女人如茶——英国文学作品中的女性形象与茶文化

穆志慧

（辽宁工程职业学院，辽宁铁岭112000）

女人如茶
——英国文学作品中的女性形象与茶文化

穆志慧

（辽宁工程职业学院，辽宁铁岭112000）

女人如茶，芬芳优雅，女人是水，柔和温润。这些女性特点，在英国茶文学作品中得到了充分的展现。茶文化源于中国，但是随着茶叶在世界范围的普及，很多西方国家中也开始形成具有本国特色的茶文化体系，其中以英国为代表，英国茶文化在从兴趣到发展十分快速，并极具西方色彩。英国茶文化与中国茶文化交相辉映，在世界茶文化长廊中，绽放着绚烂的光彩。可见，英国茶文化在世界文化领域也占据着十分重要的位置，因为如此，英国茶文化对英国文学的影响极为深远，在英国文学作品中，包含了大量有关茶文化的描述，而值得一提的是，大部分文学作品中与茶文化相关的内容，都与英国女性密切相关，可以说，英国茶文化的起源、发展，一直到繁荣的过程中，女性同胞功不可没。本文就从文学的视角，研究英国作品中的女性形象与茶文化。

女性；茶文化；英国

英国茶文化与女性之间有着密不可分的联系，研究英国茶文化，就不得不提起英国女性的功劳和作用。在英国，饮茶是人们生活中不可缺少的一部分，英国人将茶看得非常重要，英国人每天都要喝茶，正所谓“雷打不动的下午茶”，非常形象的体现了英国人对茶文化的重视。茶文化已经渗透到英国人生活与工作的领域，因此在很多文学作品中，也会有很多渗透茶文化以及女性形象。尤其是到19世纪以后，英国女性作家开始觉醒，在她们的作品中，出现了更多鲜活、生动的女性人物，也在很大程度上推动了英国茶文化的发展。

1 英国茶文化与英国女性分析

1.1 英国茶文化萌芽开始于一位女性

研究英国茶文化，必然会想到一位非常重要的女性，那就是葡萄牙公主凯瑟琳，在她嫁给英国查理二世之后，将大量的茶叶、精美的茶具带入了英国皇室。凯瑟琳公主与查理二世之间并没有真正的爱情，她是政治婚姻的牺牲者，在一个陌生的国度，没有爱人的关怀，她最大的安慰就是喝茶，凯瑟琳公主本人非常钟爱中国的茶文化与茶叶，从小就有饮茶的习惯，因此在远嫁它国之后，她将饮茶视为生活的寄托。之后，饮茶逐渐在英国皇室中普及，上层社会的达官显宦也开始相继效仿，人们将喝茶视为一种时尚，这就是英国茶文化的萌芽阶段。

1.2 英国茶文化的发展离不开女性

随着茶文化在上层社会的普及，中层社会也开始对茶产生了强烈的向往，尤其是中层社会的妇女，她们希望自己可以像上层社会的贵妇一样，喝着中国的茶叶，享受美好的下午茶时光。因此，这个时期英国茶叶的需求量开始增加，一直到了17世纪末，英国开始直接从中国进口茶叶，茶叶的进口数量越来越多，在英国茶叶的价格也就会随之降低。很多普通百姓也能够买得起茶叶。英国茶文化在这个时期已经得到了更大的发展。

