昆明，一座慢乐之城

沈式微

有些地方，人们对它的情感会莫名其妙的坚持，哪怕曾经同游的人都己各自天涯，但回忆还在，关于那座城市的心情也就从未被时间稀释。遇见昆明，从一种放慢的节奏开始，享受风景与欢乐的心情，尽兴而持久。慢乐，更像是在行走中让幸福浸透身体，将片刻的欢愉变得悠远绵长。

昆明水里的慵懒时光·翠湖

好似每次出行都要遇到下雨，在昆明也不例外。记得汪曾祺老先生曾写过一段想念昆明雨季的话，他说：“昆明人家常于门头挂仙人掌一片以辟邪，仙人掌悬空倒挂，尚能存活开花。由此可见仙人掌生命之顽强，亦可见昆明雨季空气之湿润。”而喜爱翠湖，也是从下雨开始的。

从金马碧鸡坊到翠湖公园，乘133路公交大约需8分钟。昆明的秋天透着暖意，树木还绿着，却不是盛夏要将绿色滴下的样子。朋友一直说要去翠湖转转，说是昆明最不可错过的地方。但我最开始觉得一个大园子，不过有水有鸟在城中，有什么看头呢？

说起翠湖的看头，总是离不开人。乘船游湖，临岸喂鱼，坐在草地上晒太阳，昆明人总是慢悠悠的，一点儿也不着急。他们或多或少都有些温吞，做事情的节奏上也要慢半拍，不过这倒不是坏事，生活本该是用来享受的。

翠湖在城中，每天路过的人比专门来游园的人还多，清早匆匆地穿湖而过，赏着景，静着心，行色渐缓。日暮晚归，回家的路要经过这座公园，垂柳、秋水、卡通船，人们在湖中漫步或在堤边浅草驻足休息一会儿，轻缓的节奏充满昆明人的生活。

刚在翠湖走一会，雨“噼里啪啦”地砸在身上，怪不得说昆明雨是个急性子。躲在公园中心的屋檐下，雨幕隔断世界，将周遭染上灰白色，砖墙也慢慢潮湿。旁边的昆明人也不心急，这雨跟他们亲近，镇定自若的，该做什么做什么。雨也不啰嗦，雨点打完招呼，就从倾盆大雨转成淅淅沥沥的小雨走了，不过十几分钟的工夫，雨过天晴了。

在翠湖边上的喝茶人也是看头，不过年轻人来得少。翠湖周围的茶馆打眼便是，大的有冼马河茶馆，小的也有说不上名字的门脸。像冼马河茶馆这样的老字号，旧日历上不知道曾有多少绅士贤达、贩夫走卒穿梭在厅堂间呢。四四方方的茶桌，上一壶清茶和几碟花生、瓜子，然后围桌而坐，侃侃而谈。走进茶馆，嗅着茶香，似乎还能看见那些穿着青衣长衫、坐在桌前读书聊天的民国学者。

茶水带着魔力，一口暖茶下肚，吞吐呼吸里就掺着茶香了，聊些家长里短，三五句对话融合了喝茶人的酸甜苦辣。昆明人吃茶的习惯混杂着这儿的市井生活，坐在茶馆里的人，举手投足间都是神态坦然、随遇而安的模样。我想他们在这样简单的交谈里，寻得了快乐和归属感。

昆明的水滋养着昆明的人，温温润润的，不孤高，不焦躁，也不淡漠。

天下第一奇观·路南石林

从翠湖去石林风景区，走汕昆高速到石林景区大约要2个小时。石林集奇石、瀑布、湖泊、溶洞、峰丛和丘陵于一身，是典型的喀斯特地貌。由于石灰岩的作用，石柱彼此分离，又经风雨侵蚀，形成无数石峰、石柱、石笋、石芽。

