牦牛群放牧管理技术

才扎西

（青海省玉树州经营管理站，青海玉树 815099）

牦牛群放牧管理技术

才扎西

（青海省玉树州经营管理站，青海玉树 815099）

牦牛为青海特有畜种，这些年，随牦牛养殖数量的增加，草畜压力问题尤为突出。更好解决牦牛的放牧管理，确保牦牛养殖的高效益，为本文撰写的出发点。就此文章自放牧制度、畜群结构、放牧管理等几个方面，作要点阐述，以供同仁参考和借鉴。

养牛业 牦牛 饲养管理 放牧

1 畜群结构

为确保放牧质量，减少耗能造成的损失。早期合理分群，是加强放牧管理的重点。牦牛群放牧的分群管理，应根据日龄、生理、性别等的不同而详细划分。通常情况下，牦牛的分群放牧，可细分为：

泌乳牛群，由泌乳较好的牦牛组成。通常情况下，每100头为一群。此牦牛群，应安排较好的牧场。条件允许的，适量补饲，确保多产乳、产好乳，保证其及时发情配种。泌乳牛群中，相当一部分处于继续泌乳阶段，可单独组群，加强牛群保护。

干乳牛群，由处于干乳期而不带犊牛的母牦牛，或，达到初次配种年龄的母牦牛。通常情况下，每群有150～200头为适宜。

犊牛群，断奶至周岁内犊牛组成的群体。犊牛生性活泼，合群性较差，混牧成年牛只，有干扰放牧的可能。由此，犊牛群要单独放牧，安排群体要小，一般在50头左右为适宜。

2 选择放牧制度

所谓的放牧制度，是指放牧时的基本利用体系，对放牧利用时间和空间的通盘安排。根据放牧方式的不同，可细分为：自由放牧和划区放牧。

2.1 自由放牧

自由放牧，即无计划放牧或无系统放牧。是在较大的范围内，放牧人驱赶牦牛任意随意的放牧。常见的放牧方式，有：

连续放牧，在整个放牧季节，或者全年都在一块牧场放牧。优点在于：便于牦牛群的养殖管理。缺点在于：对草地的破坏较为严重。

季节放牧地放牧，将草地划分不同季节的牧地，确保分别在四季不同时期安排放牧。比如：冬春牧场在冬春季放牧，夏季来临转移到夏秋牧场。冬季来临时，在安排到冬春牧场。优点：减缓草场压力。缺点：草场利用无计划性。

羁绊放牧，牦牛的两腿或三腿，或者，几头牦牛用粗绳相互牵连。通过几羁绊牦牛群不会走远，能在草地上缓慢移动。此种放牧方式，适合挤奶管理或驯化调教的牦牛。

抓膘放牧，在夏末秋初，选草源茂盛的草场，在短时间内育肥，以便上市屠宰出栏。优点：能快速提升牦牛的产肉性能。缺点：草场浪费严重，可能破坏草场，而降低利用率。

就地宿营放牧，根据生活、生产的实际需求，选择就地放牧。优点在于：产生牛粪分布均匀，可做草地二次循环利用，减轻腐蹄病和螨病的威胁，有利于提升畜产品质量。

2.2 划区轮牧

划区轮牧，根据季节划分放牧牧地，进行有计划的轮牧。在每个季节牧地，再划分若干的轮牧分区，按照顺序逐次逐区采食，采用轮回放牧的管理制度。常见的放牧方式有：

一般的划区轮牧。把一个季节放牧地或全年放牧地划分成若干轮牧分区，每一分区内放牧若干天，几个到几十个轮牧分区为一个单元，由一个牛群利用，逐区采食，轮回利用。

不同畜群的更替放牧。在划区轮牧中，采取不同种类的畜群，依次利用。如牛群放牧后的剩余牧草，可为羊群利用。优点：可提高载畜量。

混合畜群的划区轮牧。在一般划区轮牧的基础上，把牛羊混合组成一个畜群，可以收到均匀采食、充分利用牧草的效果。

暖季宿营放牧。当放牧地与圈舍的距离较远时，从早春到晚秋以放牧为主的牛群，每天经受出牧、归牧、补饲、喂水等往返辛劳，可能降低畜产品数量。这时应在放牧地附近，设置畜群宿营设备，就地宿营放牧。

永久畜圈放牧。当牛群所利用的各轮牧分区在圈舍附近（0.5～2km）时，没有超区放牧的缺点，管理方便，即可利用常年永久圈舍。

3 放牧牦牛管理

3.1 夏秋季放牧牦牛的管理

主要任务是提高牦牛生产性能，增加畜产品产量，抓好牦牛膘情，做好配种工作，提升产乳量，确保当年屠宰牦牛能尽快出栏，为其他牦牛越冬打好基础。夏秋季要早出牧、晚归牧，延长放牧时间，让牦牛多采食。天气炎热时，中午让牦牛在凉爽的地方反刍和卧息。出牧后由低逐渐向通风凉爽的高山放牧；由牧草质量差或适口性差的牧场，逐渐向牧草质量好的牧场放牧。在牧草质量较好的牧地上放牧时，要控制好牛群，使牦牛成横队采食，保证每头牛能充分采食，避免乱跑践踏牧草或采食不均而造成浪费。夏秋季放牧根据安排的牧场或轮牧计划，要及时更换牧场和搬迁，使牛粪均匀地散布在牧场上，同时减轻对牧场特别是圈地周围牧场的践踏，并有利于提高牧草产量，减少寄生虫病的感染。

3.2 冬春季节放牧管理

冬春季节放牧重点任务：在于确保牦牛安全越冬，注意母牦牛保胎，确保妊娠母牛能顺利产仔，大大提升犊牦牛的成活率。

刚进入冬春季牧场的牦牛，一般体壮膘肥，应尽量选择未积雪的边远牧地、高山及坡地放牧，推迟进定居点附近的冬春季牧地放牧的时间。在牧草不均匀或质量差的牧地上放牧时，要采取散牧的方式，让牛只在牧地上相对分散自由采食，以便使牛只在较大的面积内每头牛都能采食较多的牧草。同时，在冬春季应采取补饲、暖棚培育等措施。冬春季节放牧，务必：晚出早归，更好利用中午水分，及时安排放牧和饮水。遇到晴天时节，放牧安排在山坡或阴山面。遇到风雪天，放牧应避开洼地和山洼。放牧应在顺风方向安排。

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