香港长洲岛考察记

香港长洲岛考察记

所谓“睁眼看世界，奋笔写民生”说的就是哈皮我。天气再冷，事情再多，也阻止不了哈皮跋山涉水去采访的炽热的心。亲爱的“创粉”们，新的一年哈皮一定努力努力再努力，将镜头擦得更亮，话筒举得更高，脚步走得更快，把“创粉”的动态、关注的热点全都记下。

新的一年我出发了，你还等什么呢？

本刊驻浙江宁波市小记者忻思璇激动万分地报道：碧海蓝天下，只见七位戴着蓝帽子，手拿冬令营手册的小记者穿梭在香港的大街小巷，体验着香港的风土人情。我们即将远航去一个小岛——长洲岛进行考察，为最后的汇报总结做实地调查。我们就是“奔跑吧，紫荆花小队”，来自宁波三个学校的小记者们！

经过一路颠簸，我们终于到达了长洲岛。刚一上岛，我们个个大跌眼镜。一直以为长洲岛是个拥有豪华酒店、椰林树影、阳光沙滩的小岛，到了才发现，它是一个保留着渔民生活、民风淳朴的小岛。你瞧，渔船不规则地停靠着，路面很窄，几乎只容得下一辆自行车驶过，岛上的建筑大多是三四层的小楼房，并有了一定年份。这里的人们靠捕鱼为生，海产品是这里的特产。走在狭小的路上，处处可闻到鱼虾的鲜香。

看到这样的景象，我们决定研究长洲岛的海味作为我们汇报主题。我的任务是了解长洲岛上海味的制作工艺。

此时，我的脑海里早就乱成了一团麻线，在一无所知的情况下，我打算去海味店看看。

走进长洲岛深处，我发现了一家小店。走近一看，哇，里面的海味可真多呀！一排排整齐的罐子映入眼帘，有黄黄的海星，有绿绿的海带，有橙色的珊瑚，有棕色的元贝……真是目不暇接。店里还挂着细长的银鱼丝，胖乎乎的目鱼仔，卷成一团的虾米……看得我眼花缭乱。光顾着欣赏，差点忘了此行的目的——了解制作海味的工艺。我回过神来问：“请问小鱼干是怎么制成的？”

老板娘笑眯眯地对我说：“这个小鱼干呢，就是把刚打捞上来的新鲜小鱼洗净并腌制好，放在阳光下晒两个星期，然后用中火炒一炒。”光是听着，我的口水都要流下来了！说着，老板娘夹了一条小鱼干给我，我迫不及待地一口咬下，它嚼劲十足，鱼的鲜香就立马溢满口腔！

了解了小鱼干的制作工艺后，我打算了解一些不一样的，为小组汇报时添彩。

“请问这里最有特色的产品是什么？”老板娘听我一说，指了指柜子深处的几瓶酱，我走近一看，发现瓶身写着两个大字——“虾酱”。我一脸疑惑地问：“虾酱是

怎么制成的？”老板娘指了指小鱼干边的虾皮，说：“这个呀，就是将虾皮磨成粉，加入调味品、水搅拌成的虾酱。”“加入哪些调味品呀？”我打破砂锅问到底。老板娘神秘地说：“调味品可是秘密，是祖传的，这可不能告诉你哦！我送你一小瓶虾酱，带给你的家人尝尝，也希望能给你留下美好的回忆！”在小组汇报时，关于虾酱的制作工艺，我也只能保持神秘了。

我打开虾酱，拿筷子蘸了一点儿，塞进嘴里，咸香中带着浓浓的虾的鲜香，这对爱吃虾的我来说，真是太合胃口了！

随着考察地深入，我不仅品尝到了嚼劲十足的小鱼干和咸香的虾酱，还领略了岛上居民勤劳有序的生活，感动于小店老板娘普通话不好却努力与我交流的热情……

吹着海风，闻着空气中淡淡的海鲜味，感受着朴实、祥和的气息，我想：也许这就是这里的人们不去繁华的香港中心而留在这里的原因吧！

◆浙江宁波市江东中心小学501班

指导老师：徐水平

哈皮有话说

出游是孩子们的最爱，可游记一直是孩子们写作的难点之一。孩子们欢乐之余容易将游记写成流水账或描成简单的路线图，再者由于孩子的年龄小，知识的积累也有限，在面对一些需要一定历史文化积淀或审美辨别能力才能有所感悟的风景时，他们往往不知如何下笔。虽有好词佳句捧场，但也难免感情空洞。

其实，哈皮的体会是，动用到我们的感官——用眼睛看，用耳朵听，用鼻子闻，用嘴巴品，用手触摸，用心体会，在景中感受乐，再将情融于景，写出自己玩耍的乐趣，将眼中的风景呈现于纸上就好了。