常见非正品山药品种
(1)薯蓣科植物脚板苕 DioscoreaBattagliaf.flobella Makino.的干燥块茎。块茎呈脚板状或不规则的团块,表面残留干净的棕黄色栓皮,呈凹凸不平,质坚体重,饮片呈不规则厚片,粉质,白色,味淡而微涩。
(2)薯蓣科植物日本薯蓣 Dioscorea japonica Thunb.的干燥根茎,呈长圆柱形或有分枝团块状,表面白色至淡黄色,有表皮及须根残留。质坚实,断面类白色,粉性强,气微,味淡微酸。
(3)薯蓣科植物山薯 DioscreaforddiiPrain et Burk.的干燥块茎。呈类圆形或椭圆形块片,外表残存浅黄色斑块,具凹凸纹及纵条纹,切片白色,显粉性,气微,味淡,微酸涩。
——摘自祝之友教授《解读神农本草经》