牡丹籽油专利技术的统计分析研究

郝 鹏，李燕芳

（国家知识产权局专利局专利审查协作北京中心，北京 100081）

牡丹籽油专利技术的统计分析研究

郝 鹏，李燕芳

（国家知识产权局专利局专利审查协作北京中心，北京 100081）

文章论述了牡丹籽油行业技术发展的必要性，从我国专利申请的角度统计分析了迄今关于牡丹籽油专利申请的历年申请量、申请人分布、申请地区分布和主要申请人等情况，并对牡丹籽油提取工艺和应用范围的专利技术进行了分析和归纳。

牡丹籽油 专利申请 统计分析

数据统计，目前我国的植物油料尚不能自给自足，需要依赖对外进口植物油，对外进口率超过世界上60%的国家，其中对于棕榈油和橄榄油的需求量较大。牡丹籽油，是通过油用牡丹籽提取而来，油用牡丹属多年生灌木，适宜种植区域辽阔，从第3年开始结籽，结籽盛产期可达30～40年，其牡丹籽单位面积产量高，出油率高，且牡丹籽油含不饱和脂肪酸高达92.26%，质量明显高于其它食用油，具有非常重要的保健及药用价值。2011年3月，国家卫生部批准来自凤丹和紫斑牡丹的籽仁油可以作为新资源食品应用（中华人民共和国卫生部2011年第9号公告：卫生部批准元宝枫籽油和牡丹籽油作为新资源食品的公告，2011-3-22）。鉴于以上，开发牡丹籽油可以极大地丰富我国植物油料资源。2015年1月，国务院办公厅印发了《关于加快木本油料产业发展的意见》（国办发（2014）68号），这是党中央、国务院站在保障国家粮油安全、促进农业增收的战略高度作出的重大决策，指出要把油用牡丹当作一件大事来抓，加大投入，创新机制，为维护国家粮油安全、改善民生作出更大的贡献。各省份和有关部门也对油用牡丹的产业发展作出规划，山东省人民政府办公厅印发《山东省牡丹产业发展规划（2015-2020）年》、国家林业局将河南省列为全国油用牡丹产业发展试点区、安徽省印发《安徽省木本油料产业发展规划（2016-2025年）（征求意见稿）》，可见，油用牡丹及牡丹籽油的产业发展已经被列为国家战略。

在国家战略和宏观政策的指引下，如何更有效地生产牡丹籽油，利用牡丹籽油，获得更多的附加价值来改善民生将是一个亟待解决的问题。资源的利用和开发离不开科学技术的有力支撑，文章拟通过专利技术的视角，对牡丹籽油领域的专利技术进行统计和分析，研究该领域我国专利申请的总体技术情况，以便为我国社会在对牡丹籽油进行研发、生产、加工和应用时提供一定的技术信息。

1 专利申请整体概况

该文以中国专利文摘数据库（CNABS）、中国专利全文数据库（CNTXT）为检索样本，由于该技术领域存在较为明确的关键词，其所属分类号复杂且繁多，所以该文主要以关键词为检索手段来获取专利信息。CNABS和CNTXT是专利技术分析的主要数据库，能够总体反映国内专利发展的现状与趋势。经检索，涉及牡丹籽油的发明专利申请共计312项，并以此作为分析的数据样本。检索截止时间为2016年9月18日。

1.1 申请量数据分布

为了研究牡丹籽油领域的技术发展情况，该文对该领域中国发明专利申请数据按申请时间进行了统计分析，见图1所示。涉及牡丹籽油的中国专利申请最早出现在2005年，直至2010年，累计专利申请只有16项，这说明在2010年以前社会公众对于牡丹籽油的了解比较少，社会普及率很低，以至于在该领域的技术研发也寥寥无几。自2011年开始，国内关于牡丹籽油的相关专利申请数量基本呈现逐年增长趋势，在2014年专利申请达到峰值，当年共申请专利113项，这可能与牡丹籽油逐渐进入公众视野，国家在该领域进行一定的宣传和引导，以及牡丹籽油的高附加值和保健医药功效逐步得到了相关企业和科研单位的重视，加强了该领域的专利保护有关。2015年专利申请数据略微降低，共申请专利97项，原因可能在于经过了2014年的专利申请量突然暴涨之后，研发主体需要一定的时间在原有基础上去做进一步创新或者进行额外创新，2016年专利申请量降低的原因可能是一些专利申请尚未进行公开所致，不过随着2015年之后国家和各省市所颁布政策的深化实施，未来几年该领域的专利申请数量还将维持在一定的高位水平。

