“鲜活”的“最先一公里”离我们还有多远？

策划/李静宇 李冰漪 徐翔

特别策划

“鲜活”的“最先一公里”离我们还有多远？

策划/李静宇 李冰漪 徐翔

农产品物流“最先一公里”，是指农产品从产地采摘后一直到移交物流运输之前，为了保持农产品质量、延长保质期，需要进行的一系列活动，包括预冷、分级、加工、包装、仓储等。农产品物流“最先一公里”在整个供应链中是极其重要的，事前控制无论在控制效果还是控制成本上都是最优的。那么，当前我国农产品物流“最先一公里”情况如何？敬请读者与我们一同走近农产品物流“最先一公里”，看一看“鲜活”的“最先一公里”离我们还有多远。