浅析一带一路视阈下多态模拟理论在茶艺专业英语词汇翻译及教学中的应用

毛现桩

（河南财经政法大学外语学院，河南郑州 450046）

浅析一带一路视阈下多态模拟理论在茶艺专业英语词汇翻译及教学中的应用

毛现桩

（河南财经政法大学外语学院，河南郑州 450046）

为弘扬和发展传统茶艺文化，我国需要逐渐扩大茶艺文化的传播范围，让更多的人们感受到中国传统茶艺文化的魅力，促进中国茶叶对外贸易的发展。本文以茶艺专业英语词汇翻译及教学为着手点，分析了当前我国茶艺英语词汇教学存在的壁垒，并基于现今的“一带一路”基本政策，探讨了多态模拟理论在茶艺专业英语词汇教学上的应用，目的是解决茶艺英语词汇教学的不足问题，带动中国茶艺专业英语词汇翻译及教学水平的提升。

一带一路；多态模拟理论；茶艺专业；英语词汇；翻译教学

中国丝绸之路的开启以及改革开放政策的实行，中国逐渐摆脱了闭关锁国政策的束缚，不断引进国外先进技术和文化，与此同时，中国文化也在不断地向外界传播输送，实现了中西方文化的交流融合。其中，在诸多中国传统文化中，茶艺文化最受人们欢迎。社会需求量的增加，再加上“一带一路”基本政策的推广实施，这使得茶艺专业英语词汇的翻译和教学显得愈加重要。

1 茶艺专业英语词汇教学现状

中国茶文化博大精深，其魅力不仅体现在茶思想、茶精神和茶哲学等由茶叶直接引申得到的传统文化思想上，还体现在茶艺、茶道和茶具等多态中国艺术文化上。其中，中国茶艺凭借高超的技艺和丰富的文化内涵，吸引了很多国内外人士的喜爱。

1.1 中国茶艺的起源

中国茶艺文化的形成经历了漫长的岁月，是人们在与茶叶朝夕相处的过程中，逐渐将茶文化与表演、行为艺术联系起来的结果，是民间艺术的典型代表，也是古代劳动人民智慧的象征。中国的茶艺文化既是传统茶文化的衍生发展，也是中国礼仪制度的必然产物。起初，茶叶仅被流传应用在达官贵族之中，象征着阶级地位和社会等级，为了调节饮茶氛围，提升个人品味，增加娱乐气息，人们开始尝试将表演艺术，融入泡茶、饮茶过程当中。这就是中国茶艺表演艺术的雏形。后来茶艺文化逐渐传播到民间，在民间艺术的影响下，茶艺文化的内容和形式发生了一定的变化，茶艺文化正式形成。

1.2 茶艺专业英语词汇的结构特点

茶艺专业英语词汇主要是用于中国茶叶对外贸易，以及中国传统文化的传播中。由于中西方文化存在着较大的差异，茶艺专业英语词汇在表达和运用过程中要特别注意，茶文化所表达的情感、思想和含义等，会对中国的经济效益和传统文化的传播造成一定的影响。就茶艺专业英语词汇的结构特点而言，主要表现在以下两个方面：一是，独一无二性。中国茶叶品种复杂、种类繁多，对于不了解中国历史文化的外国友人来说，很难快速区分它们的不同，因此在茶叶专业英语上有专门的词汇与之对应，便于人们区分理解，例如“Wuvi rock”表示武夷山茶、“Gin-sengoolong”表示乌龙茶等等；二是，文化多样性。茶艺英语中融合了我国多种传统文化，增加了茶艺专业英语词汇的文化内涵，与传统武术融合的中国功夫茶、与中国花类融合的白牡丹茶、茉莉花茶等等。

1.3 高校茶艺英语词汇的教学壁垒

茶艺英语教学在学校教育中处于初步尝试阶段，学校在该方面的教学经验还不足。教学目标不明确、教学任务完成不及时、专业师资力量缺失现象严重，这就造成了我国茶艺专业英语词汇教学，处于一种停滞不前的尴尬状态。既不利于教学事业的快速发展，同时还会对我国的茶叶对外贸易造成一定的不利影响。当前，茶艺专业英语词汇的教学壁垒，首先表现在教材内容传统落后、更新不及时、不能满足人们的社会需求。另外，教材中的相关茶艺专业英语词汇量太少，不利于学生知识体系的丰富积累和阅历提升。学校未对茶艺英语教学引起足够的重视，以至于缺少优秀师资力量，教师无论是从教学经验上来说，还是就学历水平、自身素质和实力而言都存在一定的不足，影响了学生的专业学习和理解。除此之外，落后的教学方法、教学环境和考核制度，也是造成现阶段茶艺专业英语词汇教学水平低下的重要原因。

2 “一带一路”指导下的多态模拟理论茶叶英语教学方式

现如今，在国家政策的积极鼓励和经济社会发展需求的双重推动作用下。“一带一路”基本政策成为热点新闻，我国政府正在积极落实该政策的实施，很多领导人员也对我国的“一带一路”基本政策予以了较大的支持和配合。“一带一路”政策实施后，对我国的对外贸易产生了很大的推动作用，尤其表现在茶叶国际贸易上。面对目前茶艺专业英语词汇教学存在的壁垒和瓶颈现状，基于“一带一路”政策思想，多态模拟理论能够很好地补充和完善当前茶艺英语教学方面的不足。

