塑料大棚生态养鸡技术

文│张海良（浙江省平湖市畜牧兽医局）

塑料大棚生态养鸡技术

文│张海良（浙江省平湖市畜牧兽医局）

由于传统养殖方法投入高，周转时间长，且传统养殖方法涉及土地资源问题（砖瓦结构属于建筑违章建筑）等，塑料大棚养鸡受到越来越多的养殖户的欢迎，部分蔬菜塑料大棚成了养鸡大棚。笔者就大棚平地养鸡技术和实践经验总结如下。

一、大棚养鸡的优点

1.成本低，取材方便。塑料大棚主要由竹竿框架和塑料薄膜构成，上面铺设稻草后用绳索固定，可以随时建造；塑料钢结构蔬菜大棚通过平整，可以直接养鸡。还可以根据需要进行种植与饲养交替使用，养鸡肥田，农牧结合。

2.光照充足。塑料大棚由于受光照面积大，且从日出到日落光照时间长，光照充足，不仅有利于提高雏鸡成活率，提高母鸡产蛋率，降低鸡饲料消耗，加快生长速度，而且节省电能，降低费用。

3.恒温性能好。塑料大棚具有冬暖夏凉的功能，冬季保暖性能好，成年鸡不需要加热设备；夏季大棚四周卷起，由于大棚顶上覆盖稻草，既凉爽又通风，保证空气新鲜。

4.灵活性大。塑料大棚移动、拆迁方便，若次年不再养鸡可拆除，有利于退耕还田。也可以保留大棚，根据市场行情，在养鸡效益差的时候，在塑料大棚内直接种植蔬菜等其他作物。

5.疾病减少。由于采光、通风性能好，空气新鲜，同时便于清理粪便，有利于消毒，减少了各种细菌性病害。

二、大棚养鸡的缺点

1.潮湿。大棚建造在农田里，原来水田比较潮湿，塑料大棚与地面接触面比较大，特别在梅雨季节，如果连续下雨，空气中湿度比较高，加上土壤水分向上蒸发，因此塑料大棚比一般建筑更要潮湿。冬季，连续低温阴雨，养殖户为了保温保暖很少通风，造成湿度高、氨气重，因此要做好通风换气工作。

2.易受凉。塑料大棚与其他结构不同，塑料大棚四周薄膜卷起后，通风效果好，但如果卷得太高或晚上没有及时放下，容易引起脱温，造成家禽受凉发病死亡。

3.易火灾。塑料大棚由毛竹、塑料薄膜、稻草构成，是易燃材料，一旦发生火灾后果不堪设想，因此要特别注意防火。

三、棚址选择

棚址宜选择在交通方便、管理方便，地势高、干燥，水源卫生，远离村庄、工业污染源的地方。田块东西方向开门，这样大棚位置坐北朝南，避风向阳。

四、大棚的建造

1.塑料大棚的建造以经济实惠、方便灵活、就地取材为原则。根据田块的实际情况，因地制宜选择鸡舍的大小，一般以毛竹、塑料薄膜、遮阳网、稻草等为主要建筑材料。一般搭建占地130平方米的鸡舍，鸡舍长22米，宽5.9米，中间高2.5～3米，鸡舍内部以毛竹作为支撑架，用塑料薄膜覆盖，顶部铺设一层稻草后覆盖遮阳网，门口上门安装换气扇，南北向开窗，顶部开3～4个可以关闭的换气孔，这样每批可饲养2000羽左右。

2.还可以采用塑料钢架蔬菜大棚养鸡，顶部铺设稻草后覆盖遮阳膜，保证冬暖夏凉。由于饲养在农田里，湿度很高，地面具有较大潮气，因此平整土地后，地面要铺设塑料薄膜，有条件的中间可以铺细沙，表面再铺上谷糠或者切断的稻草。周围要有排水沟，在下大雨时能够及时排水，还要防止积水影响棚内干燥，周围筑起30～50厘米防水墙，必要时抽水，防止水灾。

五、选择品种

要根据市场需求选择饲养鸡品种，一般选择肉质鲜美、体型中等、生长期适宜的品种，根据近几年的实践，浦东三黄鸡和广西三黄鸡比较适合大棚养殖。

六、育雏管理

1.育雏前准备。在大棚内建立育雏室，在雏鸡入住前1周进行清扫、消毒；准备好饲槽、饮水器、取暖器（设备）、垫草等。

2.开食。出壳后的雏鸡苗需挑选行动灵活、叫声洪亮、羽毛有光泽、不挤堆的健康鸡苗，接种马立克氏病疫苗，在24小时内运到大棚内。雏鸡进入棚内的育雏室后需做好保温工作，用冷开水加入0.5%高锰酸钾饮水，确保每羽吃到水。1～2小时以后使用雏鸡料开食，确保每羽吃到食，不能吃太饱，半饱就可以了。

