寻找年味

◎张嘉芸

寻找年味

◎张嘉芸

“年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。”每逢过年，妈妈总念着这句诗，念着她小时候盼望过年的心情，也念着她小时候过年穿新衣、放鞭炮、贴春联、吃饺子、给老人磕头拜年、讨压岁钱、逛庙会等往事。于是，我好奇地说：“妈妈，给我讲讲过年的味道吧！”妈妈笑嘻嘻地说：“还是你自己去找吧，准能找到呢！”于是，我兴冲冲地出了门，走街串巷地寻找年味。

打年糕

安静的绮园景区内传来一阵阵“咚咚”声。一路追寻着年味的我被这声音吸引了。在绮园内的水榭旁，正上演着精彩的一幕——石臼打年糕。

“咚咚咚——”这是大木槌敲击石臼的声音，像打雷一样震耳欲聋。我好奇地四下张望，没看明白是怎么回事。一位奶奶告诉我：“这就是打年糕，打前需要先把糯米粉放到锅里蒸，大概蒸一个小时，然后就可以起锅打了。”我听得云里雾里的。

正当我疑惑不解时，旁边的师傅大喊一声：“好了，起锅了！”我赶紧钻过去看，只见两位师傅一起紧紧地握住纱布的四个角，像刚从海里打了一网的大鱼一样，他俩稳稳地、小心翼翼地向石臼奔去，“啪”一声，那大糯米团子翻了个身，滚进了石臼。

紧接着，两位师傅举起十多斤重的大木槌，你一下我一下地使劲向石臼里的糯米团子砸去。这糯米团子一会儿像一只小猴子，上蹿下跳的；一会儿又像一只大乌龟，趴在石臼底一动不动。打得差不多了，一位师傅用手蘸了凉水，猛地将糯米团子翻了过来，继续开打。这样一打一翻，一翻一打，糯米团子变得越来越有弹性。这时，两位师傅已经满头是汗，观看的群众加油助阵，呐喊声此起彼伏，整个绮园热火朝天，好一番热闹的景象。

十几分钟过去了，糯米团子已经被放在案板上，两位师傅用一块浸了点儿水的白布盖在上面，用力地压，就这样，一个超级大年糕就出来了！师傅又用刀把它切成一块块蛋糕大小的模样，还把边角上的小年糕头蘸上桂花和白糖，分给我们品尝。那一股甜甜的味道，顿时打开了我的味蕾，真好吃啊！

师傅说：“打年糕的习俗在海盐地区由来已久，每到农历年底，农村都有打年糕、吃年糕的习俗，而且年糕还是新年走亲串户的传统礼品。因而‘年糕’便成了民间祝福亲朋好友年年登高的好口彩。”听了他的话，我懂得了这首诗的含义：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”

写春联

“一年四季行好运，八方财宝进家门。”放寒假后，我每天都在家练习这几个毛笔字，为了赶在大年三十前完成春联。爷爷说：“我们家的年味就在你的春联里！”为了读懂爷爷这句话，我查了很多资料。

为什么春节要贴春联呢？哦，贴春联是春节的主要习俗之一。它可以给节日增添喜庆气氛，是人们十分喜爱的春节活动之一，也是我国独有的富有民族文学色彩的春节习俗。

这写春联还有讲究呢！我买了一对对联纸，那纸头是喜庆的大红色，每个字的位置处都有一条腾飞的龙，龙的周围有很多金粉，一闪一闪，像灵动的小精灵似的在跳跃。我拿起毛笔，蘸了蘸墨水，挥动手，开始写春联，一撇一捺，模仿着字帖上的范字。

春联写好了，就该贴了。不过先别慌，贴春联也有讲究：

1.竖着写，竖着读，竖着贴。贴的时候自右而左，先上联，后下联。

2.上联贴于右手一边，即门之左边；下联贴于左手一边，即门之右边。

3.上联与下联，不可贴反。

我按照这个贴春联小贴士将春联贴好，赶紧读了读：“一年四季行好运，八方财宝进家门。”同时，我还附了横批——“吉星高照”，祝福我们全家在新的一年里红红火火，喜气洋洋，健健康康，吉祥如意。

我继续探寻着，原来满大街都有这红红火火的春联呢！超市里，最大的柜台就是卖春联的；商铺、房屋门旁早就贴好了春联；在绮园街上，书法家正为群众写春联、送春联呢！这浓浓的年味就在这一副副朗朗上口的春联中啊！

剪窗花

穿梭在大街小巷，不知不觉，我来到了张乐平纪念馆，这里也热闹非凡。咦，有人在剪窗花呀！

走近一看，徐海霞阿姨正在教小朋友剪窗花哩！她说：“剪窗花、贴窗花是中国人过年必不可少的传统习俗之一。每逢年关，桌上摊着红纸，手中的剪刀发出轻轻的‘咔嚓’声，纸屑纷纷飘落，于是，灵动的窗花便展现在你眼前。红红的窗花，预示着新的一年红红火火，吉星高照，恭喜发财。”

徐海霞阿姨开始示范剪窗花了。首先，她将一张红纸对折；其次，她在对折的纸上画好一条小鱼；最后，她拿起剪刀沿着画好的图案剪了起来。不一会儿，两条小鱼便跃在红纸上。为了让小鱼更显生机，她又剪了两三刀，鱼鳞便出来了，轻轻打开窗花，小鱼瞬间有了立体感，它们仿佛在红池中游来游去。徐海霞阿姨介绍：“我手上这个窗花名字是‘年年有余（鱼）’，表达了我们对生活的美好希望。”我也学着剪起窗花来，拿一张红纸对折，画一只可爱的小鸡，然后再用剪刀剪几下，我这马大哈不是剪歪了，就是将纸剪断了，剪出来的小鸡不是少了鸡冠就是缺了腿。试了三次，我终于成功了，可爱的小鸡剪纸作品出炉了！

接下来，我们纷纷开动脑筋，剪了很多很多有创意的窗花：“天女散花”“双龙戏珠”“孔雀开屏”等，都表达了我们对未来生活的美好希望。我们将自己的作品带回家，贴在窗户上，在阳光的照耀下，火红的剪纸熠熠生辉，年味越来越浓了。

迈着轻快的步伐，我漫步在海盐街头，看到家家户户都剪了新窗花，贴了新春联，大人小孩穿了新衣裳，处处洋溢着焕然一新的新年气象。

◆浙江嘉兴市海盐县向阳小学

指导老师：王兴龙