2.1 “一带一路”基本政策

提起“一带一路”，估计广大读者们都不会感到陌生。有关“一带一路”基本政策的新闻可谓是刷屏了。“一带一路”中的“一带”指的是我国的丝绸之路经济带，而“一路”是指21世纪新建立的海上丝绸之路，英文称为“The Belt and Road”，或者简称之为“B&R”。我国的“一带一路”基本政策的理论依据，来源于中国历史上的丝绸之路。唐朝时期开启的丝绸之路，将中国与整个西域地区密切联系起来，促进我国经济发展的同时，还吸引了西域地区的先进技术和文化。因此，唐朝在中国历史上达到了空前鼎盛繁荣的状态，国家领导人借鉴丝绸之路的成功经验，开启了“一带一路”新政策，实现和平发展的基本目标，达到各国之间互利共赢的目的。

2.2 多态模拟理论涵义

多态模拟理论就是通过多种形式的模拟操作和试验，达到既定目标的基础理论。多态模拟理论凭借简单易学、方便操作、见效快等多方面优势条件，赢得了人们的关注和重视，尤其被广泛应用于日常生活中的教学实践当中。实践教学过程中，多态模拟理论表现为课堂形式和教学方法的丰富多样性。常规传统的教学方法和教学模式，已经不足以吸引学生的注意力了。因此，仍坚持原有的教学体制显然是不理智的。多态模拟理论在学校教学实践上的应用，以视频动画、节目表演和音乐等途径，充分调动了学生的学习积极性，使得学生的学习效率大大提高，同时还减轻了老师及家长的负担，值得在学校教学领域推广使用。

2.3 茶叶英语教学与“一带一路”政策的内在关系

我国开启“一带一路”新政策，旨在进一步拓展改革开放之路，目的是推动中国走向世界、走向全球，让中国的传统历史文化传播到世界的每个角落，让更多的人们，了解到中国优秀传统文化的魅力之所在，加速中国文化与其他民族和国家的交流和学习，方便中国改革创新，实现传统中国的良好传承和发展。另外，“一带一路”重点强调了各国之间的经济贸易联系和发展，茶叶作为中国的重要经济作物，其国际化贸易的开展将会为我国创造巨大的经济效益，这也就是茶叶英语教学与“一带一路”基本政策的内在联系，“一带一路”是茶叶英语教学的主要推动力，茶叶英语教学是实现茶叶贸易“一带一路”正态化的辅助途径。

3 多态模拟理论在茶艺专业英语词汇翻译和教学中的应用

英语在我国视为除母语以外的第二语言，由此可见，我国对英语语言学习教育的重视度。由于茶艺表演涉及一些复杂难懂的专业名词，且与中国传统茶文化知识存在密切的关系，故而对学生们来说，茶艺英语学习起来相当的困难。

3.1 茶艺专业英语词汇视频教学

中外文化冲突和思想矛盾的存在是不可避免的，由于茶艺表演中蕴含有丰富的中国传统历史文化内涵。因此，对学校实践教学来说，学习茶艺专业英语词汇的关键在于理解。语言不通、思想不一致等较棘手的问题，可以通过视频或者动画的形式得以解决；复杂难懂的专业术语或专属名词，以动画的形式展现在学生面前。不仅可以起到吸引学生注意力的效果，同时还能让学生亲身感受到中国茶艺表演艺术，有助于帮助学生们充分了解中国传统茶文化，更好地掌握和学习茶艺专业英语词汇。

3.2 茶艺专业英语词汇音乐教学

多态模拟理论在茶艺专业英语词汇的翻译和教学上的创新应用，除了借助视频的形式外，还可以利用音乐教学方式。音乐可以跨越语言和民族的阻碍，让人们在精神上产生一定的情感共鸣，学习茶艺专业英语词汇的过程当中，引入音乐教学环节，可以调节课堂气氛，调动学生们的思维能力，集中学生的注意力，配以对应的背景音乐进行教学，有利于学生理解和掌握专业词汇的真实含义，加深印象，提高其实践应用和理解能力。

3.3 茶艺专业英语词汇文字教学

尽管茶艺专业英语词汇的翻译和教学，以视频和音乐的形式进行会更加生动形象。但是最基本的教学途径，还是要通过文字的形式来进行。视频和音乐教学速度固然很快，但是不利于学生对词汇的正确认识和应用。优美的曲调或丰富的画面教学过后，学生仍然不能准确地掌握好茶艺专业英语词汇，而文字的形式最基础也最可靠，让学生真真切切地掌握好每一个茶艺专业英语词汇，避免以后的混淆和失误。

4 结论

茶艺表演是中国魅力传统文化的重要组成部分之一。随着世界贸易和经济全球化的快速发展，中国需在茶艺专业英语词汇教学和翻译方面，做出一定的努力。这让我国的茶艺文化走出国门、面向全球，以充分迎合世界文化资源共享、共同进步、共同发展的趋势。基于“一带一路”新政策的视阈下，探究多态模拟理论在茶艺专业英语词汇教学与翻译中的应用，以推动中国茶艺文化的传承发展，实现我国经济效益和经济实力的大幅提升。

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本文得到国家留学基金委高校英语教师出国研修项目资助（201608410311）；2017年河南省软科学项目（172400410109）“一带一路视阈下中原传统文化现代转换与外宣翻译人才培养融合发展研究”资助；2017年河南财经政法大学横向课题“一带一路视阈下中原传统文化外宣翻译研究”资助；2016年河南省社科规划项目（2016CYY021）“中美电视公益广告语篇对比分析—认知评价理论视角”资助。

毛现桩（1981-），男，河南平顶山人，硕士，讲师，研究方向：多模态语篇分析，外语教学。