影响农户肉鸡养殖安全用药法规认知的因素

庞雪莲

（山东省聊城市聊城职业技术学院，山东聊城 252000）

影响农户肉鸡养殖安全用药法规认知的因素

庞雪莲

（山东省聊城市聊城职业技术学院，山东聊城 252000）

随着人们生活水平的提高，对于肉产品的需求量也相对增加。为了满足人们对鸡肉的需求，肉鸡养殖规模不断扩大。不少农户也纷纷着手肉鸡养殖，并且期望通过该渠道来实现自身的富裕。然而，很多农户在养殖经验上相对匮乏，严重影响其养殖效益。笔者就当前农户肉鸡养殖安全用药的法规认识进行研究，分析其影响因素，以希望提高我国肉鸡养殖产业的整体水平。

肉鸡养殖 安全用药 法规认知 影响因素

随着我国养殖业规模的不断扩大，其产品安全也成了社会关注的重点之一。为了保证家禽以及其产品的安全，我国不断对其法律法规进行完善。就目前来说，在《畜牧法》《兽药管理条例》中，均有对其用药方面的规定，希望能够通过这些规定来约束养殖者的行为，保证其行业秩序与产品质量。

1 农户肉鸡养殖安全用药法规认知的现状

就目前来说，我国很多农户在进行养殖时，都以利益作为第一要素。在养殖的过程中，其会使用一些不正规手段来提高其养殖的效益。例如，给鸡注射激素，促使其生长非正常化；缩减一些药物的使用，以降低其养殖成本等。无论是人为的催长，还是以缩减必要开支为基础的成本降低，其本质上都会影响肉鸡的质量。但是，多数农户对于这些行为都没有正确的认识。其大多觉得是理所应当。这实际上就反映了我国养殖户的整体水平相对偏低，法律法规渗透性不强。尤其是在用药安全方面，很多农户基本上没有对应的概念，严重影响我国的养殖质量，甚至威胁着消费者的健康。

2 农户肉鸡养殖安全用药法规认知的影响因素

2.1 养殖规模

就目前来说，我国肉鸡养殖主要分为大规模养殖与小户养殖。大规模养殖是具有较强的专业性，在养殖中其对安全用药法规的认知也相对较强。但是，大规模养殖在我国养殖产业中，占比不高。这主要是因为，肉鸡养殖的风险性较大，多数商人不愿冒险。农户肉鸡养殖是我国常见的一种养殖模式，其养殖规模相对较小。因此，在整个养殖中，农户的获利相对有限。其为了最大化自身的利益，就会从限制成本着手。药物使用是养殖中相对较大的一笔开支，很多农户都会下意识的回避。这就使得其对安全用药的认知不够全面。

2.2 农户文化与年龄

在我国相关调查中显示，我国肉鸡养殖者多为中老年人。这部分人的文化水平也相对较低。文化水平较低也就意味着其对于一些基本法律法规的认知缺乏。而年龄偏大，也就意味着这部分养殖者经验较高，很多时候其以经验主义为主。在养殖中，缺少科学依据。自然，在安全用药上，其也不会过多地听取他人意见，而是盲目地根据自己养殖的经验来进行。而这个经验是否正确、合理，有待评估。

3 对策措施

3.1 加大对年龄偏大，文化较低的养殖户的法规宣传力度

针对年龄偏大、文化较低的养殖户，由于其对于法律法规的基本了解也会存在一定的缺失。因此，在深化农户肉鸡养殖安全用药法规认知时，也必须要采取一定的措施对这部分群众进行教育。鉴于其文化水平偏低，年龄偏大，如果以教书式的宣传，效果可能相对较差。我认为，可以采取多媒体手段，让其观看视频来进行。一来比较容易吸引其注意力，二来内容简洁直接，更容易为其所接受。尤其是很多老年养殖者，其养殖经验较为丰富，对自身养殖的自信心较强，如果以片面的语言来对其进行引导，将很难发挥作用。多媒体直观的呈现出其养殖方式存在的缺少，反而更能为其所接受。

3.2 推动规模化养殖，提高养殖者安全用药的意识

小规模养殖中成本的略微提高，也就意味着其利益的降低。再加上，肉鸡养殖本身就存在一定的风险，如果成本还需要达到一定的高度，很多农户都无法接受那样的养殖模式。另外，我国当前的肉鸡养殖缺少必要的模型。也就是说，只要会养鸡，就可以进行养殖，但是，在养殖的效果上无法保障。所谓的模型，也就是保证会养殖的同时，也确保其养殖技术达到一定的水平。我提出的推动规模化养殖，并不是单纯的扩大养殖规模，而是将养殖形成一个相对固定的流程或者形式，使得整个养殖工作的开展，更加标准，而安全用药作为其中的一个环节，自然也会逐渐被人们所接受，并提高对应的意识。

4 结语

综上所述，可以看出我国肉鸡养殖现状极不乐观，为了更好地保证消费者的权益，约束养殖行为，必须要从多个方面来提高农户肉鸡养殖安全用药的基础知识。我主要从法律法规的宣传力度与规模化养殖的两个方面着手，结合我国肉鸡养殖现状加以概述。希望能够通过对养殖者法律意识的加强，来约束养殖市场的环境，提高其产品质量。

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