生明白了探究的方向后，教师要鼓励学生为自己的探究活动设置一个可行的方案，然后用实验去验证，这就自然而然地需要有针对性的材料。教师适时为学生提供必要的材料，放手让学生做，学生必定会有所获、受益匪浅。教师在课堂上提供的材料是为学生进行科学研究服务的，这就要求教师必须在课前进行多方位的思考和反复的试验，对实验过程及结果做充分的预测，结合农村实际准备有结构性的材料。

《小苏打和白醋的变化》是学生初步明白物理变化和化学变化后的第一个化学实验，首先需要让学生观察小苏打和白醋的特点，并做好有效的记录。其次，观察混合产生的现象。在农村很难找到众多的玻璃片和烧杯，并且在实验过程中，一般的玻璃片盖不住烧杯，而使空气混合进来，造成不必要的麻烦。所以我叫学生每个组准备好两个带盖的矿泉水瓶，物质按照一定比例混合后，学生通过眼睛看（现象）、摸（杯壁感受温度）、试（杯中空气）等方式综合体验物质反应后所产生的现象，取得了良好的探究效果。

三、结合农村实际，改进实验细节

教科版的每册科学教材都针对不同学段的学生，循序渐进、层层深入、构思独特。在实际教学中，教师应该根据本人的个人优势、学生的基本特点、现有教学条件以及自己对教学的理解，对教材上的活动设计进行大胆的取舍和在创造。

在《小苏打和白醋的变化》一课中，用小苏打和白醋的混合可以向学生展示物质混合后发生质变，产生新物质的情况。为了使探究活动更有效，我经过认真摸索，对实验中的几个细节进行了改革。

一是把小苏打和白醋的比例进行了更改。由1：3更改为：小苏打10毫升，白醋多于30毫升。在上课前，我实验了多次，发现白醋并不是有100%纯醋酸组成，只有多于3倍的白醋才能将小苏打反应完全，现象会更加明显。

二是将蜡烛熄灭这一实验作了修改，教材上倾倒的方法我在课前试了几次，都没成功，认真分析、研究后将玻璃瓶换成矿泉水瓶，操作起来很灵验。反应产生的二氧化碳太少，不足以将蜡烛熄灭，所以我告诉学生把蜡烛的灯芯剪的短些，让火焰小点，这样就容易成功。

四、结合农村实际，创新实验方法

理解、使用教材的过程是一个认知的过程，又是一个创新的过程。实际教学情况千变万化，如果教师按部就班的教学，有些内容是无法完成的。对于教材与实际情况不适应的试验方法，教师应该结合实际情况，发挥自己的创新能力，对探究方法进行适当优化。

《小苏打和白醋的变化》一课中，验证瓶中的气体是什么物质是本课最难也是最精彩的部分。教材上说，科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳。学生通过看书也知道产生的气体是二氧化碳。但是，作为小学科学教学，教师要让学生明白：科学研究时，需要的是证据，并且证据要越充分越好，不能盲目的凭借几个现象就轻易地下结论。农村学校没有更好的验证器材，这时，我引导学生应用五年级上册我们在鉴别呼出气体成分时的试验方法，用燃烧的木条熄灭，是因为二氧化碳具有灭火的功能，学生都认为这种气体就是二氧化碳。

科学课不能仅仅满足于课堂上的40分钟，应该极力向课外延伸。在学生通过自主探究解决了某个问题后，我们的教学不能就此嘎然而止，而要留下悬念，诱发学生继续思考，激励学生继续探索，进一步激发和培养学生的好奇心和求知欲，将学生在课上的探究激情保持到课外去。只有这样，学生的创新能力才能得以展现，学生的探究兴趣才能得以培养。小苏打和白醋的混合实验是为了让学生观察到混合物的变化，课本上使用的是白醋（用冰醋酸加水配成，不加着色料，故无色），虽然混合后有一些明显的变化，但是混合物的颜色并没有什么改变，所以如果把白醋换成陈醋，我们观察到的变化是否更加明显，效果是否会更好……可以结合农村实际鼓励学生在家里作进一步的尝试。

总之，小学科学课是学生动手动脑的活动认知课，农村小学办学条件简陋，但不等于教师的教学过程就应该简化。不能只单纯的让学生读、背、记知识点，教师要紧紧必须依托农村实际，克服重重困难，不断尝试探索，让学生在科学探究中享受到学习的无限乐趣。时代呼唤创新，农村小学科学教师必须从传统的教学模式中超越出来，在“创新”二字上狠下功夫，勇于寻求学生科学的新途径方法。我们坚信农村小学科学教育也会有春天。