天蓝得透亮，像吮吸了大海的颜色。我平生第一回这样亲近地靠近石林，广角镜头膜拜了路南石林里的悠然巍峨，我被石头千奇百怪的造型震撼，惊奇于它复杂多变的美。踏进石头森林就像踏入一个宏大的巨石阵，浮光掠影地描述总是显得不诚恳，但穿行其间，望着突兀峥嵘的怪石，忍不住自言自语地说几句“好神奇”，似乎不惊叹都会觉得不好意思。

大自然扮演着工匠的角色，用雨水和流水将高耸庞大的石块雕刻成树。好些石头树矗立在山野和水泊中，大自然又把草地铺展成地毯，将光洁的湖泊做成镜子。自然啊，用不可捉摸的力量，不断地切割和侵蚀岩体，然后微笑着让人类欣赏它的杰作。

游石林要跟着昆明人慢慢走，才能发掘石林的独特魅力。第一眼看见石林，脑海里最先闪现的词语是光怪陆离。灰色的大石头孤独挺拔，在平缓的地面上突兀地竖立着，一排排，一个个，像一片大大的仙人掌。朝前走，更是五步一景，十步一重天。有的石缝里长了植物，配上石头上风雨侵蚀出的“眼睛和鼻子”（一些石头上的凹凸处），猛地看上去很像长头发的小怪兽。石林里有的石头特别高大。穿行其间，遮天蔽日，路时常不够通畅，古怪幽深，走得双腿发酸才发觉前头是一面石壁，只得原路返回。

走着走着我不禁想，昆明轻缓的节奏兴许和石林也有些关联。时间在石林这儿是没有存在感的，成千上万年的风化侵蚀才造就了它的千姿百态。昆明人见证了这里的变化，沾染着它的静默，被渐渐地潜移默化。

秋天的石林，植物已经开始变色，或红或绿，掺杂在灰白色的石头森林里，色调温暖且深沉。不管是近处的水泊还是远处的“巨石猛犸象”，都被金色的阳光包裹，恍然间变得庄重又踏实。我不得不欢喜于石林的景色不像我原本想象的单调，在错落的奇异石头世界里，有云朵，有花朵，有唱歌的鸟儿，有低头觅食的山羊，如一幅幅不停变动的沙画，而你的想象力是这些画作的创作者。

石林有什么值得看的呢？你听听这些美丽的名字，“莲花峰”“剑池峰”“凤凰梳翅”，还有小石林景区的“阿诗玛”，这些清雅动听的名字都来自一座座俊逸疏朗的石峰，若错过了真有些可惜。

于我而言，漫走昆明能够找寻到一份生活的乐趣，轻缓地走并不是行动上的落后，反而是一种更得闲趣的体验方式。将眼睛放远，心也放缓，恰好发现更微末细致的景色。

漫游地下天宫·九乡溶洞

昆明当地有句老话，“地上赏石林，地下游九乡”，这九乡溶洞也是独特的喀斯特立体景观。洞穴总与“神秘”这样的词语相连，粗狂、空阔、幽深、苍茫，在这样的背景里酝酿出故事，再合适不过了。九乡溶洞的独特魅力在电影里便可窥见一二，房祖名主演的《花都大战》和成龙担纲的《神话》都在这里取过景，想必父子俩聊起这儿的时候会有些共同话题。

关于溶洞的由来，还有个美丽的传说。相传当年王母娘娘千秋大寿，宴邀众仙在瑶池品赏美酒佳肴。玉帝精心准备了贺礼，是一条由108颗珍珠做的项链，光彩夺目。众仙家手里一一传看，谁知不小心金线一断，颗颗珍珠散落凡尘，一下变成了凝聚天地灵气的九乡溶洞。

阳光穿过峡谷缝隙，照在荫翠峡的水面上，粼粼波光随小船荡漾。两岸常有彝族情侣对唱山歌，明亮热烈的歌声传达出小儿女柔软的新生，歌声揉进谷水，“情人谷”的曼妙由此可见。峡谷两旁的岩壁上长着野生树，枝缠叶绕，从岩缝钻出又趴在岩壁生长，退无可退，不经意间已被打动。

