中英差异化背景下茶叶商标翻译分析

王 莉

（广东农工商职业技术学院，广东广州 510507）

中英差异化背景下茶叶商标翻译分析

王 莉

（广东农工商职业技术学院，广东广州 510507）

自古至今，茶叶都作为我国重要的出口商品占据我国大部分出口份额。茶叶被英国人称为“神奇的树叶”，自从茶叶传入大不列颠及北爱尔兰联合王国以后，英国民众就被我国茶叶的独特魅力所征服，茶叶的独特口感和独到功效，给了英国民众以全新的味觉体验。我国茶叶与英国当地文化相融合，形成了具有英国特色的茶文化。我国与英国文化差异较大，因此，在茶叶商标翻译上，也会出现诸多差异。本文对中英差异化背景下的茶叶商标翻译进行背景分析、问题分析并提出解决对策，以期解决在中英差异化背景下，茶叶商标翻译出现的问题。

中英文化；差异背景；茶叶商标；翻译

当前，全球经济一体化程度进一步加深，中国和世界其他国家成为了经济共同体，在全球化贸易日益发展的今天，中国参与世界经济的程度不断加深，脚步日益加快，与世界其他国家的贸易往来也越来越日常化。当前，我国作为茶叶的主要产地之一，向全世界各国输出茶叶，进行茶叶贸易生意。茶叶成为了我国和英国互通的一座桥梁，但在我国与他国沟通过程中，受来自一国文化、语言、习俗等方面的诸多影响，茶叶商标的翻译呈现出多样化翻译，为人们带来了很多困惑。

1 中英文化背景差异化分析

1.1 茶叶本身在中英文化中的差异

在中国茶叶进入英国之前，英国本土以咖啡为主要日常饮品，但是在茶叶进入英国以后，情况发生了改变。我国茶叶种类繁多，目前，我国是全球最大的绿茶产区，绿茶也是当今世界上销量最大的茶叶品种之一[1]。但是英国人却偏爱红茶，红茶是英国人日常消费量最大的茶叶品种，原因在于红茶味道甘醇、口感独特、营养丰富，能够满足作为西方人的英国人的味蕾。此外，英国人偏爱红茶也与其地理环境有关，英国是个岛国，空气湿冷，红茶经过发酵烘制而成，品性温和，能够帮助处于寒冷地区的人驱寒祛湿，这正符合英国民众的现实需要。我国在品茶时通常注重“品”，仅仅是茶，而英国人则不同，他们将红茶作为饮料，在饮茶时，往往要配上小糕点一同饮用，享受美好时光。

1.2 茶叶制度在中英文化中的差异

对于任何一个国家来说，制度都是必不可少的，而对于茶叶，不同国家也因为不同的政治制度，形成了各自不同的茶叶制度[2]。我国茶叶的形成与发展时期，处于封建帝制时期，茶叶的制度的制定，通常是在茶叶从种植到产出、再到销售过程中，经过长时间的代代相传而形成的民约，而非制度，多用如二十四节气歌的民间谚语作为标识。而英国作为资本主义国家，发展历史时间长，法律制度较为健全，并由此发展为一种文化，进而演化成一种制度。

1.3 风俗在中英文化中的差异

不同国度有不同国度的文化，不同地域有不同地域的风俗，这些风俗对茶叶有着直接或间接的影响。中国有深厚的茶文化，在我国一般客人来家里做客，主人一般都会泡茶招待，招待客人的礼仪因人而异，依据主人和客人的习惯而定，没有固定模式。而英国人喝茶则不同于我国，英国人一般在早晨就会喝茶，下午茶是英国人的饮茶传统，英国人喝茶会选择去咖啡厅或在家里，品尝新出炉的糕点和红茶，享受悠闲的午后时光，是英国人的习惯[3]。

2 中英差异化背景下茶叶商标翻译存在的问题

2.1 茶叶商标翻译缺乏统一的翻译标准

我国作为茶叶出口的大国，每年有大量的茶叶输出全世界各国，但是我国并没有将茶叶做成品牌，叫得响的茶叶品牌很少，都是以茗茶自身作为品牌出售，这就造成了当前我国茶叶市场极为混乱的局面，劣质茶以次充好等不良现象频频发生。我国茶叶品牌的缺失导致了我国茶叶市场的混乱。目前我国茶叶的名称都是按照茶叶的发酵程度来命名，因此，也造成了我茶叶商标翻译上的诸多困难。茶叶商标翻译是专业性较强的翻译工作，茶叶品牌商标的不规范，给翻译工作带来难度。作为翻译工作，缺乏统一的茶叶商标翻译标准，也是茶叶商标翻译工作面临的一大难题[4]。由于缺乏统一的翻译标准，造成了我国茶叶商标翻译参差不齐、五花八门，甚至会出现贻笑大方的情况。

2.2 茶叶商标翻译忽视文化差异

“胸有成竹”这个中国成语，如果按照英文直译，就是胸中有根竹竿的意思。如果按照这样的翻译，恐怕很难直接为西方人理解。一国文化的差异的直接体现就是语言，因此，在做翻译工作时，应该考虑到两国文化之间的差异性，茶叶商标翻译亦不例外。在翻译过程中，翻译并不仅仅是翻译字面意思那么简单，而是应该在文字语言中体现背后的文化，并要充分、全面的考虑到国家文化的禁忌、习惯、风俗等等诸多方面。“龙”这一神兽，在中国人眼里是神圣的，中国人认为自己是龙的传人，但在英国人眼里，龙却是邪恶的化身，是残暴的，因此并不喜欢。因此，在“龙井茶”这样的茶叶商标翻译中，就不能够直译为“Dragon Tea”，这样会引起英国人的反感和不认同，不利于我国茶叶的推广和传播。可以直接翻译为“Long jing Tea”，有利于我国茶叶的推广[5]。

