白生魁
(西宁市城中区农林牧水局兽医站,青海西宁 810000)
传统畜牧养殖的生物多样性智慧探讨
白生魁
(西宁市城中区农林牧水局兽医站,青海西宁 810000)
传统的畜牧养殖依据生物不变化规律和特点,遵循了自然规则,是一种建立在人与自然和谐相处基础之上的畜牧养殖,这是现代化畜牧养殖难以实现的,缺少生物多样性也是的现代畜牧养殖很难持续发展,等待资源枯竭,自然再难以为畜牧养殖提供基础时,养殖将很难进行下去。
传统畜牧养殖身处更为原始的自然环境中,那时的人们深切地认识到了环境多样性能够给畜牧养殖带来的优势,以及畜牧养殖必须遵循的环境多样性的规则。同一地域,有着不同的自然环境,或是森林,或是草地,或是丘陵,不同环境能够给予畜牧养殖不同的优势,也有着不同的约束条件,比如在草地地区,地势平坦,地势高差小,植物多是矮小的灌木和低矮和草、蕨类植物,这样的环境能够给畜牧养殖带来的优势条件就是水草丰盛,适宜进行大型家畜的养殖,比如牛、马、羊等等,其对畜牧养殖的约束条件就是,一马平川的草原没有丘陵、没有高大的树木,这对养殖牲畜的具体类型造成了阻碍,人们能够养殖绵阳,但却不能够养殖山羊,能够养殖牦牛,却不能养殖水牛。多样性的环境可以给予养殖户更多的选择,养殖限制条件也更少。也就是说,现代畜牧养殖应当试图改变确立养殖环境的观念,任何一个地区都具备着养殖某种牲畜或家禽的条件,关键不在于环境,而在于人们的思想,养殖应当根据环境进行动物的选择,而不是根据自己想要养殖的牲畜去选择环境、改造环境、创造环境,这将严重的破坏自然环境,使得畜牧养殖无法实现持续发展。
养殖环境中,动物的多样性也极为重要。传统畜牧养殖的另一智慧就在于深刻地认识到了原始动物多样性对于畜牧养殖的价值和指导意义。如果一个环境当中,根本不存在原著动物,这是有历史渊源的,并不是动物们没有发现这块“宝地”,而是在漫长的历史时期,动物们的先辈已经确定了这片土地是不适宜他们生活的。没有动物的自然环境是没有生机和财富的环境。传统的畜牧养殖渴求寻找一片有野鹿、有山鸡、有虎豹等各类动物和植物的环境,他们充分地认识到了动物多样性和环境多样性、植物多样性之间的关系,一个拥有上述三个特点的环境才是适合畜牧养殖的环境。但是对于现代畜牧养殖来说,他们养羊就渴求一片草地,他们养鱼就渴求一条河流,最好没有其他生物与他们共享这些资源,现代的畜牧养殖过于注重养殖本身的需要,少于从环境中去发掘可以利用的条件和优势。不具动物多样性的畜牧养殖,容易打破环境的生物平衡,造成严重的环境问题,这对于养殖本身也是十分不利的。例如当初为了发展内蒙古的养殖业,政府重拳打击草原上的狼,甚至差点造成狼群灭绝,结果养的养殖面积越来越大,数量急剧上升,青草供不应求,最终草原不堪重负,很多地区已经出现严重沙漠化。
传统畜牧养殖非常重视种群的多样性,以云南高山地区为例,这些地区海拔落差大,造就环境的多样性,因此,该地区人们所养殖的家畜种群也囊括了大型、中型和小型三种,不同种群应对不同的生长需求,放置的不同的环境进行养殖,例如在高海拔地区养殖大型的牛羊等抗寒能力和环境适应能力强的动物,在平坦地区则养殖鸡鸭鹅等小型家畜,在同一环境下,云南地区的传统畜牧养殖业具有种群多样性,其优势在于可以实现多样化的配种和繁殖需求,也增加了家畜发育生长和创造经济效益的多样性。例如在,不同海拔进行蛋鸡的养殖,那么蛋鸡的产蛋量和产蛋时间的差异就会越来越大,高海拔地区蛋鸡的产蛋时间延后了2~3个月,低海拔地区的蛋鸡按照原来的规律进行产蛋,那么在任何时间,养殖户都会有经济收入。而现代的畜牧养殖则不具备种群多样性的认识,以家畜的交配繁殖为例,大多数的养殖户都是同一种群进行繁殖,可能造成近亲繁殖情况,长时期的繁殖之后,种群质量急剧下降,也有一些养殖户进行了优中选优的繁殖,也就是在同一种群中选择各方面条件较好的进行繁殖,繁殖出一批之后,再选择条件较好的进行交配繁殖,母系父系的优秀基因总有一天会被利用殆尽,而且动物的基因不会随之环境的变化做出反应,降低了动物的环境适应力,但是传统畜牧养殖却能够做到这一点,将同一种群或者不同种群的家畜进行交配,就可能产出兼具两者优势的品种,比如繁殖牛可以继承高海拔地区牛较强的抵抗能力和适应力、低海拔地区牛生长速度快和体重高的优势。
传统畜牧养殖的生物多样性是值得思考的,现代畜牧养殖要不断改变养殖观念,多借鉴传统畜牧养殖的生物多样性智慧,对现代的畜牧养殖技术进行改进和创新,提高现代畜牧养殖水平,实现畜牧养殖的可持续化发展。
[1]赖毅,严火其.彝族传统畜牧养殖的生物多样性智慧研究[J].中国农学通报,2014,(5):163-164.
[2]赖毅,严火其.我国彝族传统农业的生物多样性特点及其可持续发展[J].农业现代化研究,2013,(4):183-184.
[3]赖毅.彝族生物多样性智慧及其农业生产实践研究[D].南京农业大学,2012.