1.3 英国茶文化的普及离不开女性

在英国茶文化普及之后，安妮女王提出，使用茶取代麦酒，这样茶开始进入到英国人的早餐餐桌上，与黄油、面包一同被人们食用。安妮女王的这个变革，在彰显了女王权利的同时，也证明了茶叶的魅力。在此之后，英国女性逐渐从家中解放出来，尤其是在工业革命之后，女性在社会的地位越来越高，女性的活动范围不断扩大，私人的茶会越来越多。太太、小姐们借助茶会，结识与自己处于相同地位、相同处境的人，她们喝着茶、吃着点心，将英国茶文化推向了顶峰。在未来茶文化发展的过程中，人们饮用下午茶的习惯也开始兴趣并普及，下午茶同样是由一位英国女性发起的，她是英国贝德芙公爵夫人安娜，传统的英国晚餐基本是在8点左右开始，因为晚餐与午餐之间相隔的距离太长，家中的女人无事可做，常常觉得无聊，或者是肚子饿。有一天，公爵夫人觉得肚子饿的时候，她让自己的女仆，将茶叶和奶油拿过来，借此打发时间。公爵夫人社交十分广泛，她后来常常邀请贵族社交圈中的很多朋友一同享用茶叶和点心，渐渐就形成了“下午茶”，这就是著名的“维多利亚下午茶”。

通过以上的研究和分析，我们能够发现，英国茶文化之所以如此普及，在国际上也享有盛誉，这与英国女性对茶叶的喜爱，以及对茶文化的推崇是不可分割的。所以，在茶文化背景下创作的大量文学作品中，也必然少不少很多女性的身影。

2 英国文学作品中的女性形象与茶文化

2.1 女性形象与茶文化美学

英国人对下午茶的重视程度，众所周知。英国人一天当中有固定的饮茶时间、饮茶次数。夏洛蒂·勃朗特、盖斯凯尔夫人、华德夫人等女性文学家，她们本身就非常喜欢饮茶，饮茶融汇在她们的工作和生活中，并且身为女性，在饮茶方面更加将就、细致。在她们所创造的文学作品中，有很多关于女性以及饮茶的记述，能够看到很多关于茶具、茶店的描写，这些美轮美奂的茶具，处处彰显着英国女性爱茶、爱美的特点。

以简·奥斯丁为例，她从来不会吝啬在作品中描绘自己对茶的热爱。当然她的作品中也不乏很多典型的英国女性形象。在《理智与情感》中，范妮·达什伍德炫耀婆婆送给自己的茶具，并说这套茶具是房价的两倍，这里范妮·达什伍德与婆婆都是女性，她们舍得花费如此高的价格购买茶具，恰恰说明了英国女性对茶的喜爱，以及对茶具的重视。在英国文学作品中，除了展现英国女性对茶具的重视，还有很多对茶具美轮美奂外形的描写，在英国，饮茶不单单是英国贵族生活中不可缺少的一部分，在平民舰艇中也必不可少。在《诺桑觉寺》中，主角凯瑟琳旅行回来之后，看着墨兰太太为自己沏茶，在这段描写中，作者将英国女性对茶文化的热爱，以及豪华茶具、茶勺的描写非常细致。比如茶具上绘制花卉团、杯子镶嵌金边等等，从简·奥斯丁文学作品中，能够感受到茶具多幻化的审美特征。也展现了英国女性对在茶文化、以及文化美学方面的重要作用。

在茶文学作品中，女性与茶的描绘，展现了英国女性独立、清高、严肃以及保守的性格，这些也是英国人一直遵循的文化传统，使他们生活规律以及文化的基础。英国人应为爱茶，进而十分看重茶具，在下午茶的过程中，不仅是为了品茶，更多的是为了享受那种自由、轻松、舒适的氛围，所使用的茶具都是美轮美奂、协调细腻的，从中也体现了英国女性不媚俗的高贵特征。

2.2 英国文学中下午茶体现的道德

除了以上所描绘的内容，在英国女性推崇茶文化，饮茶，喝茶的过程中，还能够感受到英国女性宽厚、体贴、礼仪的美德。

2.2.1 女性宽厚、体贴美德在英国茶文学中的体现

英国女性对下午茶的热爱，可以说到了痴迷的程度，实际上不仅仅是英国女性，几乎所有英国人都极为热爱下午茶，只不过英国女性是比较有特色的一个群体，并且在茶文化以及茶文学的发展中发挥着功不可没的作用。中国古代小说《轻异录》中有“面目严冷，了无和美之态，可谓冷面草。”这句话的意思，就是茶本身具有冷峻、自持的特点，与英国人的性格特点十分相似。当然冷峻并不是英国人的所有特征，尤其是英国女性，她们在性格高冷的同时，还具有宽厚、体贴的美德。在中国英国文学作品中，可以看到，英国女性在喝茶的时候，总是喜欢加入一些糖、牛奶等等，这使得茶文化中本身缺乏的“和美之态”得到了一定程度的弥补。

