晚熟荔浦芋新品种桂芋2号的选育

董伟清+++闭志强+++江文+++韦绍龙+++唐军+++何芳练+++覃柳燕

摘 要：桂芋2号是从桂芋1号大田组培苗后代中筛选的优良芽变单株，经离体快繁、种植观察、筛选培育而成的槟榔芋新品种。全生育期240～260 d，晚熟，株高130～170 cm，叶片互生、阔大，长45～65 cm，宽35～50 cm；母芋表皮有灰褐色鳞片，上部略尖下部钝圆如卵形或椭圆形，切面有明显的槟榔紫色花纹，单芋质量1.2～2.5 kg，营养丰富，淀粉含量高，易煮熟，口感细腻，香味浓郁，菜粮兼宜；对芋疫病和软腐病的抗性强于桂芋1号，每667 m2产量3 200 kg左右，适于广西境内芋头产区特别是桂林市、南宁市、贺州市等地区种植。

荔浦芋[Colocasia esculenta （L.） Schoott]（2n=2x=28），属天南星科芋属，是槟榔芋的著名品种，为魁芋类型，是广西极具特色和历史的农作物，因盛产于广西桂林市荔浦县而闻名，至今已有逾340 a历史，现已成为国家地理标志保护农产品[1～3]。其品质松粉，细腻，香味独特，球茎切面呈灰白色，具明显紫色槟榔花纹，是广西名特优出口创汇产品；富含蛋白质、淀粉、脂类、钙、磷、铁、VB1、VB2、花青苷、甾醇、过氧化氢酶、胡萝卜素等，此外还含有游离氨基酸17种（其中人体必需氨基酸7种）、微量元素19种及水溶性多糖[4]。桂芋2号是从桂芋1号[5]组培苗后代中筛选的优良芽变单株，通过茎尖组培扩繁、种植观察、品比，经多年反复优选和组培提纯复壮培育而成，于2014年6月通过广西农作物品种审定委员会审定。

1 选育过程

2007年通过茎尖组织培养技术，从桂芋1号组培苗后代中筛选出4个变异单株；2008年经离体快繁成4个株系；2009年繁育成种芋，于2010年种植进行品比与筛选，淘汰2个易感病的株系和1个与原母本差异不大的株系，确定1个最优株系，分别于2011、2012、2013年经组培快繁，在广西桂林市荔浦县、贺州市、南宁市及百色市田林县等地进行区域试验、生产试验示范，表现优良。2014年6月通过广西壮族自治区农作物品种审定委员会审定，定名为桂芋2号（审定号：桂审蔬2014025）。目前已在广西桂林、南宁、百色、玉林、崇左等区市芋头种植区推广示范，累计推广应用面积约133 hm2。

2 选育结果

2.1 熟性

桂芋2号为晚熟，全生育期240～260 d，每年2～3月种植，10～11月采收。

2.2 丰产性

①品种比较试验 2010年在荔浦县修仁镇三诰村进行，采用组培二代种芋，单畦双行种植，株行距约30 cm×100 cm，每667 m2种植2 223株，面积1 267.3 m2，3月中旬种植， 11月下旬采收，对照为桂芋1号。桂芋2号产量为3 834.68 kg/667 m2，比对照增产11.5%（表1）。

②生产试验 2011-2013年在桂林市荔浦县、贺州市、南宁市及百色市田林县等地进行，试验面积分别为133 400、1 334、133 400、33 350 m2，对照为桂芋1号。试验结果表明（表2），桂芋2号每667 m2平均产量为3 267.8 kg，比对照桂芋1号增产11.1%。

2.3 抗病性

2013年在贺州市、荔浦县修仁镇、横县陶圩镇、南宁市金陵镇及广西农业科学院甘蔗所等地进行病害调查（疫病调查时间7月25～26日，软腐病调查时间9月21～22日）。结果表明，桂芋2号疫病平均病情指数为1.76，软腐病平均发病率为0.166%，均低于对照桂芋1号（分别为2.64、0.349%），说明桂芋2号对芋疫病和软腐病的抗性强于桂芋1号。

2.4 品质

2013年11月在农业部亚热带果品蔬菜质量监督检验测试中心对桂芋2号及对照桂芋1号母芋的品质进行分析检测，结果表明，桂芋2号品质优，营养丰富（蛋白质5.74%、钙0.26%、镁0.39%、铁12%、锌12%），淀粉含量高（88.83%），易煮熟，口感细腻（粗纤维素含量0.8%），香味浓郁，菜粮兼宜。

3 特征特性

桂芋2号全生育期240～260 d，晚熟；植株直立，高130～170 cm；叶片互生、阔大，宽35～50 cm，长45～65 cm，母芋表皮有灰褐色鳞片，上部略尖、下部钝圆如卵形或椭圆形，横径10 cm左右，纵径23～35 cm，单球质量1.2～2.5 kg，最大达3.5 kg，母芋产量占总产量的80%左右；母芋球茎与子芋间有明显的细长带子（匍匐茎）连接，表现为分蘖（子孙芋）远离（10～50 cm）母芋生长的特点，每株有子芋3～8个，孙芋2～6个，子芋头圆尾长如棒槌状，子孙芋产量约占总产量的20%；母芋切面有明显的槟榔紫色花纹；产量、品质、抗疫病和软腐病均优于桂芋1号。在水田和旱地（有灌溉设施）栽培表现优良，具有产量高、淀粉含量高、品质优、口感细腻、香味浓郁、芋形靓丽等特点，且抗逆性及适应性较强、农艺性状遗传稳定，是槟榔芋中的核心产品，在国内外同类产品中具有很明显的竞争优势。

4 栽培要点

桂芋2号属迟熟品种，宜在春季种植（也可秋季种植，翌年夏季收获，但品质有所下降），通常在气温稳定在15℃以上即2月上旬至3月上旬种植，畦宽1.2 m，双行种植，667 m2种2 000株左右；采用地膜覆盖种植，667 m2结合整地施硫酸钾型复合肥（22-14-14）50 kg、茶麸50 kg、豆麸50 kg、硫酸钾型缓释肥（17-5-23）25 kg、微必补（中微量元素肥料）20 kg、硼肥1 kg等；在种植沟（穴）内施有机农家肥1 000～2 000 kg，与土混匀。种植后注意保持土壤湿润，防旱防涝，5月至7月初每月根据植株长势追施1～2次硫酸钾型复合肥，每次30 kg/667 m2，8月上旬施1次纯硫酸钾25 kg/667 m2，6～8月每隔15 d左右喷药1次防治疫病及斜纹夜蛾、蚜虫、螨虫；同时注意及时除芽和适时喷药控徒长，于霜冻前收获。

参考文献

[1] 周达平.荔浦县水生蔬菜产业优势、现状、问题及发展对策[J].南方园艺，2014，25（1）：35-41.

[2] 江发茂，欧利.荔浦县荔浦芋产业发展现状及栽培技术[J].长江蔬菜，2016（8）27-28.

[3] 贾引狮.广西地理标志产品存在的问题与对策[J].湖北农业科学，2014，53（20）：5 043-5 048.

[4] 沈钟苏，陈全斌，湛志华.荔浦芋淀粉的理化性质研究[J].食品科学院，2015，26（11）：72-75.

[5] 杭玲，周嘉运，苏国秀，等.荔浦芋优良品种桂芋 1号特征特性及栽培要点[J].江苏农业科学，2005（5）：46-47.