山茶油成功“圈粉” 身价赶超橄榄油

陈颖

近日走访广东省深圳市食用油市场发现，在食用油高端消费领域“潜伏”多年的山茶油，目前势头正劲，不仅消费市场的培育越发成熟，“身价”也开启上涨模式，一些大品牌的山茶油价格甚至已经赶超不少进口橄榄油。

山茶油售价超过橄榄油

目前，在深圳市场的高端食用油消费领域，最早打开市场并广为消费者熟知的是橄榄油，紧随其后的是山茶油、核桃油、葡萄籽油等小众油品。但经过一段时间的市场培育和推广，山茶油已打开一定的知名度，并成功在消费市场“圈粉”。

在罗湖一家大型的进口商超，食用油货架区摆放的大多是进口油品，橄榄油品牌及品类最多，核桃油相对较少，但山茶油却有一个集中展示和销售的区域。在现场看到，大部分山茶油的包装容量不大，价格却不便宜。一款1.25 升容量的巴马山茶油售价158 元，产地为三明市的一级山茶油1 升装售价144 元，一款韶关产的有机山茶油500 毫升装就要95 元。

这些山茶油的售价较其他油品明显偏高，有些产品更是超过了进口橄榄油。在旁销售的两款1 升装的意大利特级初榨橄榄油，售价分别为100.9 元和108 元，比起同等容量的山茶油有一定的价格优势。同时，一直热销的进口橄榄油还打起了“促销牌”，一款西班牙产的有机特级初榨橄榄油，3 升装型号原价499元，现在促销价只需299 元，直接降了200 元。

茶籽收购价提高三成

超市的工作人员表示，现在前来购买山茶油的顾客大幅提升，一些消费者已经习惯在购买食用油时首选山茶油。一位山茶油的忠实用户表示，她买山茶油已经有两三年时间了，家里人都觉得山茶油吃得健康，而且还有淡淡的清香。

据了解，山茶油“身价”不断上涨，除了自身市场培育的不断成熟和消费者接受度明显提高以外，茶籽收购价的上涨也促使茶油价格一直坚挺。2015 年11月，浙江、江西、福建等山茶油产区遭遇严寒，导致花果损失惨重，农场采摘的茶籽数量亦同步大减。

业内人士透露，去年以来茶籽价格暴涨，茶籽收购价提高了30%。因为原料有限，不少茶油生产大厂“吃不饱”。为弥补原料不足，品牌油企开始向油茶树种植散户抢购茶籽，这也导致不少种植户囤起茶籽，待价而沽。

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价高俏销油茶苗成了抢手货

培植油茶苗—种植油茶树—收获油茶籽—榨取茶油—销售茶油，传统茶油产业链正给山区百姓带来可观的收入。日前，在福建仙游菜溪乡看到，成片的油茶种苗正在村民的精心护理下茁壮成长。茶油价位稳定走高，种植户的积极性日渐提高，油茶苗成了抢手货。

开春时节，正是油茶苗种植山头的好时机，邻近乡的种植户纷纷来此买苗回去种植，菜溪乡山头上已成年的油茶树也结出了米粒般的小果。

在乡里临街店面，农户自种自榨的茶油成品也摆上了货架上。“现在来菜溪岩旅游的游客增多了，原来自产自用的土茶油都不够卖了，常常是未收获就让熟人预定一空。”一油茶种植户表示，如今一斤茶油可卖到 80 元以上，除了留有少量自用外，他家自产的茶油是年年卖断货。

茶油之所以价高俏销，主要是茶油的营养价值非常高，越来越受到普通百姓的关注。“现在买茶油的客人中有许多是专门为孕产妇买的。”一陈姓农户介绍说。

据了解，种植油茶虽然前期投入高、见效慢，但目前人们的购买力大，整个市场的需求增大了，其价格比较稳定，而且油茶树后期产值高，一次种植可以使得几代人受益。