广东地区豇豆防虫网覆盖栽培管理技术

莫伟钦，苗兵兵，吴代应

（东莞市农业科学研究中心，广东 东莞 523086）

随着设施农业的发展，防虫网覆盖技术以其操作简单、效果显著、投入成本低等优点迅速在蔬菜生产中得到广泛应用。目前在全国大部分蔬菜产地，特别是南方地区应用极为普遍。防虫网覆盖是解决我国南方地区夏秋季光照强、温度高、雨水多、病虫害发生严重从而制约夏季蔬菜生产的有力措施。防虫网覆盖栽培，还是农产品无公害生产的重要举措之一，对减少农药污染，生产无残留、无污染、无公害蔬菜，具有重要意义。豇豆是华南地区种植的重要蔬菜之一，由于露地栽培病虫害相对严重，采收期短，植株易早衰，导致豇豆的产量和品质大幅降低。而防虫网栽培的应用改善了豇豆生产条件，虫害大幅减少，产量和品质均有明显提高，近年来得到了大面积应用。

1 防虫网室的搭建

1.1 材料的选择

防虫网是采用耐老化、耐腐蚀、无毒、高密度聚乙烯原料拉丝精织而成。常用颜色为白色，也可根据作物品种或天气状况等特殊要求采用黑色、银灰色等有色防虫网，种植豇豆一般选用白色。普通防虫网使用年限在5年左右，豇豆一般以孔径0.85 mm左右防虫网为最佳覆盖材料。

1.2 防虫网室的搭建

防虫网室一般为水泥钢架结构，采用33.7 mm（1寸）镀锌钢管为立柱，立柱柱脚采用水泥现场浇注。每个立柱之间跨度为3 m，柱与柱之间的顶端和中部用镀锌卡槽连接，卡簧固定防虫网，地上部高度2.5～3 m，大小可根据地块面积决定，一般每个网室面积以600～1 000 m2为宜，网室框架全封闭覆盖，在一侧留1 m宽的开门，方便操作者出入，门口同样用防虫网遮盖。

2 栽培管理技术

2.1 土壤选择

以富含有机质、土层深厚、保肥保水力强、排灌良好、微酸至微碱性的壤土为宜。种植前土壤要充分晒白，播种前要犁翻，耙碎土块，整地时要施足基肥，多施充分腐熟的有机肥。要求畦面土壤细碎，畦高约30 cm，畦宽包沟约1.5 m。种植前要对土壤消毒，可用多菌灵和辛硫磷400倍液对土壤进行喷施（傍晚进行）。

2.2 品种选择

选用抗病性、抗逆性强，分枝少，以主蔓结荚为主，结荚集中，单荚饱满，产量高、纤维少、品质好的品种，并且要符合当地市民消费习惯。选择大粒、饱满、新鲜，发芽率90%以上的种子，种子的生产日期不应超过2年。

2.3 播种

2.3.1 播种日期

防虫网种植豇豆的播种期主要分为春播和秋播，春播一般在3月中下旬，秋播一般在8月中下旬。

2.3.2 播前整地

防虫网种植豇豆生长期长，需肥量大，应重施基肥，一般667 m2施充分腐熟的鸡粪3 500 kg，过磷酸钙40 kg，草木灰100 kg或硫酸钾25 kg。鸡粪全部撒施，磷肥及钾肥集中施于垄下。鸡粪撒施后深耕菜田30 cm，耙细耙平，然后起垄。豇豆耐干旱，土壤湿度过高会影响根系再生和根瘤发育，甚至引起病害，因此需采取高垄栽培。垄高20 cm、垄宽40 cm，垄距40 cm。

2.3.3 播种方式

播种前先进行选种，剔除瘪籽、霉籽和破损的种子。将筛选出的种子晾晒1～2 d。用种子质量0.5%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种，防治枯萎病和炭疽病；或用硫酸链霉素500倍液浸种，浸种时间控制在4 h以内，防治细菌性疫病。将晾晒后的种子用45 ℃的温水浸种，浸种时间控制在4 h以内，之后放置在25～28 ℃条件下催芽1～2 d，待有50%的种子露白时即可播种。在栽培畦上开沟或开穴，进行点播，每穴播3～4粒种子，播深2～3 cm，株距30～40 cm。播种后要及时检查，对缺苗的地方及时进行补种，当幼苗长至3～4片叶子时进行定苗，每穴留苗2株。

