心满意足，我在巴黎不做女强人做“厨妈”

何小琼

她是一位职场女强人，事业上升期时，她无暇生孩子，可到了浪漫的法国巴黎，偶然做了妈妈后，之前的一切想法都改变了。如今，她为了女儿，心甘情愿地做起了快乐“厨妈”，这究竟是为了什么？

浪漫巴黎给我的烦恼

我叫景园，今年36岁，大学毕业后就在一家大企业上班，一直是名副其实的女强人。我的个性非常好强，做什么事都要做到最好，而且是出了名的严格。鬼才知道最初开始的那些年我经历了什么，没日没夜地加班，各种策划案等着我去做，开会，应酬……

我使出了洪荒之力终于守得云开见月明，薪水开始蹭蹭往上升，职位也腾腾往上爬。就算是明明疲惫不堪，也要保持着每天的精致妆容。2009年我结婚了，但我一直没要孩子，因为我觉得自己正处在紧要关头。我看多了公司以前的同事，婚前雷厉风行，婚后一生孩子，就完全失去了战斗力，成了孩子奴。老公和我在同一个公司，常驻巴黎分公司，两地分居让他很烦恼，总是鼓吹说巴黎的浪漫迷人，诱惑我有机会也调去巴黎。

2010年3月，公司派我去巴黎分公司，协助老公的工作，结束了两地分居的问题。我当然知道这是老公一直在争取的，他太想要一个活泼可爱的孩子了。但是到了巴黎，短暂的新鲜感过后，我又开始了女强人的作风。每天我和老公一起上班，一起下班。早餐是随意的火腿三明治加牛奶，中午在公司食堂吃，晚餐就在外面随意解决。老公没多久就颇有微词，我振振有词地告诉他，亲爱的，再奋斗两年好不好？

可人算不如天算，这年的5月，我怀孕了，而且反应特别厉害，那时我的工作又特别忙，这让我极大的不适。老公当然欣喜若狂，还规划起了孩子出生住的房间。我犹豫着告诉他，能不能先不要这个孩子。但老公很严肃地拒绝了，并且告诉我，这是我们必须经历的。我只好妥协，但要求工作继续。

随着肚子越来越大，我再也没办法继续在公司出入，只能停职在家待产。就这样，我的生活一下子从精干的“白骨精”到在家闲坐的家庭煮妇。老公是兴致高涨，买了很多育儿书，还有菜谱。他这么做，是不想我接触太多的电脑。这样的生活让我无趣极了，我就暗暗计划着，等孩子出生，最多三个月，我就要请保姆，或者接母亲到巴黎帮我带孩子，我无法过这种与以前截然不同的生活。对于我的这种想法，老公只是一笑置之。

2011年2月，女儿思思出生了。看着她粉嫩的脸蛋，肉嘟嘟的小手和小脚，还有一头浓密的黑发，我的心柔软起来。我把孩子的相片发给母亲，她哭了，说跟我小时候一模一样。我告诉母亲，三个月后要来巴黎帮我带孩子。思思的到来，把我带到了一个全新的领域。这可爱的小家伙，吃了就睡，然后就是拉。我都得像战士一样准备着，一大包的尿片，小毛巾，一有状况就要第一时间投入战场。

三个月很快过去了，我已经给她增加一些米糊，再按照书上教的，加一些青菜汁和鸡蛋羹，这是为母亲来巴黎带思思而做准备的，因为我的奶水本来就不多。可是，母亲在国内却跌伤了脚，来巴黎的计划泡汤了。老公建议请保姆，但我不同意，在国外请保姆，很难请到合适的。我坚持自己带思思，但随着思思长大，烦恼又来了。

在思思半岁左右时，我开始用小米熬骨头粥，或者是把青菜切得细细的，煮得烂烂的，再加点调味，她还能吃得津津有味。可是到了差不多一岁，思思就对我煮的饭菜不屑一顾，不是给面子吃上一口，就是一看到碗里的食物就摇头皱眉。