图1 牡丹籽油领域的中国发明专利申请历年分布

图2 牡丹籽油领域的中国发明专利申请的申请人类型分布

图3 牡丹籽油领域的中国发明专利申请的地区分布

1.2 申请人类型分布

从图2可以看出，企业申请约占总申请量的70%，科研院所/高校和个人申请各占比约15%，经过对数据的进一步分析和处理发现，企业申请虽然数量占优，但是科技成分含量有限，不少专利申请只是停留在简单的食品加工阶段，技术门槛较低，所带来的附加值也处于较低水平。同时，还发现近2年企业申请和科研院所/高校的专利申请逐步提高，技术领域更多的涉及医药、化妆品以及更先进的提取工艺，这表明随着牡丹籽油的多年发展，社会已经逐渐认识到牡丹籽油中蕴藏的种种高附加值信息，随着更多企业和科研院所/高校的介入，凭借其在研发方面雄厚的资金支撑力度，所产生出的专利科技含量也会越来越大，可以预期，在该领域还将会涌现出一大批具有更高技术水平的专利申请。

图4 牡丹籽油领域的中国发明专利审批情况分布

表1 国内主要申请人排名个

1.3 专利申请地区分布

图3为截止2016年有关牡丹籽油的中国发明专利申请的省份地区分布，列出申请量在前10位的省份。

由图3可以看出，河南的专利申请量位居第1位，安徽紧随其后位于第2，山东位于第3。上述3个省份的申请量均超过了50项，累计申请量约占全国总申请量的80%。分析其背景原因，牡丹在上述3个省份广泛栽植，在原材料的获取方面占据一定的地利条件，此外，国家和地方政府在上述地区牡丹产业中的引导和推动也使得其在技术革新、专利申请方面的积极性得到充分提高，上述区域出现了诸如洛阳牡丹产业园、菏泽牡丹种植基地、尧舜牡丹产业园、盛华牡丹产业园等核心龙头企业，集中资金和技术，提高了产业集中度，按照“产业链、产业带、产业群”的发展思路，科学规划，合理布局，相应地也产生出一大批具有更突出创新特征的专利申请。

1.4 主要申请人概况

由表1可以看出，国内申请人的排名中洛阳春魁农业开发有限公司位于榜首，河南申请人占据前3位，山东和安徽的申请人分列第4、第5位，申请数量均在10项以上，地区特色比较明显，与相应地区的专利申请量趋势也比较吻合，可见上述地区已经形成并稳定了自己的龙头企业，尤其河南省还依托河南科技大学这样的科研院所进行牡丹籽油的开发和利用，可以说是产、学、研相结合的一个示范，通过这样的区域化示范效应，促进了该技术领域向更合理的方向发展。

1.5 专利审批情况分布

截至目前，312项中国发明专利申请中共审结案件109项，其中约80%获得了授权，授权比率较高，这表明由于目前对于牡丹籽油的开发时间较短，相关的提取工艺和用途等专利申请技术创新性容易得到认可，同时也说明在该技术领域的技术研发将具备更长的可持续性，更多有价值的专利技术等待研发主体去发现。

2 牡丹籽油领域专利技术介绍

牡丹籽油的专利技术主要涉及提取和应用2方面，提取方法类型多样，此外牡丹籽油中不饱和脂肪酸含量丰富，对人体发挥着重要的生理功能[1]，可应用于多种领域。下面主要从牡丹籽油的提取工艺和应用范围2方面对相关专利技术进行分类和介绍。

2.1 提取工艺专利技术分析

油脂制备是指生产出未曾受损的产品，提取植物油脂多需要将物料破碎，使细胞破裂，释放出其中的油脂，随着现代工程技术手段的革新和各科学领域的渗透交叉，油脂制备和深加工获得了很大的发展，提取工艺的设计也更加多样化[2]，根据不同的提取工艺，牡丹籽油出油率一般在27%～33%。经统计，提取工艺方面的专利约占该领域专利总量的14%。

