特朗普，垃圾食品代言人

蔡子强

要数战后美国最政治不正确的总统，一定非特朗普莫属。他敌视穆斯林、新移民、环保、自由贸易和传媒，又歧视女姓，甚至牵涉性骚扰，对邻国（如墨西哥）以至盟国（如澳大利亚）也不友善。以往大家小心避免触及的政治禁忌，他却肆无忌惮地一一破戒。

但他挟着美国社会里对全球化和政治正确的民情反扑而上位，又得益于选举制度，虽然输了“普选票”，却赢了选举人票，爆冷当选。

调查显示，在没有大学学位的白人、乡郊和小镇选民、40岁以上的中老年中，特朗普比希拉里获得更多的支持。有人甚至形容，这与英国脱欧公投一样，是农村包围城市的胜利。

美国政治上有所谓白种怒汉（Angry White Male），选前一般相信，他们是特朗普的主要票源。但选后发现，除了移民、穆斯林、同性恋等问题，这些人的不安和愤怒，还来自对自由贸易和全球化的恐惧。在政治正确的氛围下，他们一直觉得自己有冤无处诉，即使说出来，也被媒体、知识界和舆论视为乡里之见，难登大雅之堂，结果积累了巨大的怒火，在这次选举中大爆发。

说回饮食，这样一位总统，饮食习惯如何？答案是贯彻始终的政治不正确。他对近年美国政治正确的健康饮食主张，同样嗤之以鼻。

奥巴马的太太米歇尔是美国校园健康饮食运动宣传大使，甚至全力推荐“胡萝卜狗”（carrot dog）作为理想的校园午餐之选，所以奥巴马常因为太太而要多吃西兰花和胡萝卜，并公开、高调宣称自己喜欢吃西兰花，虽然他实际喜欢吃汉堡。

希拉里也推崇蔬菜为主、低卡路里的清新的现代美国烹调手法。在她当第一夫人的年代，白宫第一家庭的日常饮食变得低淀粉和低脂，少牛油、奶酪、忌廉，差不多戒绝红肉，改吃大量蔬果。

奥巴马和希拉里，一个是特朗普要把其施政纲领“推倒重来”的对象，另一个是他竞选时的死对头，他们的饮食习惯有何异同？答案是：南辕北辙。其实，只要看看特朗普大腹便便的身形，便不难猜到他的喜好。

特朗普平日最喜欢吃的，就是被批评为垃圾食品的快餐，纵使他是一个腰缠万贯的超級富豪。据幕僚透露，特朗普的日常三宝是KFC的炸鸡、麦当劳的汉堡及Domino's的薄饼，尤爱麦当劳的巨无霸。但他始终不改富豪本色，坐私人飞机时，会将巨无霸盛在银盘中享用。入主白宫后，他有了一些改变，快餐吃得少了，牛排和马铃薯吃得多了一点。

特朗普爱吃红肉，尤其是大块、全熟的牛排。他也爱吃烟肉。至于蔬菜，就算吃，也不当作主菜，而是充当牛排的配菜。

零食方面，他不爱吃水果，却爱吃Lay's的原味薯片和超甜的奥利奥，但当这间巧克力饼生产商搬到墨西哥设厂时，他却从此抵制。

喝可乐时改喝健怡可乐算是他的一种妥协，但他从早喝到晚，当水喝，而且当他感到受挫或不开心时，会改喝回含糖的原装版本。

看到这里，大家不难发现，特朗普的饮食习惯和喜好极似老一辈美国人，高脂肪低纤维，但求一饱口腹之欲，与现今追求健康的新一辈美国人事事讲求节制相比，大不相同。

特朗普的选举口号是“让美国再次强大！”（Make America Strong Again），或许垃圾食品生产商可以找他当代言人，并用上宣传口号“让美国再次尽情地吃！”（Let America Eat Again！），鼓励美国人再次放胆享受美味。