学做厨妈路漫长

我变着花样做的菜，很多时候只能自己消灭掉。这天，正当我愁眉不展地想着做什么给思思吃的时候，母亲视频来了。我趁机向母亲诉苦，母亲笑着建议我做国内常见的小笼包给思思吃。我吃惊地问：“这么小，能吃小笼包吗？”母亲告诉我，谁说不可以，我也是一岁左右吃的小笼包，第一次就吃了五个。母亲的肯定增加了我的信心，我用纸和笔记下了做小笼包需要的材料和做法。接着，我马不停蹄地赶到超市，找到我需要的一切东西，按照母亲传授的方法开始做起。那天，我试了几次才成功，当我把一盆香喷喷的小笼包放到思思面前时，她漂亮的眼睛里闪着兴奋的亮光。

我把小笼包凉一下，一点点撕给思思，想不到她慢慢地吃了第一口后，就迫不及待地张开小嘴，表示快点。我赶紧递过去，就这样，我第一次做小笼包，思思给面子地吃了6个。我开心地跳起来，有了满满的成就感。可我转念一想，我不能天天做小笼包啊，再说了，女儿也会吃腻的。那么，我只有不停地更换菜谱，才可以更好地吸引女儿。我想了想，心里有了主意。我想起上班的同事顺英是韩国人，经常听她说起育儿经，为什么我不去请教她呢？我打电话给顺英，她很爽快地答应晚上来我家教我。

到了晚上，顺英来了，她还带来了四样食物，说这个是韩国孩子爱吃的食物，韩国妈妈们都会为孩子准备的。我一看顺英拿来的食物，有黄豆芽、香蕉、海带、秋刀鱼。这个要怎么煮？我疑惑地看着顺英。顺英告诉我，黄豆芽含有高质的蛋白质，还有维生素、钙、铁，对孩子以后增高和头脑发育都有很大好处，而思思还小，需要煮得软烂些；而香蕉含有淀粉，能凉肠火、增湿度、加快肠蠕动，可用香蕉和苹果榨成汁搅上酸奶，小孩子肯定爱喝；而海带富含大量的钙，能给骨骼发育提供足够的钙。现在可以加点牛肉煮成汤给思思喝，不用太多，一周两次就可以了。等她长大一点，可以把海带焯一下水切成细条，放点酱油、白糖、醋凉拌，那味道孩子肯定喜欢；还有一个秋刀鱼，它富含维生素，能增强抵抗力，肉质还可以补血，是天然的补药。现在可以做酱油炖给思思吃，等她大一点，可以用烤的，因为它的内脏营养更丰富。听着顺英的倾情相教，我连忙谢谢她，决定这个星期就给女儿变着花样做这几个菜，我又仔细问了最适合思思吃的做法。

接着一个星期，我变着花样做的这些菜，让思思吃得眉开眼笑。到周五的时候，我就想着，下星期要给思思做什么食物。我又打电话给法国的同事茱莉，她也非常乐意周日我们全家去她家的农场做客。

茱莉说，在法国，非常注重孩子吃的乐趣。在学校或者家庭，都有专门的菜园和花园。不但可以满足孩子们吃得营养健康的要求，还可以利用蔬菜和水果，让孩子们进行艺术创作。我惊奇地说：“在中国，只想着让孩子们多学习，节假日都用来补习了。”茱莉笑着说：“我的汉斯今年8岁了，他在学校连续三年参加绘画比赛都是第一名，画的就是花园里的花。我没让他去过补习班。”

周日这天，茱莉开着车大概有一个小时左右，我就看到了绵延的葡萄园，还有松林和地中海灌木丛。而茱莉家的农场就坐落在青山绿水间，面积不是很大，但却丰富无比，种植有甜瓜和土豆等，其中还萦绕着迷迭香的芬芳。思思已经看得睁大了眼睛，她小小的心里，一定很喜欢这种充满浪漫迷人气息的地方。

心满意足过厨妈生活

我们下了车，我奇怪地问，为什么有一块地是空的？茱莉说：“这里的居民都是这样，到了3月，都会砍掉一些树，留下一些空地让野生的芦笋长出来，这是最天然的食品，美味而且有营养。到了10月，空地上就会长出牛肝菌，这也是一道最美味的食物。”“太棒了。”我抱着思思不由得脱口称赞道。茱莉宛然一笑说：“你知道这里的人们最喜欢说的是什么吗？不是工作，也不是谁有钱，而是最近做了什么新式的菜，特别是孩子爱吃的菜，然后大家会花几个小时去准备，慢慢地做，细细去品尝。用你们中国话来说，是民以食为天。”老公在一边称赞莉莉这话引用得很贴切。