2.1.1 机械压榨法

利用机械外力的挤压作用，将油料中油脂提取出来的方法称为机械法取油，也称压榨法制油，是一种古老而实用的制油技术，制油过程一般为：油料—预处理（清理、脱皮）—制坯（轧坯、调质、蒸炒、膨化成型）—压榨或预榨—毛油和饼。由于其工艺简单灵活，生产成本低，适应性强，对于高油分油料的预榨-浸出工艺有着广阔的应用前景。菏泽瑞璞牡丹产业科技发展有限公司（CN200910310142，CN200910310143）将焙炒处理好的牡丹籽送入榨油机进行物理压榨得到粗牡丹籽油，通过控制工艺条件，可以作为一种大规模工业化生产牡丹籽油的提取方法，出油率可达27%。兰州牡丹园艺开发公司（CN200910117446）通过冷榨技术获得牡丹籽油，在60oC以内进行压榨，由于冷榨温度低，磷脂、色素等难以进入油中，故冷榨油色泽较浅，经过简单处理即可达到新国标四级油标准，且充分保留了热敏性的α-生育酚、植物甾醇，营养保健价值高。河南科技大学（CN201210330184）使用带皮牡丹籽作原料进行机械榨油，由于牡丹籽皮中含有抗菌成分，可以防止空气微生物或其它氧化物对榨油品质的影响，解决了牡丹籽油自身防腐的问题，此外该技术还公开了牡丹籽油的后续精炼工艺以及对精炼过程中的废弃油渣进行回收利用的工艺。涉及机械压榨的其它相关专

利技术参见：CN200910117449，CN201210166437，CN201410080388等。

2.1.2 水代法

水代法是把热水加到磨成浆状的料浆中，使蛋白质微粒吸水膨胀，并借助密度差进行油脂分离的方法，该方法工艺简单，安全可靠，但出油率较低。河南华美生物工程有限公司（CN201210270846）将常规水代法进行改进，把去壳牡丹籽装入提取釜，加入水进行高温高压提取，提取压力5～30Mpa，温度100～300oC，可使油脂溶出完全，且过程绿色环保，提取时间短。洛阳理工学院（CN201310358020）在牡丹籽水提取的料液中加入碱，不仅能够有效脱除油脂中的游离脂肪酸，增强油脂对热和氧的稳定性，延长油脂保质期，还能利用钠皂分子间的吸引力，使牡丹籽油的出油率更高。

2.1.3 有机溶剂提取法

依据待提取物中不同成分在有机溶剂中的溶解性能，选取对活性成分溶解度大而对不需要溶出的成分溶解度较小的有机溶剂，最终将有效成分从组织中溶解出来的方法称为有机溶剂提取法。食品中的游离脂肪酸一般都能直接被乙醚、石油醚、正己烷等有机溶剂抽提出来。南宁市品迪生物工程有 限 公 司（CN201610090054，CN201610090055，CN201610090081）将烘干后的牡丹籽粉放入索氏提取装置中，加入提取剂乙酸乙酯、乙醇和石油醚的混合液，提取获得含有牡丹籽油的粗提取液，然后回收有机溶剂得到牡丹籽毛油，通过控制工艺条件，牡丹籽的出油率达到31.0%～32.5%，不饱和脂肪酸的含量占到总油量的85.6%～86.9%。齐鲁工业大学（CN201410496608）使用超高压辅助正己烷夹带乙醇提取，提取压力为500～550Mpa，采用的超高压具有破坏植物组织的特点，能使牡丹籽中的天然抗氧化剂维生素C和生育酚溶出率更高，使提取的牡丹籽油具有更好的储藏稳定性，且该工艺流程提取时间短，牡丹籽油提取率高达30%～31.5%。菏泽中禾健元生物科技有限公司（CN201310528852）使用丙烷、丁烷在加压条件下萃取牡丹籽油，提取完成后采用减压低温蒸发的方式就可以除去萃取剂得到牡丹籽毛油，避免了其他技术中使用正己烷浸出牡丹籽油时要通过高温脱溶所带来的营养物质的损失。

2.1.4 水酶法

水酶法是近年来研究和利用的一种新的提油工艺，以机械和酶解为手段降解植物细胞壁，使油脂得到释放，其采用对油料组织以及对脂多糖、脂蛋白等复合体有降解作用的酶（如纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、淀粉酶、葡聚糖酶、蛋白酶）等处理油料，是一种新兴的提油方法。铜陵瑞璞牡丹产业发展有限公司和江南大学（CN201310477491，CN201310477758）利用水酶法从牡丹籽中提取牡丹籽油，其使用复合纤维素酶、多聚半乳糖醛酸酶、α-中温淀粉酶和碱性蛋白酶进行酶解得到牡丹籽油，该方法原料无需干燥，避免了干燥过程中油脂的氧化，并且能源消耗低，出油率高，过程绿色环保无污染。东北农业大学（CN201510683679）在由牡丹籽提取牡丹籽油的工艺过程中对牡丹籽进行超声破壁处理，利于细胞内物质与酶接触，使油脂得以释放，同时使酶解过程在磁场环境下进行，通过磁场改变酶分子活性部位的构象形式来提高酶解效率，该方法工艺简单、成本低，提取效率高。芜湖市丹洋现代农业科技发展有限公司（CN201510178371）以油用牡丹籽为原料，采用酶解法与汽提法相结合的方式，无溶剂残留和环境污染，牡丹籽油提取更完全。

