朱徐燕,任国华,周 波,郭得平,朱建杰,黄锡志
(1.杭州市余杭区农业技术推广中心,浙江 杭州 311100;2.杭州市余杭区渔业管理总站,浙江 杭州 311100;3.浙江大学 农业与生物技术学院,浙江 杭州 310029)
莲藕-甲鱼套养的关键技术
朱徐燕1,任国华1,周 波2,郭得平3,朱建杰1,黄锡志1
(1.杭州市余杭区农业技术推广中心,浙江 杭州 311100;2.杭州市余杭区渔业管理总站,浙江 杭州 311100;3.浙江大学 农业与生物技术学院,浙江 杭州 310029)
莲藕- 甲鱼套养模式总产值可达23.25万元·hm-2,效益15.225万元·hm-2,较传统莲藕种植可增效9.825万元·hm-2。该模式解决了藕田中福寿螺的为害,为市民提供了生态精品甲鱼,其经济、生态、社会效益十分明显。
莲藕; 甲鱼; 套养
杭州市余杭区开发的莲藕- 甲鱼套养模式可提高莲藕质量,达到莲藕甲鱼双丰收。通过推广该技术,对促进藕田增产增收有较好的作用,具有显著的经济和生态效益。
莲藕- 甲鱼套养模式是在原有藕田改造的基础上进行种养结合生产,根据季节安排,在莲藕立叶10 d后(5月20日左右),放养幼鳖(规格为250~500 g·只-1)750~900只·hm-2,体长8 cm以上的中科3号异育银鲫1 500~2 250尾·hm-2。经过1年时间的生长,商品甲鱼平均每只质量可达750 g 左右,中科3号异育银鲫质量每尾可达200~250 g。
莲藕- 甲鱼套养模式的经济效益,除莲藕平均产量为26 250 kg·hm-2,产值为10.5万元·hm-2左右外,商品甲鱼产量为615 kg·hm-2,产值为12.3万元·hm-2左右,中科3号异育银鲫产量为375 kg·hm-2,产值为0.45万元·hm-2左右,合计总产值23.25万元·hm-2,效益15.225万元·hm-2,增效9.825万元·hm-2,经济效益十分明显。
3.1 田块选择
选择土层深厚、有机质丰富、水源充足、排灌方便、有隔层的黏质土壤田块,保证田块清洁、无污染。砂性较重的田块不宜种藕。
3.2 藕田改造
由于鳖有四肢掘穴和攀登的特性,防逃设施的建设是莲藕甲鱼套养的重要环节。藕田四周按养甲鱼要求设置防盗防逃设施,防盗墙(彩钢瓦)高度1.8 m,防逃网高度0.5 m,进排水口必须用铁丝网或塑料网做护栏[1]。根据种养需要,应在每块田边筑1个用竹片和木板混合搭建的4~5 m2的平台,供投放饲料和甲鱼晒背用。为防鸟啄食幼鳖,在藕田四围田埂上拉2~3道间隔15~20 cm、高50 cm的黑色线。
3.3 莲藕种植
3.3.1 品种选择
莲藕- 甲鱼套养模式的莲藕品种可用早熟品种,如东河早藕;中熟品种,如安徽飘花;晚熟品种,如鄂莲6号、鄂莲7号。莲藕一般以子藕或藕头进行繁殖。应选择藕头饱满、顶芽完整、藕身肥大、藕节细小、后把粗壮和色泽鲜亮、抗病虫能力强且具有本品种优良特性的藕作种藕。
3.3.2 施基肥
早熟藕一般在定植前施氯化钾225 kg·hm-2,生石灰1 200 kg·hm-2;中熟藕和晚熟藕一般施腐熟有机肥7.5 t·hm-2,水生蔬菜配方专用肥(氮、磷、钾有效养分含量18%、8%、10%)450 kg·hm-2,生石灰1 200 kg·hm-2;耕后耙平,种植前做到泥烂田平。
3.3.3 定植
定植时间和密度因品种、土壤肥力和收获季节而异。东河早藕等早熟藕品种一般在6月10日至7月10日定植,株行距为3.0 m×5.0 m,用种量300~750 kg·hm-2;中熟藕和晚熟藕品种一般在4月定植,株行距为(0.8~1.0)m×1.2 m,用种量为 3 000~3 750 kg·hm-2。栽种时边行藕头向内,其他各行藕头基本同向,错位排种。
2.1 超声微泡造影剂携RPM对T24细胞增殖的影响 对照组、RPM组和超声微泡造影剂携RPM组3组细胞的生长能力分别为1.065±0.026、0.816±0.021和0.512±0.013,可见,经过RPM和超声微泡造影剂携RPM处理过后的T24细胞生长能力明显下降,其中超声微泡造影剂携RPM组与空白对照组、RPM组存在显著差异(P<0.05)。
3.3.4 田间管理
追肥。甲鱼的排泄物可部分满足莲藕生长的肥料之需,可减少追肥的次数。早熟藕在定植后约20 d 左右长出2~3片立叶时,追施尿素300 kg·hm-2;当年12月至次年1—2月,追施腐熟有机肥7.5 t·hm-2;4月5日和4月20日,各追施尿素150 kg·hm-2;5月1日立叶时,追施尿素150 kg·hm-2。中晚熟莲藕一般需追肥2~3次,第1次在5月中下旬长出2~3片立叶时,追施水生蔬菜配方专用肥375 kg·hm-2;第2次在6月下旬至7月上旬莲藕后栋叶出现时,追施水生蔬菜配方专用肥750 kg·hm-2。追施尿素和配方专用肥时,注意泼水浇叶,防止肥料烧叶。
