香葱种植技术

※为您服务※

香葱种植技术

香葱香味浓郁，营养丰富。近几年作为出口的蔬菜品种之一深受欢迎，并且逐渐走进寻常百姓家，成为做鱼、虾和汤的调味蔬菜。香葱适应性强，生长期短，不易感染病虫害，栽培容易。虽然单产仅1 000 kg/667 m2左右，但经济效益较高。

（1）对环境的要求。香葱喜凉爽的气候，耐寒性和耐热性均较强，发芽适温为13～20℃，茎叶生长适宜温度18～23℃，根系生长适宜地温14～18℃，在气温28℃以上生长速度慢。因根系分布浅，需水量比大葱要少，但不耐干旱，适宜土壤湿度为70%～80%，适宜空气湿度为60%～70%。对光照条件要求中等强度，在强光照条件下组织容易老化，纤维增多，品质变差。适宜疏松、肥沃、排水和浇水都方便的壤土和重壤土地块种植，不适宜在沙土地块种植，需氮、磷、钾和微量元素均衡供应，不能单一施用氮肥。

（2）种植季节。露地在春、秋2季种植；保护地除夏季外全年可种植；延庆、怀柔、密云等北部山区夏季可覆盖遮阳网种植。一般播种后60～80 d采收，移栽后30 d可陆续采收。

（3）选用良种。选用紫花香味浓的品种，目前以四季小香葱和福建细香葱表现较好。

（4）整地施基肥。无论播种育苗或是移栽的地块要精细整地和施足基肥。每667 m2施用腐熟、细碎有机肥3 000 kg或膨化腐熟后的鸡粪1 000 kg以上；做成1.5 m宽、8～10 m长的畦，夏季和低洼易涝的地块要做成高出地面15～20 cm的高畦，四周有排水沟。

（5）播种育苗。采用条播或撒播的方式，条播间距10 cm，覆土1.5～2 cm厚；用种量2～4 kg/667 m2，要防止地下害虫危害，播种前用辛硫磷拌过筛细土撒在床面，也可用敌百虫拌炒香的麦麸制成毒饵，在傍晚撒在播后的苗床上，浇足底墒水。

（6）移栽定植。播种后40～50 d即可移栽，每8～10株1穴，行距12～20 cm，穴距8～10 cm，宜浅不宜深，以4～6 cm为宜，及时浇定植水。也可播种后不经移栽直接采收。

（7）田间管理。出苗前后与移栽成活后土壤不能干旱，宜小水勤浇，幼苗1～3叶期和移栽缓苗后控制浇水，中耕松土1～2次，以促进根系生长，以后一般7～10 d浇水1次。若基肥施用偏少，或采收期过长要追肥1～2次，每667 m2施用腐熟膨化鸡粪300 kg，撒于行间并及时中耕，如开穴施用效果更好。后期根部应培土1～2次。夏季温度高、光照强，要搭棚架覆盖遮阳网。

（8）病虫害防治。主要有霜霉病、灰霉病、紫斑病和蓟马、潜叶蝇等危害。应采用农业防治和物理防治的方法来预防发生，发生较重时可采用生物或低毒、低残留农药防治，施药时要加“消抗液”或“效力增”等农药助剂来增加叶片的展着性。

（本刊辑）