年味儿

魏杰新

随着大年三十的迫近，年味儿就像一团点燃的火，越烧越旺，驱走了寒意，还不时地在空气里摩擦，迸发出绚烂明媚的烟花。

想起小时候呀，到了这时，在那四面通敞的大院子里，，家家户户必会传出“哔剥哔剥”的声响，是花生熟了？是瓜子干了？是芝麻焦了？是蚕豆爆了？大家“心知肚明”，因为那浓郁的干果香，稠腻的糖油味儿早已“出卖”了一切。那股馥郁的香，就像只无形的手，轻轻地，就将肚子里的馋虫给勾出来了。半大的孩子，又有几个做得到“忍住诱惑”？现美味当前，必要胡吃海喝一番，吃得唇焦口裂，又因上火蹿出了火泡，舌上无味，吃饭只能咂吧咂吧地。

因为上火，奶奶、母亲便不会担心年货会被我“偷吃”。于是在狭窄的厨房里，高高的摞起一层又一层笋白的蒸笼，那小塔似的蒸笼里，堆垛着各式各样的酥点：白胖柔韧的糖年糕；臃肿圆滚的白馒头；软糯甜润、缀着细碎芝麻和桂花儿的芡实糕；镶着红豆莲蓉、盈碧可爱的青米团……小巧的，不盈掌心；精致的，如针雕琢。丝丝缕缕的甜香伴着水蒸气与我扑了满怀，那湿润的温甜恍若可掬，滑滑地擦过我的唇角，轻柔得像抚触婴儿，连水泡也不疼了。我眼馋，却不敢下手，只好拼命得嗅着空气中的香甜，倒也满足。

待到一笼又一笼精致的糕点熟了，年，也到了。火消了，可以吃汤圆了。

一个又一个，用白瓷碗盛着，晶莹剔透，半隐半现地看见里面流淌的浓稠醇香的黑芝麻。一个汤圆不过乒乓球大小，软弹，轻咬一口，芝麻香味溢满舌尖，为绵密的口感更添甜意。

那时的年呀！我们家家户户地串门，尝点儿对面的糖水蛋，吃些隔壁的芋頭酥，那门檐上挂满红灯笼，是雪地里一簇簇熊熊的火焰呀！浓烈的年味儿弥漫在空气中，那些冬天，就连空气都是暖的。

而今，虽已年下，但年味儿稀薄如高原的空气，飘渺近乎虚无。钢筋水泥，阻隔了深埋于记忆中那永远敞开迎客的大院，堵塞了亲邻间融洽的情谊。各户成为独立体，由“铁将军”把守着，在原本欢庆的节日里，给人一种莫名的压力，褪色的门联在寒风中无端萧索着。时光如白驹过隙，传统也在与科技的竞争中败下阵来，默默地隐没于历史长河之中。那一片片黑压压的脑袋，一声声微信的提示音逐渐代替了年夜饭上的“高谈阔论”“欢声笑语”，年味儿也随之淡出人们的脑海。

于我而言，年味儿是年中不可或缺的一部分，它让年更加温馨。时代在进步，可我总忍不住去回望，去怀念，那些独属于年的美好回忆。愿，那些传统，那份年味儿，在经过历史长河的淘澄后，成为不变的永恒。