2.1.5 超临界二氧化碳萃取法

超临界二氧化碳流体是指处于临界温度与压力以上的二氧化碳，其具有介于气体和液体之间的气液两重性质，因而具有液体较高的溶解性和气体较高的流动性，这有助于所溶解的各成分彼此分离，达到萃取分离的目的，同时能加速溶解平衡，提高萃取效率。北京工商大学（CN200810246716）公开了使用超临界二氧化碳提取牡丹籽油的方法，该方法不需要有机试剂，提取分离方法简便，提取率高达27%，所得不饱和脂肪酸含量高达90%，与现有的有机溶剂萃取方法相比，牡丹油中的亚麻酸和亚油酸含量均有所升高。洛阳国花坊牡丹生物科技有 限 公 司（CN201510377427，CN201510377476，CN201510377536，CN201510377480） 公 开 了 使用超临界二氧化碳萃取技术和分子蒸馏技术相结合的工艺提取牡丹籽油，该工艺操作温度低，分离程度高。相关的其他超临界二氧化碳萃取技 术 参 见 CN201610151721、CN201410080180、CN201110225572、CN201310506036、CN201310506252、CN201210557889。

2.1.6 亚临界萃取技术

亚临界流体是某一特种溶剂在高于沸点，但在临界压力和临界温度之下以流体形式存在，以亚临界流体对物质进行溶解和分离的过程叫亚临界流体萃取。该技术是近几年来随着超临界流体萃取技术而发展起来的一种新型萃取分离技术，其具有较低的粘度和较高的扩散系数，传质速度快，对许多物质有较好的渗透和溶解能力。甘肃省轻工研究院（CN201010134191）采用亚临界1，1，1，2-四氟乙烷流体作为萃取溶剂从牡丹籽中提取牡丹籽油，萃取效率高，提取率可达95%，产物无溶剂残留，整个过程在绝氧、低温的环境下进行，提取分离同时完成，提取速度快，离心分离后牡丹籽油可直接食用。山西鑫中大生物科技有限公司（CN201510319937）是在常温和一定压力下（0.3～0.7Mpa），用亚临界流体逆流萃取，然后使溶剂减压气化，溶剂回收循环使用，该方法的提取率可达33.3%～35.5%，相比于超临界提取方法高8%，大大提高了牡丹籽油的产量。此外，洛阳春魁农业开发有限公司（CN201410080079）公开了一种亚临界萃取技术与分子蒸馏技术相结合的工艺来获得牡丹籽油。

2.1.7 超声辅助提取法

超声波提取法主要是借助超声波特有的热效应、机械效应和空化作用等，加速细胞内对有效物质的释放、扩散以及溶解，进而提高提取效率的一种方法。东北农业大学（CN201510683679）在牡丹籽油的提取工艺中对牡丹籽进行超声破壁处理，利于细胞内物质与酶接触，使油脂更有效的释放出来。洛阳春魁农业开发有限公司（CN201410080181，CN201410080183）在牡丹籽油的提取过程中引入超声波震荡，除了起到破坏细胞结构的作用，在后续的离心分离中也可以使细胞内部的油脂向外层运动，便于压榨。江苏国色天香油用牡丹科技发展有限公司（CN201510975545）也在牡丹籽油提取过程中引入超声波进行2次榨取，提取率显著提高，可达32%～36%。

2.1.8 微波辅助提取法

微波提取法是同样品相接触的溶剂在微波中加热，将所需要的化合物与样品基体分离进入到溶剂中的一个过程，是提高萃取效率的一种新方法。洛阳祥和牡丹科技有限公司（CN201310506036，CN201310506252）将牡丹籽原料预先经过微波处理，再进行粉碎和提取得到牡丹籽油。

2.2 应用范围专利技术分析

牡丹籽油中的化学成分多为不饱和脂肪酸，油酸、亚油酸（LA）、亚麻酸等不饱和脂肪酸含量丰富，分别占27.73%、21.40%、33.87%，这些化学成分表现出改善心血管功能、抗肿瘤、抗炎、抑菌、抗氧化等多种生理活性[1]，可广泛应用于医药工业、化妆品、保健食品以及化工产品添加剂等行业。牡丹籽油应用技术方面的专利约占该领域专利总量的82%。