这时，茱莉扬声叫道：“汉斯，保尔，我们来了，你们在哪儿？”随着一声欢快的答应声，一位漂亮的男孩从一些农作物深处跑了出来，他手里还拿着两个菜花。汉斯扑到茱莉身上说：“这个可以拌黄油汁，棒极了。”在得到妈妈的赞许后，汉斯和我们打招呼，他还放下菜，抱着思思逗个不停。不一会儿，茱莉的丈夫保尔拿着一大筐新鲜的水果，带着汉斯和思思从菜园走出来。思思的脸上沾了泥土，但她笑得灿烂无比。

这天我的收获很大，不但品尝了淋着正宗法式酸奶的土豆煎饼，吃了碧绿的香蒜荨麻汤，还有菜花沙拉，加上新鲜的奶……品种丰富，营养齐全。刚刚学会走的思思一直跟着汉斯，两手抓着喜欢吃的奶酪，吃了还要土豆煎饼。看着她胃口大开，我笑着逗茱莉：“我正想着下周给思思换新鲜的食物，你不介意的话，教教我。”茱莉答应了，并且说：“休假的时候，你们可以带思思来农场玩，我的汉斯3岁就自己挖土豆和甜菜了，看到什么都会动手去做。让思思也这样，保证你有收获。”这天在回家的时候，茱莉和保尔送了很多新鲜食材，当然茱莉还教了我几款合适思思吃的饭菜，这让我对做一个合格的厨妈更有了信心了。

接下来新的一周，我利用茱莉送的新鲜食材，做煎饼、奶酪，还有茱莉独创的酸鱼汤。果不其然，思思吃得津津有味。到了周末，我们一家三口去茱莉家农场参加劳动，惬意极了。我甚至想着像茱莉那样，在那里租下一个小农场。我特意在电脑上建立了一个文件夹，把这两周来的煮菜心得记录下来，还有拍下来的图片，这也算是我陪伴思思的成长记录吧。

没多久，我把公司能想到的，不同国家的同事都请教了一遍，半年下来，也积累了十几个国家左右的美食。在我的精心调教下，思思俨然成了小小美食家。到思思三岁的时候，她已经不能满足只能吃到美食，还要求听有趣的故事。这个要求让我有些为难，赶紧征求母亲的意见，母亲建议我做中国式的菜，还告诉我几个不难做，而且有故事的菜。

这天我做的是黑醋猪脚，当我买回需要的食材时，老公担心地说：“会不会太油腻了，女儿不一定喜欢。”我保证地说：“当然不会，你也会喜欢吃的。”我的配料是黑醋、白糖和姜，加上少许的辣，因为要考虑到思思不能吃太辣。我先把猪脚去毛洗干净斩件，接着姜去皮洗干净，等水分干后就拍扁……我一样样准备好，最后煲1个半小时。这期间，我抱着思思讲起了猪脚的故事：“从前啊，有一个村子里的家畜经常被一个很凶的野兽伤害，村里的人想尽办法也没有捉住它。最后，一位长者想出一个主意，利用村里的一只灵兽诱杀野兽。但灵兽是村里供奉的神灵，人们一直很爱戴它。正当人们犹豫时，灵兽自己走到大家面前，眼里热泪恳求人们这么做。人们都哭了，后来诱杀成功了，村子恢复了安宁。人们做了灵兽最喜欢吃的猪脚来纪念它……”思思一边听着我讲故事，一边很有兴趣地看着慢火煲着的猪脚，两眼放光。

这天做的黑醋猪脚，不但不油腻，而且因为煮的时间长，胶质非常松软，思思连吃了两个。这道菜还得到了老公的大加赞赏。这让我倍受鼓舞，当晚就把拍下的照片，还有思思和老公的吃相发到了朋友圈。没想到，很快就得到了很多人的关注。

就这样，我一路坚持下来，也不再提要回去上班的事，光是我每天发在网上为思思准备的美食，我已经成了“名人”。经过筛选，我还接了很多食品代言，赚的钱不比当女强人少。到现在，思思已经5岁了，我这个快乐厨妈还要继续做下去。

编辑：成小晟