2.3 茶叶商标翻译方法不科学

翻译是一门严谨的、科学的学科，茶叶商标翻译应用的音译较多，但是我国文化博大精深，就是中国人也不见得都能够知晓茶叶标签背后的文化和内涵，更不用说与我国文化差异巨大的大不列颠及北爱尔兰联合王国。生涩的茶叶商标翻译，让本就存在文化差异的英国人，更加难以理解、迷惑不解。直译或音译并不能满足这样的翻译需求。比如：中国茶叶（普洱茶）有熟茶和生茶之分，但其实翻译时，并不能这样直译，应为熟茶指的是发酵过的茶，而生茶指的则是未经发酵的茶，如果只是单纯用“ripe”和“raw”这两个词来翻译显然不符合词义，也不科学。而应该用“fermented”和“unfermented”就更为贴切[6]。

3 中英差异化背景下茶叶商标翻译解决办法

3.1 统一茶叶商标翻译标准

茶叶商标翻译的目的在于广泛传播我国茶叶，并且能够将我国茶叶顺利打入国外市场，让国外民众所接受，令我国茶叶在英国乃至世界占有一席之地，让我国茶叶远销海外，传承并发展我国茶叶及茶文化[7]。在这过程中，茶叶商标的翻译必不可少且至关重要。因此，在翻译茶叶商标时，要制定统一的标准。要将茶叶商标翻译做到字面意思与茶叶内涵相统一，既能够让外国人容易记忆，有能够带有我国茶叶文化内涵。在商标翻译上，有一个很成功的例子，就是天津著名小吃狗不理包子的商标翻译，狗不理的商标翻译为“Goubuli”，这个翻译在商标翻译史上是非常成功的，既通过音译传承了我国的传统叫法，又具有流传的广泛性。

3.2 全面考虑中英文化差异

任何一门语言都不能完全直译为另一种语言，只是根据文化内涵最大限度地解释其内在含义，这是普通翻译者和翻译家的区别。任何一个范畴的翻译工作，都需要考虑到国家之间的文化差异问题，在茶叶商标翻译中，同样如此。在茶叶商标翻译中，应该全面且充分地考虑中英两国在文化上的差异，这当中包含很多因素，不仅是语言习惯，还有消费习惯、对事物认知的角度、观察事物的习惯等等方面都要考虑。单就“Tea”这字来说，在英国人的语言习惯里，代表的含义根据不同的环境、语气、搭配，所表达的含义都不同，在我国语言系统里，茶即指茶本身这一抽象概念，想表达其他的关于茶的概念，我国语言博大精深，用其他的词来表达。在中国，红茶得名的原因是茶叶泡出的茶水的颜色是红色，而英国人给我国红茶取名为“Black tea”，这便是文化差异造成的，我国看的是茶水的颜色，而英国人看的是茶叶本身的颜色。

3.3 规范翻译方法

翻译工作是一项技术含量较高的工作，茶叶商标翻译因为含有很多专有名词，和约定俗成的语法使用习惯，需要规范其翻译方法。直译法，主要应用于客观事物的、意思明确的、文化差异小的翻译中。目前，直译法是我国茶叶商标翻译使用的主要方法之一，大部分茶叶商标都可以使用直译法翻译，而不出现意思偏差，在这种情况下，直译能够更加清晰明确的翻译出本意，让英国人更易理解。音译法，以被翻译语言的发音作为翻译的基础，在目标国语言中用近似发音翻译。音译法在茶叶商标翻译中，适用于著名茶叶的翻译，因为驰名中外的名字已经被广泛熟知，这样的翻译方法本身就已经具有了文化内涵[8]。

4 结语

作为茶叶的发源地，我国具有源远流长的茶叶文化，在对茶文化的传承和发展过程中，我国茶叶文化已经形成了各自不同的地域文化和茶叶种类。在茶叶商标翻译中，要注重对翻译技巧和方法的准确运用和把握，要充分考虑到中英两国文化存在的巨大差异，要根据不同的茶叶和茶叶文化选用不同的翻译方法，在翻译语言中，要包含当地文化、风俗、语言习惯等多方面因素。将我国深刻的茶文化含义包含于茶叶商标翻译当中，增加目标国对我国茶叶的理解，推动我国茶叶商标翻译的不断发展，助推我国茶叶在世界范围内的传承与发展。

[1]王春娜.茶叶公司外宣资料英译策略研究[J].福建茶叶，2015（6）:175-176.

[2]邓建兰.中英文化差异环境下的茶叶商标翻译现状及改进[J].福建茶叶，2016（4）:32-33.

[3]毛燕，左艳丽.大众传媒语境下茶叶商标的翻译[J].福建茶叶，2016（7）:43-44.

[4]王成秀.中西茶文化差异背景下的茶叶翻译技巧与方法探究[J].福建茶叶，2016（10）:341-342.

[5]李璠.浅析茶叶名字英译的影响因素与策略 [J].福建茶叶，2016（9）:331-332.

[6]潘婷婷，吴春荣.浅析文化传播中茶叶商标的翻译问题[J].福建茶叶，2016（11）:34-35.

[7]姜智彬，崔溟均，黄文鑫.中韩跨文化广告研究的比较分析[J].广告大观(理论版)，2011(5）:16-25.

王 莉（1983-），女，浙江东阳人，硕士，讲师，研究方向：商务英语，英语翻译，英语教学。