张淑青 樊建英 封志明 李东玉 相丛超
(石家庄市农林科学研究院 河北 石家庄 050021)
石家庄市秋季菜豆高效栽培技术
张淑青 樊建英 封志明 李东玉 相丛超
(石家庄市农林科学研究院 河北 石家庄 050021)
菜豆喜稍冷凉气候条件,喜温暖不耐霜冻。石家庄地区夏季高温多雨,不适宜菜豆生长;但夏末到秋季,前期气候温暖,适宜植株生长,后期气温低,病虫为害少,容易栽培。7月底播种菜豆,9月中旬上市,供应秋淡季市场,价格较高,效益好,但要特别注意播种期的安排,不宜过早、过迟。
菜豆种子发芽适温15℃~18℃,播前选粒大饱满、无虫蛀和病斑的种子晒1~2d,用0.2%的多菌灵可湿性粉剂溶液浸种30min,水温30℃~40℃,取出后用清水冲洗播种。
菜豆生长适温18℃~20℃,开花结荚适温20℃~25℃,若低于15℃或超过27℃,则授粉不良,大量落花落荚。石家庄地区播种期宜在7月下旬,以保证架豆出苗后到初霜到来前有90d的生长时间。
秋菜豆生长期较短,长势较弱,棵小,侧枝较少,单株产量也偏低,因此应增加密度,一般采用行距不变,适当缩小株距,每穴多点1粒种子的方法。采用大小垄种植,大行距130~140cm,小行距35~40cm,株距30cm,亩用种量3.5~4.0kg。
播种时应保证足墒,最好在下雨后土不粘时播种或浇水润畦后播种。如播后遇雨,土稍干燥时要及时松土。播种不能过深,以不超过5cm为宜。
肥料管理的原则;前期促进生长,中期顺利结荚不会疯长,后期保花保荚不早衰。施足基肥,轻施苗肥,花前少施,花后多施,结荚盛期重施保花肥。从定植到初花,氮肥施用要适量,氮肥施用过多易落花。底肥施用蔬菜复合肥50kg/亩,开花结荚期增施磷钾肥,可追施三元复合肥10~20kg/亩,开始采收后,每隔7d要追施1次复合肥。
前期严格控制,中后期加大浇水量。菜豆要求土壤湿润,不干不渍,开花结荚期对缺水或渍水尤其敏感,干旱或阴雨天都会引起大量落花落荚。
主要病害有疫病、锈病和炭疽病。疫病用25%的甲霜灵可湿性粉剂1000倍液防治1~2次;锈病可用50%萎锈灵乳油800倍液,每隔7d喷1次,连喷3次;炭疽病可用80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液防治2次。主要害虫有豆野螟、豆荚螟、蚜虫和红蜘蛛。用20%杀灭菊酯乳油、乐斯本乳油1000倍液防治豆野螟和豆荚螟;用10%吡虫啉800~1000倍液防治蚜虫,用2.5%功夫2000倍液防治红蜘蛛。严禁使用高毒、高残留农药,掌握使用浓度和安全间隔期。
菜豆开花后10~15d即可采收。采收标准:豆荚颜色由绿转为淡绿,外表有光泽。采收过迟,纤维多,品质差,不利植株生长和结荚,容易造成落花落荚。一般从9月中下旬开始采收,10月下旬早霜来临前收获完毕,暖冬条件还可适当延后。