2.2.1 医药工业

铜陵凯润牡丹生物医药科技有限公司（CN200710152140）公开了牡丹籽油具有预防、缓解或治疗与血脂升高有关的疾病或者身体不适症的作用。河南科技大学第一附属医院（CN201410223644，CN201410223645），山东省农业可持续发展研究 所（CN201410304264，CN201410307108，CN201510383708），河南科技大学（CN20131047411 9，CN201410292032，CN201410294945，CN2015100 29776），洛阳祥和牡丹科技有限公司（CN2011 10043795，CN201310506224，CN201310506036，CN201310506252），兰州牡丹园艺开发公司（CN20 0910117447，CN200910117683）将牡丹籽油与其他成分组合制备成复方制剂、软胶囊、微胶囊剂，相应产品具有一定的降血脂、降血压、降低胆固醇、改善心脑血管疾病、抗肿瘤、抗氧化、抗疲劳、预防衰老等作用。对于牡丹籽油微胶囊的制备，南昌大学（CN201510481466），北京欧凯米特科技有限公司（CN201410462696），李杰（CN201410195444）公开了一系列制备工艺，能够最大限度地保持牡丹籽油中功能性成分的活性，使牡丹籽油包埋率高、油脂含量高，工艺流程简洁高效，便于大规模生产与应用。郭书安（CN201510081344，CN201510081345）公开了含有牡丹籽油的中药胶囊，对眼睛疲劳、青光眼和白内障都有显著的疗效。河南科技大学（CN201510511444）将牡丹籽油应用于抗骨瘤的透皮吸收剂。郑州师范学院（CN201510530027）公开了一种漱口水，发现牡丹籽油具有治疗口腔溃疡的效果。广州欧化药业有限公司提出牡丹籽油的脂肪乳剂和自乳化体系，CN201610088508可以进一步提高牡丹籽油的抗肿瘤 效 果，CN201610088509和 CN201610088510可以提高复合牡丹籽油自乳化体系组合物的生物利用度和功效，成本低、稳定性好、便于储存和运输，CN201610088567和CN201610089946公开的牡丹籽油自乳化软胶囊，提高了牡丹籽油及药物的降血脂效果。

2.2.2 化妆品

北京同仁堂安徽中药材有限公司（CN2015 10244961），武汉市农业科学技术研究院林业果树科学研究所（CN201610044598）公开了含有牡丹籽油的唇膏，具有滋养、保湿、抗炎、杀菌及抗衰老等诸多功效。河北工程大学（CN201510968079，CN201510968127），张凤娟（CN200510000271），甘肃中川牡丹研究所（CN200910117448），武汉市农业科学技术研究院林业果树科学研究所（CN201610091642，CN201610227222，CN201610234516，CN2016 10102670）将牡丹籽油添加到面膜、面霜、美白霜和防晒霜中，贵州神奇药物研究院（CN201410673485）开发了牡丹籽油在治疗黄褐斑产品中的应用。河南科 技 大 学（CN201410515101，CN201310471762，CN201410012591），菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司（CN201310240904，CN201410375762，CN201 410381197），菏泽瑞璞牡丹产业科技发展有限公司（CN201510558450，CN201510576922）提供了含牡丹籽油的精油护肤品，具有淡化色斑、降低黑色素沉淀、美白肌肤和去除斑点的作用。

2.2.3 保健食品

安徽桂王清真食品有限公司（CN201410492184，CN201410492250等系列）、安徽省思杰食品有限公司（CN201410346703，CN201410346767等系列）、安徽省银百益食品有限公司（CN201410496811，CN201410496829等系列）将牡丹籽油添加到各种肉类中做成食品，所得产品具有一定的如健胃消食、清热解毒等保健功效。河南洛阳红牡丹产业研发有限 公 司（CN201510794775，CN201510454989等 系列），将牡丹籽油添加到各种面食中，不仅使牡丹深加工高端产品走向每家每户，而且为牡丹深加工企业拓展了市场，延长了生产链条。安徽金豪生态农业科技有限公司（CN201510324110等系列）将牡丹籽油加入到以金针菇为主料的植物粉末中，制成酸奶、豆浆、速溶粉等饮料制品，强化保健功能，特别适合体质虚弱人群食用，促进机体代谢，预防心脑血管疾病。明光市银岭山生态农业科技有限公司（CN201410425047）也公开了改善睡眠的金针菇茶粉，醒脑提神、抗氧化、抗疲劳。北京同仁堂安徽中药材有限公司（CN201510301342），安徽和县绿源油脂有限公司（CN201610040861），铜陵凤丹种植科技开发有限责任公司（CN201510636045），河南科技大学（CN201310474118），神农元生物科技有限公司（CN201410691674），菏泽瑞璞牡丹产业科技发展有限公司（CN201210434369），山东三星玉米产业科技有限公司（CN201210115521等系列）开发出多种含牡丹籽油的保健食用调和油，洛阳春魁农业开发有限公司（CN201410080035等系列）公开了多种含中药提取物的牡丹籽调和油。此外，还有一些专利技术将牡丹籽油添加到饼干或者大米中做成食品，发挥一定的保健作用。

