影响农村肉牛养殖的原因分析

季丰良

（辽宁省东港市新城动物卫生监督所，辽宁丹东 118300）

影响农村肉牛养殖的原因分析

季丰良

（辽宁省东港市新城动物卫生监督所，辽宁丹东 118300）

随着我国经济的快速发展，我国畜牧业也得到了飞速的发展，畜牧业区域化、专业化、集约化的程度越来越高，其中，肉牛养殖场疾病的防治措施也越来越专业。由于现代中小规模的养殖场建设越来越多，而农村肉牛养殖受到各个方面的影响越来越严重，这对于我国肉牛养殖发展造成了一定的制约。本文重点就对农村肉牛养殖过程中受到的影响因素进行了分析。

农村 肉牛 养牛业 发展现状

随着现代社会的快速发展，人们对于食品安全的认识也越来越全面，对于食品安全也越来越重视，随着现代社会食品安全问题的频发，人们对于食品原材料的重视程度越来越高，这对于肉牛的养殖来说，就需要养殖户能够对肉牛养殖过程中可能出现的问题进行有效解决，要保证肉牛养殖中经常出现的疾病能够得到快速有效的解决。但是在我国农村肉牛的养殖过程中，因为各个方面的影响，就会造成养殖过程中存在一定的问题，这就需要对影响农村肉牛养殖的因素进行有效的分析。

1 我国农村肉牛养殖现状

在我国肉牛实际养殖过程中，各个地区对于养殖业的认同程度越来越高，逐渐形成了肉牛养殖场、肉牛养殖小区等中小规模养殖。因为此类养殖的形成主要是以集约化养殖为主，这对于养殖过程中可能出现的问题并不能够进行有效的解决。肉牛在进行集约化养殖过程中，肉牛自身的生理反应会与外界环境发生一定的矛盾，所以，这就需要对肉牛的养殖进行规范科学的饲养，进而实现对经济效益的提升，实现肉牛养殖的迅速发展。

2 影响农村肉牛养殖的原因分析

2.1 选址不合理

当前，我国中小规模肉牛养殖场的建设一般都由私人进行，在进行实际的建设过程中并没有专业人员进行指导，这就造成养殖场的建设可能会存在不合理的情况，最明显的一点就是养殖场的选址不合理，因为私人建设过程中的外界环境及资金等方面问题，就会对老旧的厂房及废气农宅进行重新利用，这就会对肉牛的养殖造成一定的疾病危害。与此同时，农村的住宅基地一般都比较偏僻，这对于饲料在后期的运输也会增加一定的成本，进而对养殖场的经济效益进行影响。对于养殖场的建设来说，当选择老旧厂房进行改建，也需要对外界环境影响因素进行有效改进，例如，养殖场要保证避风、向阳、地势高、平坦、排水方便等。同时，对于养殖场的选择还需要保证其能够尽可能远离交通要道、生活饮用水源地、屠宰加工场、动物及动物产品市场等，这样做的主要目的是为了有效实现对传染疾病的传染性进行降低。

2.2 布局不合理

对于我国中小规模养殖场来说，普遍存在的问题就是养殖场面积较小，有的甚至会将生产区、隔离区、妊娠牛、饲料配制区等都设置在同一环境中，后期对于肉牛的出售及运输都会直接与外界环境进行接触，极大地增加了肉牛感染疾病的可能。其中，许多养殖场对于隔离区的认识不够充足，隔离区的目的是为了能够将新品种或患病肉牛进行隔离饲养，而养殖场对于隔离区的建设只是简单的采用露天堆沤的方法进行，这样并不能够达到相应的要求。对于养殖场最低的要求就是要保证其具有生产区、患病动物处理区、污染物处理区三个区域。对于生产区来说，要保证外来车辆及人员不能够随意进入；对于患病动物处理区来说，其建设要在生产区下风地势低洼的地方，要保证其与生产区之间的距离不得小于200m；对于污染物处理区域来说，也需要建设在地势低洼的下风位置，以方便对养殖场排放物的集中处理。

2.3 饲养不科学

在我国中小规模养殖场中，对于肉牛的饲养并没有相应固定的标准，也没有具体的细节性操作规范可供参考，通常都是根据市场及饲料的饲养情况进行判断，并根据自己感觉进行随意的饲养。而许多养殖场在实际的饲养过程中还会存在应用“吊命”的措施，只是对肉牛饲喂稻草之类的饲料，这就会对肉牛的养殖造成严重的危害，进而造成肉牛自身抵抗力下降，最终导致了其感染疾病的概率大大增加。对于科学饲养来说，首先需要明确的就是肉牛的疾病与饲养存在非常大的联系，饲养的好坏与许多疾病都存在直接或间接的关系。所以，就需要保证肉牛的营养物质能够得到均衡的供给，同时还需要保证饲料的合理搭配，并做到定时定量进行饲养。与此同时，在进行肉牛的饲养过程中，还需要保证肉牛能够进行适量的运动，以帮助其进行营养的消化吸收，保证牛群整体抵抗力的提升，进而防止消化道疾病及四肢疾病、繁殖障碍性疾病发生概率的降低。

2.4 繁殖技术落后

在我国农村进行肉牛的养殖过程中，一般都属于中小规模，而养殖户对于肉牛的繁殖技术并没有有效的学习及认识，只是简单地将母牛在牛群中进行混养，将交配交给牛群自行进行，并不进行人工合理的管理，这就会造成肉牛在牛群中生长会出现过早交配的现象，同时也可能出现近亲繁殖的现象，这就会造成肉牛的后代可能会出现一定的问题，例如早产、体重不足、体质较弱、生长缓慢、增加出栏时间等。而通过对肉牛交配技术的人工授精管理，就能够有效实现节约成本，同时还能够有效避免配种困难的问题，而这也需要养殖人员能够进行有效的学习及掌握。

3 结束语

综上所述，本文重点针对我国农村肉牛养殖过程中会受到的影响因素进行了分析，而具体到实际情况，需要结合当代实际进行问题的预防及解决，并进行科学养殖技术、养殖模式的推广，进而增加农村肉牛养殖的市场竞争力，保证养殖户具有良好的经济效益，并实现对农民生活水平的提高。

[1]汤绍贤，邱务喜.松阳县肉牛养殖发展的现状及对策[J].科技信息，2012，（7）：473.

季丰良（1975-），男，辽宁省丹东人，大专学历，兽医师，研究方向：畜禽疫病防治。