以英国女性作家凯斯盖尔夫人的《克兰福德镇》为例，这部作品中通过对女性与茶的描写，将英国女性温厚、体贴的美德展现得十分明显。马蒂是文章的女主人公，马蒂想要赚钱，但是又不想放低身段，而马蒂好友建议他开一间茶店。从这些描写中能够看出，对于英国人来说，饮茶就是意韵高雅的行为，因为不想做“放低身段”的事，所以选择了“高雅”的茶点。作品中还描写了很多好友支持马蒂开店，并对她提供了很多帮助。这些都是英国女性宽厚、温和、体贴的展现。

2.2.2 礼仪德行在英国文学中下午茶描写中的体现

英国女性推崇下午茶，主要是她们认为，这种生活方式非常健康、轻松，能够缓解她们在平日生活与工作中的压力，同时又不需要投入过多的精力，体现着英国的贵族气质。从大量英国文学作品中，我们能够感受到，英国女性对下午茶的狂热，以及背后所展现出来的个人魅力与道德修养，这种体养并不是简单模仿出来的，更不是一蹴而就的，是她们长期生活在良好的环境下，长期受到茶文化熏陶所致。

以英国作家萧伯纳所创作的《卖花女》中，对伊莉莎与下午茶会之间的对比进行了鲜明的描绘，虽然伊莉莎的外形被精心包装和打扮，并且也在茶会中展现出了高贵的气质，但是她的命运并没有因此而得到改变。她与人们交流的时候，在语句上并没有出现错误，但是她的行为和话语过于做作，却让她的本性暴露出来，伊莉莎阴差阳错的被安排到了上层社会的茶会中，其本身的喜好与上层社会格格不入。这种反差式样的创作安排，虽然是为了展现贵族阶级的虚伪，但是也从侧面表现了英茶文化中对女性教养、利益的看重。另外，亨利·詹姆斯的《一位贵妇人的画像》这部作品，通过饮茶，或者是茶的描写，精心刻画了人物的心理活动和思想。作品的主人公帕茜小姐十分钟爱饮茶，对饮茶仪式要十分重视。作者通过对这些细节的描写，对主人公是上层社会淑女的这个客观事实进行了完美展现。

所以说，英国茶文化对英国女性生活方式、道德修养的影响非常大，英国茶文化的高贵、严谨、典雅的内涵，使很多英国女性脱离了低级趣味的生活，过的更加有意义。反过来，英国女性在茶文化的发展中，也具有功不可没的作用，英国文学作品中所展现出来的女性与茶之间的联系，是千丝万缕，不可分割的。同时，这些作品都极具文学价值，是世界人民的文化瑰宝。结束语

英国茶文化在几百年的发展与传承中，深深影响着文学、艺术等领域，尤其是英国文学中，有关英国女性与茶文化的展现，非常生动、精彩。在英国文学中，通过大量茶事的描写，展现了英国女性性格中的宽厚、温和，也展现她们气质中的高雅与严谨。这些审美倾向与道德观，在现代英国茶文化中也得到了良好的发展与传承，并成为了英国下午茶文化的重要组成部分。

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2015年辽宁省教育厅科学研究一般项目“安徒生童话与西方现实主义文学作品中女性形象比对研究”，项目编号：W2015204。

穆志慧（1984-），女，满族，辽宁丹东人，硕士，副教授，研究方向：外国文学、比较文学与世界文学。