2.2.4 化工产品添加剂

安徽明珠颜料科技有限公司（CN201510456101）将牡丹籽油添加到含锗矿石粉的氧化铁黑颜料中，所得颜料具有良好的抗菌杀毒、净化空气等功效，并且对人体有良好的保健效果。陆思烨（CN201510413830）将牡丹籽油添加到聚丙烯中，得到天然抗菌耐老化聚丙烯材料，牡丹籽油的使用不仅增强了聚丙烯材料的抗菌耐老化能力和保健功效，而且使得亲水性黄土片层以纳米级尺寸均匀分散于聚丙烯基体中，有效减少了聚丙烯分子链间内摩擦力，阻止了团聚的可能，同时改善了聚丙烯材料的塑化性能、力学性能和加工性能，该材料可用于任何常规的聚丙烯制品，比如制备日常用饮料瓶、管材、牙刷、玩具、保鲜盒、纺织面料、小家电等，大大扩展了聚丙烯的应用范围。陆思烨（CN201510512748）还将牡丹籽油用于抗菌耐老化的PP-R管，应用于给水系统，不仅能够抑制各种有害细菌、真菌、霉菌生长，而且所得管材不易变形、开裂，使用寿命长，可用于进一步改善水质。

3 结语与展望

近年来，关于牡丹籽油的专利申请量呈现逐年上升的趋势，其中蕴藏的技术含量也有突破性进展和持续性提高。牡丹籽油越来越受到政府部门和社会各界的广泛关注，从技术层面上讲，牡丹籽油的提取有机械压榨法、水代法、有机溶剂提取法、水酶法、超临界二氧化碳萃取法、亚临界萃取法等技术，并且可以广泛应用于医药品、化妆品、保健食品等行业，可以说已经具备非常好的应用前景。

针对目前我国在牡丹籽油方面发明专利申请的统计分析，提出以下几点建议。

（1）借助当前国家和政府针对牡丹籽油出台的各级政策和指导意见，提高对当地具有一定基础和传统习惯的牡丹企业的重视程度，引导各级企业，充分认识牡丹籽油产业的发展前景和意义。

（2）按照发挥比较优势的原则，以河南、山东、安徽等省市区为主要区域，科学规划，优化布局，同时在技术、信息、产业、市场方面加强区域合作，组成各种社会化服务体系，以点带面，局部带动整体，最终实现共同发展。

（3）目前来看，我国在牡丹籽油领域的研发力量比较分散，技术水平和研发实力参差不齐，而且其中有些属于水平较低的重复工作，为了实现低投入高产出，并且提高产出水平出精品，需要对现有的产业结构进行调整，精细化专业分工，将特色和优势产业进行整合，建立一批有专家和技术人员组成的多学科、跨领域的科技支撑团队，充分发挥团队优势和人才优势，强化科技创新机制。

（4）面对当前我国实施知识产权战略的良好契机，需要在牡丹籽油技术领域的研发队伍中培育一批高水平和高素质的专利人才，不断挖掘专利技术，多出发明专利，多出基础专利，多出核心专利，强化专利意识，重视专利保护，以此促进该行业的形成及发展，使专利意识深入人心，为开展技术创新保驾护航。

总之，牡丹籽油作为国家提出的粮油战略的重要组成部分，对于我国经济和社会的稳定发展有着举足轻重的作用，相信随着技术的不断进步，该领域的综合利用技术将会为人类作出更多的贡献。

[1] 王伟伟．牡丹籽油中脂肪酸的构成及生理功能．中国卫生产业，2011，（36）：8～9

[2] 张萍．牡丹籽油的制备、纯化、成分分析以及功效评价．首都师范大学，2009