禽业信息

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农业部：2020年农药及畜禽药残标准将超1万项

以“实施食品安全战略，推进健康中国建设”为主题的第十五届中国食品安全年会于近日在京举行。年会期间举行了政策解读论坛、企业家演讲论坛、食品品牌营销论坛等系列主题活动。

从会上得知，全国蔬菜、畜禽水产品今年前三季度合格率达到97.7%，已累计认证无公害、绿色、有机农产品11.7万个。下一步将实施农业标准修订五年行动计划，农药、兽药残留标准到2020年将超过1万项。

当前农产品质量安全隐患仍然存在，下一步农业部门将突出加强农产品质量安全监管，包括规范农业产品使用行为，加快高毒农药的淘汰步伐，推行病虫害精准防治，到2020年农药的利用率要达到40%；实施农业标准修订五年行动计划，每年新制定农药残留标准1000项，兽药残留标准100项，2020年残留标准超过1万项；推进标准化园区建设、畜禽养殖标准化示范厂建设，力争“十三五”末规模生产基地全部实现按标生产。

我国已发现地方畜禽品种545个

第三届国家畜禽遗传资源委员会成立大会20日在京召开。农业部副部长、国家畜禽遗传资源委员会主任于康震表示，我国是世界畜禽遗传资源大国，已发现地方品种545个。

于康震表示，要坚持保种场保护区和基因库相结合的保护方式，适时调整优化各级畜禽遗传资源保护名录，落实分级保护责任。加快建设国家畜禽遗传资源动态监测预警体系，实现国家级、省级保种场区库的信息联网共享和地方畜禽遗传资源信息动态监测全覆盖。以市场需求为导向，以地方品种为主要素材，加快科技创新，培育一批以特色畜产品开发为主导的大型畜禽种业集团，打造一批具有国际竞争力的畜禽种业品牌。实施畜禽遗传资源保护绩效管理，推动成立国家畜禽遗传资源保护与利用创新联盟，完善畜禽遗传资源利益分享制度。继续实施畜禽种质资源保护和畜禽良种工程等项目，构建多元化投融资机制。

山东枣庄2家禽肉企业顺利通过韩国官方检查

近日，韩国农林畜产食品部检查团一行四人来枣，对枣庄2家新申请在韩注册的禽肉企业进行现场检查。

为确保顺利通过检查，枣庄检验检疫局积极准备，主动对接，对迎检企业开展韩国肉类法规培训，督促帮扶企业确认符合韩方的相关要求。最终，韩国检查团对枣庄市2家企业质量管理体系和检验检疫监管工作给予充分肯定，通过韩国官方检查。

重庆6244万只家禽抗体合格率超农业部标准

冬春季节是家禽H7N9等高致病性禽流感的高发季节，自2017年秋季开始，重庆市按照农业部的要求，在家禽免疫H5亚型禽流感的基础上，对重庆市家禽全面开展了H7N9免疫 (H5+H7二价灭活疫苗)，截至目前，共免疫家禽6244万只。

经对云阳、璧山、忠县、万盛、长寿5个区县的14个规模场和19户散养户采集的414份免疫鸡血清进行免疫抗体监测，H5、H7亚型禽流感免疫抗体合格率分别为92.27%、75.85%，均超过农业部规定的标准(70%)。

监测结果表明，现行使用的重组禽流感病毒H5+H7二价灭活疫苗免疫效果确实 (特别是蛋鸡，H5和H7亚型禽流感免疫抗体合格率分别为99.11%和92%)，为进一步做好冬春季家禽H7N9防控工作打下了坚实的基础。

香港食安中心检获违规进口禽蛋及蛋类产品

食物环境卫生署（食环署）食物安全中心（中心）近日公布，一批禽蛋及蛋类产品违规进口香港，全部货品已被截获，没有流出市面。

被检获的蛋类产品包括420瓶蛋液 （重9 870kg）、21 箱咸蛋黄（重 362kg）及 20 箱鸭蛋（重480kg），该批产品全部没有进口所需的卫生证明书和食环署的书面准许。中心已将全部产品销毁。

根据 《进口野味、肉类、家禽及蛋类规例》（132AK章），任何人输入禽蛋或蛋类，必须获得食环署卫生主任给予的书面准许，及食环署署长认可的来源地有关当局所发出的卫生证明书，证明有关禽蛋适宜供人食用。违例者一经定罪，可被罚款五万元及监禁六个月。

鉴于来历不明的未经检验禽蛋及蛋类产品会对公众健康构成风险，中心和有关部门会加强监察及继续堵截非法进口的禽蛋及蛋类产品，以保障食物安全及公众健康。

中心提醒业界必须遵守法例规定，切勿进口或售卖来历不明及没有附带卫生证明书的禽蛋及蛋类产品，市民则应向持牌及信誉良好的商户购买禽蛋及蛋类产品。

中心会继续密切跟进事件和采取适当行动，包括追查有关产品的来源及通知内地有关当局。调查仍然继续。

罗马周边地区发现禽流感疫情意大利卫生部提醒防范

日前，意大利拉齐奥大区卫生部门向社会通告，拉齐奥大区罗马周边的蒂沃利(Tivoli)市发现了感染H5N8病毒的家禽。卫生部门呼吁民众注意饮食安全，提高防范意识。

11月初，罗马蒂沃利市一家饲养场发生批量家禽异常死亡事件后，向卫生检疫部门和拉齐奥大区动物实验研究所进行了通报。经有关方面提取批量死亡家禽标本鉴定，确认该饲养场家禽异常死亡原因，系家禽感染了H5N8亚型高禽流感病毒。

蒂沃利市禽流感疫情公布后，意大利拉齐奥大区立即采取紧急预防措施。蒂沃利、卡斯特·马达玛(Castel Madama)等罗马周边地区城市紧急设立了禽类保护区，罗马周边的17个市镇还分别设立了疫情监控区，随时观察禽流感疫情变化。

受禽流感疫情影响，罗马市圣·维托里诺(San Vittorino)地区、圣·朱利亚诺(San Giuliano)地区、卡萨佩 (Casape)、加利卡诺·拉齐奥 (Gallicano nel Lazio)、波利(Poli)等周边市镇，也分别设立了禽类保护区或疫情监控区。

此外，意大利卫生部、拉齐奥大区卫生局也向社会发出呼吁，希望民众尽量避免接触活体禽类，禁止自行宰杀和食用活禽与鸟类动物，食用禽肉和禽蛋类食品一定要煮熟。倘若有人发现身体不适，出现感染迹象，应及时联系医疗部门注射禽流感疫苗，采取医疗救护措施。

韩国将禽流感警报级别上调到最高首都全力防疫

近日，在韩国全罗北道高敞郡和全罗南道顺天湾检测出的禽流感病毒被确诊为高致病性H5N6病毒后，韩国农林畜产食品部将禽流感警报级别上调到最高级别“严重”，首都首尔也全力展开防疫工作。

首尔大公园从11月20日起禁止游客参观所有鸟类馆。儿童大公园也对摆放有观赏类野鸟和水鸟笼的部分参观路线实施管制，并每天进行两次以上预查和消毒。首尔大公园和儿童大公园目前共饲养了1374只鸟。

此外，针对候鸟迁徙地的预查和消毒工作也从每周一次增加到每周两次以上。

此外，首尔市从20日起启动以首尔市长为本部长的禽流感灾难安全对策本部，开展消毒和预防人禽交叉感染工作。