3.温度、湿度。温度：第1周控制在31～32℃，第2周控制在27～29℃，以后每周降低2～3℃。温度计离地面15～25厘米为宜。湿度：10日龄内65%～75%，10日龄以上60%～65%。

4.光照、密度。光照：育雏第1～3天连续光照，以后每天减少2～3小时光照，直到采用自然光照。电灯数量一般25平方米25～30瓦2盏，40平方米40瓦2盏。密度：第1周30～35羽/平方米，第2周25～30羽/平方米，第3～4周20～25羽/平方米；成年鸡夏季7～9羽/平方米，冬季10～12羽/平方米。

七、育成鸡管理

1.更换饲料。鸡在21日龄内以全价饲料为主，20日龄以后逐渐增加小麦、玉米等，并且可以开始放牧，主要根据气温高低、鸡群大小、天气晴雨因素决定。采用舍饲结合放牧的饲养方式，30日龄后，放牧为主，辅以舍饲。放牧并喂粗饲不仅可使鸡适应性好、抗病力高、觅食性强，还可减少饲养成本，提高肉品质。

2.控制体重。可以减少育成鸡因为生长过快而引起的死亡，通常采取直接减少饲料量或减少光照时间来控制鸡的采食量。适当控制体重是育成期管理的关键。

3.通风换气。根据大棚内氨气刺激强度与棚内温度、湿度决定。棚舍内温度较高，因此要通风换气，一方面可促进棚内通风降低氨气浓度，另一方面可维持正常湿度和温度。夏季白天在南北两侧卷起塑料薄膜，打开通风孔进行换气。冬季在南侧一边可以卷起塑料薄膜通风换气，时间为上午10～12点与下午2～3点，换气时要注意保持温度，一般通风时间控制在10～20分钟。育雏期，在饲养阶段会产生较少的水汽与相对较少的有害气体，因此通风换气时间保持10分钟即可。随着鸡逐渐成长，逐渐增加换气时间，大棚内偏高的饲养密度，容易升高棚内的湿度和氨气，因此这一时期需不定时通风换气。若在多雨高湿的季节，即使是鸡已脱温，也需要加强大棚的饲养管理，做好通风换气保暖工作，控制密度，减少因呼吸道引起的多种病症。

八、疾病防控

1.科学免疫。以综合防治、防重于治为原则，制定免疫程序，按免疫程序免疫，并结合当地疫情发生的实际情况注射疫苗。例如，1日龄注射马立克氏疫苗；5日龄滴鼻、滴眼新城疫、传染性支气管炎；10日龄饮水传染性法氏蘘；18日龄注射禽流感疫苗；27日龄口服新城疫二免；35日龄注射禽流感疫苗二免。此外，根据实际情况，在15～60日龄时交替使用抗球虫药防治球虫病；在放养前与放养后的第15～20天和以后每隔1个月服用驱虫药，防止鸡线虫病的发生，平地养鸡特别要注意球虫病。

2.加强消毒。塑料大棚内湿度高，因此要严格执行消毒措施。出售完成鸡后，将大棚内的垫料与粪便彻底清除，粪便堆放发酵处理，表面喷洒消毒液，大棚地面、用具、笼架、墙壁及运动场地彻底消毒，可用5%消毒威或者漂白粉或10%～20%石灰水喷洒。如果大棚被病毒污染，大棚周围、地面、薄膜墙壁、运动场、污染物、运输车、船等，可用1%～2%氢氧化钠水溶液喷洒，8～12小时后用清水冲洗干净，然后关闭大棚内通风口，用甲醛熏蒸消毒法，7～21克高锰酸钾加入14～42毫克/立方米福尔马林。此方法对空气中传播的一些呼吸道疫病有很好的效果，能够消灭空气中绝大部分病原微生物。

3.搞好卫生。搞好鸡舍卫生，提高鸡群的健康水平，增强鸡群的免疫力。在温度突降时做好保暖工作，以防感冒。特别是育雏时期，由于适应性差、抗病力弱，容易受到外界环境引起的多种应激反应。

4.开展科学防控。喂料要定时、定量，切忌突然换料，避免使用霉变饲料。夏季控制能量饲料，增加青饲料，提供充足的水源。冬季通风保温、干燥，增加光照。夏季降低鸡群饲养密度，做好降温工作，如在鸡棚窗、门外搭建种植的丝瓜、苦瓜棚一类，防止强光直射到鸡棚内。控制噪音，创造安静、卫生、舒适的环境，减少鸡群防疫、治疗注射，提高鸡群的抗病力。

5.加强管理。由于白天温度高，两侧塑料薄膜卷起，通风性能很好，但是在突然下大雨、刮大风时或晚上要及时放下塑料薄膜，一旦雏鸡受凉，死亡率会升高，生长速度会减慢。还要做好灭鼠灭苍工作，防止兽害。