2.4 田间管理

2.4.1 肥水管理

豇豆开花结荚前，主要以中耕划锄、蹲苗促壮为主，严格控制水分，否则会引起徒长，使开花节位上升，侧芽萌发，容易造成植株中下部空蔓（无豆荚）。一般播种后原则上视苗情浇水，初花期水分过多，会造成植株营养生长过旺、养分消耗过多，使花蕾得不到足够养分而引起落花落荚。坐荚后，植株转入旺盛生长期，既长茎叶，又陆续开花结荚，此期需水、需肥量增加，要供应充足的水分和养分，以促进果荚伸长和膨大，增加结荚数，并保持植株较好的长势。一般幼荚2～3 cm长时开始浇水，以后每隔7 d左右浇水1次，做到浅浇、勤浇，严禁大水漫灌。豇豆追肥的原则是“花前少施，花后多施，结荚期重施”。一般苗期施1次提苗肥，每667 m2追施尿素或复合肥5～10 kg。结荚期每667 m2追施尿素或N、P、K三元复合肥10～15 kg，以后浇1次清水，浇1次水冲肥，二者间隔进行。豇豆生长后期，可连续重施追肥2～3次，每次用复合肥15～20 kg，以促进植株旺盛生长，持续抽生花序，提高结荚率，延长采收期，增加产量。

2.4.2 植株调整

在豇豆蔓高20 cm时，用竹竿搭架引蔓，一般采用人字形架或X形架，架高2～2.5 m。在距植株基部10～15 cm处，每穴插1根竹竿，深度15～20 cm，每两竿相交，于上部4/5的交叉处放上1根横竿并用塑料绳扎紧。豇豆引蔓上架一般在晴天的中午或下午进行，不要在露水未干或雨天进行，避免蔓叶折断。引蔓要按逆时针方向进行。幼苗抽蔓后用吊绳牵引枝蔓，主蔓长到2 m左右时摘心，控制秧蔓伸长，以促使营养集中供于开花结荚，充分利用“回头花”，提高结荚率。开花期喷施5～10 mg/kg的萘乙酸，保花保荚。及时整枝、抹芽、摘心可以节约养分，改善群体通风透光性能，调节秧荚生长平衡。主蔓第1花序以下的侧芽要及早彻底抹去，以保证主蔓粗壮。主蔓第1花序以上各节位的侧枝都应在早期留2～3叶摘心，促进侧枝形成花序。

2.5 采收

豇豆在出苗后40～50 d即达到始收期；开花后10～12 d即达到商品成熟期，可陆续采收。具体的采收标准为豆荚饱满，显现品种固有的色泽，并且尚未“鼓豆”。采收过早，则产量低；若采收太迟，则豆荚容易老化，且豇豆落花落荚严重。当荚条长成粗细均匀、荚面豆粒处并未鼓起，但种子已经开始生长时，是商品嫩荚收获的最佳时期，应及时采收上市。

3 病虫害防治技术

在防虫网室栽培条件下，豇豆的虫害相对于露地栽培要少很多，主要以烟粉虱、豆野螟、美洲斑潜蝇、蚜虫、红蜘蛛危害较重，在播种前对土壤和防虫网进行1次彻底消毒，豇豆整个生长期间基本可以不再喷施杀虫剂。病害主要有煤霉病、锈病、白粉病、病毒病等。

3.1 防治原则

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化治理原则。

3.2 农业防治

主要包括合理轮作、深耕晒地、清除田间杂草和植物残体等措施，选用优质、高产、抗病的豇豆品种是农业防治的关键，科学协调的栽培管理是农业防治的基础。

3.3 物理防治

3.3.1 网室隔离

加强网室管理，在生产期间，网室要密封，网脚压泥要紧实，棚顶压线要绷紧以防夏季强风掀开。平时进出棚室要随手关门，以防蝶蛾飞入棚内产卵，同时还要经常检查防虫网有无撕裂，特别是使用年限较长的网具，一旦发现应及时修补，确保网室内无害虫侵入。

3.3.2 粘虫板诱杀

利用部分害虫对颜色的趋向性，可在棚室内悬挂黄色或蓝色粘虫胶板进行诱杀，胶板规格为25 cm×40 cm，每667 m2悬挂30～40块，当胶板粘满害虫时，重涂一层机油或更换新板，7～10 d更换1次。

3.3.3 杀虫灯诱杀

利用频振式杀虫灯诱杀多种害虫。

3.4 生物防治

生物药剂的应用，可利用阿维菌素、农用链霉素、农抗120、浏阳霉素、BT、新植霉素等生物药剂防治多种病虫害。

3.5 化学防治

化学农药的使用应对症用药，正确掌握施药时机，轮换使用农药种类和采用配方施药，并严格控制农药安全间隔期。

防治豇豆主要病虫害的化学药剂有：蚜虫、烟粉虱可用10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液喷雾防治。红蜘蛛可用1.8%阿维菌素乳油3 000倍液喷雾防治。美洲斑潜蝇可用25%阿克泰水分散颗粒剂5 000倍液防治。豆野螟可用2.5%功夫乳油2 000～4 000倍液防治。

豇豆煤霉病可用50%多菌灵1 000倍液或50%托布津1 000倍液喷施2～3次防治。锈病用40%福星乳油2 000倍液或25%三唑酮可湿性粉剂1 000倍液喷雾防治。白粉病可用10%的世高2 000倍液喷雾防治。病毒病可用20%病毒A可湿性粉剂500倍液喷雾，1.5%植病灵乳剂1 000倍液喷雾防治。