白银市大豆产业发展限制性因素及解决措施

李文林

（甘肃省白银市平川区农业技术推广中心，白银 730913）

白银市大豆产业发展限制性因素及解决措施

李文林

（甘肃省白银市平川区农业技术推广中心，白银 730913）

为促进我国粮食连年增产及经济社会大局起到基础性保障作用，农业部研究出台了“镰刀弯”粮食结构调整政策，通过推进农业供给侧改革，调整种植结构和优化区域布局，进一步提升农业可持续发展。甘肃省白银市作为结构调整区域，重点以发展杂粮、杂豆为主。文章通过研究白银市大豆产业现状，阐述限制大豆产业发展的关键性因素，即品种老化、产量低、品质差、效益低、生产技术落后等，提出解决措施。

大豆 产业 限制性因素 措施

1 白银市大豆产业发展状况

白银市位于甘肃中部，黄河从中流经258 km。沿黄灌区和各类提灌耕地共约8万hm2。南部为中温带半干旱气候区，北部为冷温带干旱气候区。年降水量110～352 mm，年蒸发量2 101 mm。在大豆种植区，大豆种植以间作套种密植为主，套种形式主要有小麦套种大豆（晚熟品种）、西甜瓜套种大豆（中早熟品种），常年种植面积0.31万hm2左右，产量平均100～150 kg∕667 m2。在品种推广方面，2009年以前主要推广品种有铁丰8号、汾豆8号、陇豆1号等；2009年之后，重点推广品种有中国农科院培育的中黄30、中黄35、甘肃省农科院培育的陇黄2号、白银市农科所培育的银豆2号等。

2 限制白银市大豆产业发展的主要因素

2.1 生产技术落后，产量低，效益低

（1）品种少而杂，常规品种单一，高产优质品种较少。白银地区常规大豆品种只有铁丰8号、汾豆8号、陇豆1号和一些不知名的农民自留种。

（2）农民自留种和农民之间相互换种现象较为普遍。在大豆种植过程中，农民自留种和农民之间相互换种量占生产用种量的75%以上，导致大豆品种纯度低，质量差，抗病性、抗倒伏性较差。

（3）栽培技术落后。一是间作套种模式单一。目前，白银市大豆种植都是以套种为主，主要与小麦、西甜瓜套种，且同一种大豆品种在同一块地里面重茬现象较为严重。二是农民没有养成测土配方施肥技术的科学施肥习惯。三是种植密度较大，农民播种为条播，并且没有间苗习惯，落花、落荚现象严重。大豆颗粒小、质量不高。四是对病虫害防治力度不够。对经常发生大豆红蜘蛛、蚜虫进行重点防治，而对一些真菌类和细菌类病害的发生则较少防治或防治效果不佳。

2.2 经济效益低，影响农民种植大豆的积极性

以2016年玉米和大豆的产量与经济效益进行对比，玉米平均单产1.275万kg/hm2，售价1.6元/kg，平均产值为2.04万元/ hm2，减去化肥、农药、人工、机械等生产成本8 250元/ hm2，纯收入1.215万元/ hm2；大豆平均单产2 550 kg/ hm2，售价3.8元/kg，平均产值为9 690元/ hm2，减去生产成本3 150元/ hm2，纯收入6 540元/ hm2。通过比较，种植大豆比种植玉米少收入5 610元/ hm2。

3 白银市大豆产业发展的主要措施

3.1 加强对大豆高产栽培技术推广力度

（1）适区选用优质高产大豆品种，杜绝使用自留种和交换种子。高油品种主推：中黄20、中黄24、晋大70等；高蛋白品种主推：冀豆12、豫豆19号，鲁宁1号等；高产、抗病性强的主推品种：中黄30、中黄35等。

（2）加强种子处理，提高种子生长质量。在播种前，采用人工除去种子中的杂质，确保种子纯度和净度达到98%以上，发芽率达到95%以上；种子精选后，选晴朗无风天气晾晒2～3 d，提高发芽率。选好的大豆种子用大豆包衣剂多福克30%（悬浮种衣剂）按药种重量比1∶70进行包衣，可有效预防病虫和鼠害。

（3）建立多种模式间作套种制度。摸索新的间作套种模式。如，利用宽窄行种植玉米套种大豆、经济林套种大豆、洋葱套种大豆等。

（4）精细整地，科学施肥。入春后，在土壤耕作层地温稳定在7～8℃左右时，进行耕翻耙。同时，每公顷施优质农家肥52.5 t、磷酸二铵1.5 t，利用旋耕机旋耕土壤耕作层30 cm，让土壤与农家肥充分混匀，增强土壤通透性和抗旱耐涝能力。使用测土配方施肥技术，并根据土壤氮、磷、钾含量，制定产量标准及科学施肥，使之达到节本增效的目的。

（5）适时播种，合理密植。中晚熟品种种植为4月下旬，中早熟品种种植为6月上旬，日平均温度稳定在10℃左右，土壤含水量在18%～20%时，开始播种，播深2～3 cm。播种后，进行镇压保墒。

（6）间、定苗。豆苗达到1心2叶期开始间苗和补苗，拔除多余苗、弱苗、病虫害苗及杂苗。幼苗达到4片真叶时，开始定苗。定苗后，每穴最后保留2株长势均匀一致的小苗。

（7）中耕与水肥管理。大豆幼苗达到75%左右时，开始中耕、锄草。每次灌水后，进行1次中耕。大豆整个生育期共灌水4～5次，灌水的同时，可以追施硫肥、硫酸钾镁、复合肥等。在大豆盛花期和结荚期等，可根据大豆生长情况喷施叶面肥，促进生长发育。在花期前，可用多效哇兑水进行叶面喷施，控制大豆徒长。

（8）病虫害防治。在大豆生长期间，要及时防止病虫草害对大豆的危害。根据病虫害的发生类型喷施不同的农药等进行防治，以确保大豆高产、丰产。①虫害防治。在播种前，要以防治地下害虫为重点，首先要及时清理田地内及周围杂草，用包衣剂或辛硫磷乳油拌种，可有效防治地下害虫。8月以前，防治以蚜虫为重点；8月到成熟期，以防治大豆食心虫、卷叶螟、红蜘蛛为重点。分别用蚜虫净、敌敌畏、阿维菌素等药物喷施防治，也可以悬挂性诱剂粘虫板对害虫的成虫进行捕杀。②病害防治。利用粉锈宁、甲基托布津、百菌清、代森锰锌等药物防治大豆锈病、霜霉病等。③其他自然灾害。为防止大风暴雨后，使大豆倒伏，在采取补救措施时，尽可能保持植株自然长势，防止其他因素造成的机械损伤，从而影响大豆的长势和产量。

（9）及时收获。9月下旬，大豆荚逐渐变硬；10下旬，已经成熟，并准备收获。在收获过程中，要做到单打单收、单独堆放，以防止大豆品种混淆，并且要单独贮藏。同时，要防潮湿，防暴晒，防虫鼠害。

3.2 制定大豆产业发展的扶持政策

（1）制定相关产业扶持政策，加大大豆产业扶持力度。增加大豆育种科研经费，增加大豆良种生产补贴，增设关于大豆产业化发展的农业扶持项目，实施关于提升优质商品大豆价格等优惠政策，进一步调动农民种植大豆的积极性，促进大豆产业的发展。

（2）鼓励和支持一批大豆生产、加工、科研方面的农民合作社、公司。建立健全贸易带动加工、加工带动种植的大豆产业一体化机制，推进科技创新，转变发展方式，促进大豆产业的稳定发展。

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