水分管理。藕田一般不可断水,水层深浅应按照随着莲藕生长逐渐加深的原则来控制。前期一般灌水5~10 cm,中期立叶后逐渐加深至20 cm,封行后水位保持在20~30 cm。早熟藕生长期次年立叶前水位保持在5~10 cm,立叶后水位逐渐加深至20 cm。藕田灌水禁止串灌。此外,应注意天气变化,用水调温,防止因气温急剧变化而影响莲藕生长。
除草松土。莲藕- 甲鱼套养模式因甲鱼活动,藕田中除了浮萍外的杂草很难生长。藕田中大量的浮萍可与莲藕争肥,同时会降低水中溶氧量,破坏水质,不利于甲鱼的生长和商品性的提高。鲫鱼以浮萍为食,放养商品性优、生长速度快、抗病性强的中科3号异育银鲫,可控制浮萍生长。放养的鲫鱼要求体长8 cm以上,一般放养1 500~2 250尾·hm-2,鲫鱼和甲鱼同一时间投放,早熟藕田鲫鱼与甲鱼同时收捕,中晚熟藕田鲫鱼可在莲藕采收后、次年定植前收捕,鲫鱼生长过程不需投喂任何饲料。
转藕头。莲藕生长至立叶期要及时调整莲藕的生长方向,将过密的或朝向田埂的莲鞭的藕头转向莲藕生长稀疏处。
3.3.5 采收
3.4 甲鱼养殖
3.4.1 品种选择
应从正规苗种生产单位选择生命力、抗病性强、商品性好的中华鳖品种。
3.4.2 放养时间、规格和密度
一般在莲藕长出2~3张立叶时投放幼鳖。放养规格为250~500 g·只-1的幼鳖,投放密度为750~900只·hm-2。放养时最好选择连续晴好的天气。甲鱼种苗下田前用3%~5%的盐水浸泡消毒10~20 min,并剔除在运输过程中因相互咬伤、碰撞等造成细菌感染引发皮肤溃烂的幼鳖。幼鳖下田后有一个适应期,不能马上喂食,应在投放后5 d左右开始喂食。
3.4.3 养殖管理
科学投料。每天定时定点为甲鱼投放饲料,饲料以福寿螺和水虻为主,饲料投放量由少至多逐渐增加,以甲鱼喂至七到八分饱为宜,以防止甲鱼过饱食而发病[2]。甲鱼开始投料时量宜少,逐日增加,次日比前日增加10%,以当日食完为好。如发现当天投料量次日早晨仍未吃完,投料量则减至前日投喂量的70%~80%。水温20~25 ℃时,每天1次,中午投喂;水温25 ℃以上时,每天2次,分别于9:00前和16:00后喂食。每7~15 d投放1次福寿螺,投放量为300 kg·hm-2。
水质调节。水质和水温对甲鱼生长发育的影响很大。要注意观察水质变化,通过控制水位来调节水温,特别是7—8月高温时期,藕田的水质和水温要更加注意。
日常维护。坚持每天巡田,加强守卫,检查防逃网是否有漏洞、水质是否正常等,如遇暴雨季节,水位超过田埂或将要淹至荷叶,应及时疏通排水口。日常注意防止蛇、鼠、虫、鸟等的为害。
3.4.4 捕捞
甲鱼当年投放,当年可达商品规格。平均重量750 g·只-1左右即可捕捞上市,可根据莲藕采收时间分批捕捞。
3.5 病虫害防治
莲藕- 甲鱼套养模式中甲鱼的活动能增加土壤的通透性,又能控制藕田中福寿螺的为害,其粪便还是优质的有机肥,增加了莲藕植株本身的抗性。莲藕主要虫害为莲缢管蚜和斜纹夜蛾,斜纹夜蛾可在春季大发生前用斜纹夜蛾诱捕器防治,能有效控制田间虫量,做到基本不用杀虫剂防治。莲藕病害有莲藕腐败病、炭疽病等,可通过采收后及时清除枯枝残叶,石灰消毒,与水稻、茭白轮作等农业措施防治,一般不使用农药防治。若局部病害较重,应对症选择高效、低毒、低残留,对水产养殖没有影响的农药,严禁在中午高温时施药,切记养甲鱼藕田禁用扑虱灵、吡虫啉、菊酯类、有机磷类等农药[3]。因藕田套养甲鱼的密度低,甲鱼的生长环境好,活动范围宽广,一般不会发病。
[1] 倪龙凤,陈建明.藕田套养黑鱼(鳖、鳅)模式探讨与应用[J].浙江农业科学,2016,57(10):1699- 1701.
[2] 中华鳖池塘养殖技术规范:GB/T 26876—2011[S/OL].(2012- 02- 01). http://www.doc88.com/p- 465113137059.html.
[3] 倪桂泉. 双季茭白田生态立体种养技术[J].现代农业科技,2009(17):92.
(责任编辑:张才德)
2017- 12- 15
杭州市科技局种子种苗专项项目(20120332H25)
朱徐燕(1977—),女,浙江富阳人,从事农技推广工作,E- mail:727985282@qq.com。
10.16178/j.issn.0528- 9017.20170338
S966.5;S645
B
0528- 9017(2017)03- 0482- 02
文献著录格式:朱徐燕,任国华,周波,等. 莲藕- 甲鱼套养的关键技术[J].浙江农业科学,2017,58(3):482- 483,488.