进入溶洞先是被色彩惊艳的。这是梵高的笔触，色盘被打翻，落在天然的画布上，绿色、黄色、红色，浓烈而明亮。创作走的是野路子，也不拘泥于构图和光影，这儿涂一处溶柱，那儿画一片溶笋，毫无章法却不得不称赞它好看，鬼斧神工，让平凡人望其项背。

神田为人惊叹，层叠的石湖群（神田的科学称谓）铺展而下，线条流畅而舒展，一直延伸到尽头。最上面的岩壁上刻画着人物耕作画像，男人弯着腰，像是在插秧，女人也站在一旁帮忙。继续朝前走，凭栏而望，下面的神田碧水窝在田坳里，田埂微微隆起，起伏的边石坝散发出岩石的硬朗，是这层次鲜明的梯田独有的味道。

我会想，若真生活在昆明会是一件多么快乐的事，且不说美景多，空气如此清新，单单昆明人温润的性格也让人觉得安心。

这石湖群让我想起长满油菜花的龙脊梯田，想起那里世世代代辛勤劳作的男男女女。不论地形多崎岖，土壤多稀薄，他们总是勤恳地耕耘土地，然后在秋天收获粮食，这是对生命最诚挚深沉的敬意。他们将内心的自强不息，播种成作物的勃勃生机。石湖群也许是感知了劳动者的韧性，所以不吝千年，打磨出一片神仙田园。

游过昆明，才懂得它的鲜活与怡然，知道它的斑斓与独特。其实，昆明的特质是给人以踏实感，轻缓的节奏，湿润的气候，温吞的昆明人。景色美妙奇特，但丝毫不张扬，令人不得不留恋。

昆明美食攻略

在饮食上，昆明人也带着温吞的性子。米线定要细细地做，泡米、磨面、制粑、压线、回生，他们丝毫不嫌步骤繁琐。还有稀豆粉这样的小吃，也是要磨成粉末，一碗一碗地做出来。

相比主食小吃的精细，他们做菜也与北方的爆炒不同。就垒做鸡肉来讲，北方人吃鸡肉，比较爱用热油炒。油锅热了，放上辣椒、花椒等佐料，然后将剁好的鸡肉一股脑儿倒进锅里，油花四溅，满室飘香。而昆明人做鸡肉爱用汽锅蒸，慢慢将鸡肉烹制出来。他们选鸡肉也十分讲究，要肥瘦适宜，肥了蒸出来的汤油脂太多，不够鲜美，瘦了汤汁又失了色泽。鸡肉洗净后再砍成小块，和姜、盐、葱、草果一起放进汽锅内盖好，汽锅放在一个装满水的汤锅上面，再用火煮着。汤锅的水开后，蒸汽就通过汽锅中间的汽嘴将鸡慢慢地蒸熟了（一般需3～4小时）。

吃着昆明的美食，你是不是尝出了这里生活的鲜活滋味呢？

米线

在昆明吃过桥米线，恐怕人人都会想到桥香园。米线白白的，汤非常鲜美，配菜货真价实，味道令人难忘。趁热吃的时候，再放上一大勺辣椒，那叫一个爽！文化街店地理位置好，还常常有表演，吃的人很多，就餐时间不易找到位子。

汽锅鸡

云南具有独特风味的滋补名菜，因用汽锅蒸制而得名。由于汤汁是蒸汽凝成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少，所以很好地保持了鸡的原汁原味。鸡块肉质鲜嫩，色泽金黄，汤汁甘甜醇香，鲜美无比，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。

稀豆粉

稀豆粉是豌豆磨细成面粉状后加入生姜等作料熬制而成。口味滑糯香辣，价廉物美。稀豆粉煮好了要马上吃，吃时可以拌米线、卷粉，或把烧饵块、油条撕成块放进稀豆粉里，撒上少许葱花、辣椒面、花椒面等，喝一口，咂咂嘴，真爽！